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韓印紅除了超市業務外，原來還在尖沙咀開了一間韓式餐廳🇰🇷聽說是由韓國廚師主理，其食物質素令人期待🤓————————————————————————前菜共有六款，每款都開胃清新😋當中青瓜絲和薯仔絲就最得我心🥰加上可無限任添，值得一讚👍🏻雖名為炒雜菜🥗但實則是韓式炒粉絲🤣麻油香氣濃郁，配料豐富😋但相對上粉絲比例偏少🤏🏻而且略嫌油膩。芝士無論在味道還是拉絲效果方面都不太明顯😓蛋卷口感過熟，質素未如理想😥未能對得上其售價🧐紫蘇油香氣獨特😚紫蘇味道不算濃烈，即使是不喜歡紫蘇的朋友亦可接受👌🏻大量海苔增添香氣，麵質方面煙韌有咬口，整體令人滿足😋半半炸雞 $256雞件份量合理🐔炸得非常香脆，肉質算是嫩滑但肉汁欠奉🙊炸粉亦略為偏厚，味道方面非常香甜，但牛油味未算明顯🧐即使裹上醬汁，炸雞外皮依然香脆🥳配上蒜片更添風味，相比之下這款口味更合我心意🤩————————————————————————雖然這裡的食物質素只屬平平🙂但每晚的生日慶祝環節都會有職員載歌載舞🕺🏻氣氛十分熱鬧🔥如自認E人或想挑戰I人底線的話都可以前來體驗🤪…查看更多

由泰國大廚主理的泰國菜本就是信心保證👨🏻‍🍳再加上餐廳裝潢充滿泰式大排檔風味，令Soi.29自開業就日日座無虛席👯‍♂️在灣仔的新分店亦同樣人潮不絕🔥————————————————————————雞湯非常鮮甜🐔椰香、雞味和各種泰國香料完美融合，入口相當驚艷😍絕對是令人回味無窮的佳作🥹牛肉表面燒得焦香🐮內裡依然保持粉嫩，肉質軟滑多汁😋而且牛味濃郁，火候控制恰到好處，幾乎無可挑剔🤩河粉粗身厚實，雖然略嫌太碎，份量偏少🧐但配料和肉碎極之豐富😙調味香濃，鑊氣十足🔥仍然是必食之選😎生蝦新鮮飽滿🦐肉質爽彈，配上蒜片辣椒以及酸甜醬汁，非常開胃😙皮蛋呈溏心狀態☺️口感軟滑，並無任何刺鼻的怪味👌🏻與彈牙鮮味的蝦餅非常合拍👍🏻蟹肉份量十足🦀芒果香甜可口🥭但與乾爽的炒飯未算很融合，感覺可有可無🫢串燒充滿炭火香味💥肉質不會太乾，沙嗲醬花生味相對香濃🥜風味正宗👍🏻但拼盤中有廚師腸的出現就令我十分驚訝😂斑蘭醬加上煉奶，味道清新得來十分香甜🥰即使蘸了很多仍然甜而不膩，驚喜度滿分🤩————————————————————————Soi.29味道正宗，價錢親民😇每逢星期五六更有免費泰式刨冰供應🍧誠意十足，喜歡泰國菜的一定要前來一試‼️…查看更多

提到日本麵食🇯🇵除了拉麵與冷麵🍜原來還有一款新興的選擇：日式撈麵😮沒有湯底的設計令麵條味道更為濃郁，配上煙韌手製麵條，是近年愈受歡迎的日本麵食之一🔥————————————————————————撈麵配料非常豐富，鋪滿麵條表面🤩明太子份量十足，味道鹹鮮微辛😋與生蛋黃、忌廉拌勻後口感濃郁順滑🥰加上紫菜碎、唐辛子絲、生蒜、魚粉等調味，味道層次更顯豐富👍🏻如吃到中段覺得稍膩，可加入附上的醋汁，酸香清新，中和膩感🍃最後加入迷你飯，將剩餘醬汁拌勻，所有精華都毫不浪費😇沾麵濃湯剛上枱就散發着濃濃的海膽鮮味🤩質感濃稠，完美掛在麵條上🤗入口味道鮮甜香濃，鹹度適中，配搭海量飛魚子🐟口感和鮮味都更上一層☝🏻除了海膽濃湯外，麵上還附有新鮮海膽🥹味道鮮甜不腥，令人更為滿足😍在沒有添加糖份之下，抹茶甘苦味道相當明顯🍵芝士奶蓋濃郁，單吃時偏鹹🧀但與抹茶混合後互相中和😲平衡清爽，與台式奶蓋飲品風格截然不同，配搭濃味的麵食亦非常適合👌🏻牛油果天然的奶油感與忌廉融合🥑口感順滑細膩，質地雖然厚實但不會過重，微甜口味亦令奶昔更加清新☘️————————————————————————KOKORO 的麵食香濃得來不會過鹹，食材豐富之餘互相平衡😎整體表現令人驚喜，是值得一試的日式風味👍🏻…查看更多

想在香港吃到即燒鰻魚飯🔥往往動輒二三百元🤑旺角有間鰻魚飯專門店就以貼地價作招徠，以相宜的價格呈現日式即燒風味😃——————————————————————餐牌上大份版本的份量相當豐富，然而小份卻僅得四小件鰻魚🤨上枱一刻令人失望😢蒲燒鰻魚表面雖掛有醬汁，但仍保留一點脆感👍🏻不過炭火味欠奉😕而且肉質亦較為鬆散，未夠緊緻扎實☹️白燒鰻魚比蒲燒版本更為焦脆😙無添加醬汁下魚香味為突出，可惜同樣欠缺炭火香氣😕旁邊一粒粒的炸鰻魚骨香脆鬆化，作為伴碟小食非常加分🤩——————————————————————雖然餐廳的鰻魚都是即叫即燒，但無論白燒或是蒲燒，炭烤味道都未算到位，難免令人失望🌚…查看更多

蝦餅相當厚實🍤外層炸得金黃酥脆，蝦膠部分爽口彈牙😋而且鮮味十足，可說是無可挑剔🥹牛肉燒至半熟🔥表面焦香味濃，肉質保持粉嫩狀態🐮入口肉汁爆發，質感嫩滑彈牙😇調味方面亦恰到好處，充滿泰式香料風味😋法包中盛載着滿滿的黃咖哩🥖味道香濃微辣，椰香突出🥥與法包可說是天作之合🥳最令我驚喜的是咖哩當中混合了椰皇果肉😦爽脆清甜，為傳統黃咖哩添上一份新鮮感🥰常見的泰式飲品往往偏甜😗但這裡的僅屬微甜👍🏻卻依然濃郁清爽，香港人絕對滿意🤣…查看更多

這間來自福岡的炸三文治於上年登陸香港🚀但每件$38的售價實在令人卻步🙍🏻‍♂️最近經過發現店舖推出買二送一的優惠，令我終於有機會一嚐究竟🥳——————————————————————麵包由外至內都炸得酥脆乾爽，毫不油膩，非常難得😋內餡填滿冰凍奶油，質感香滑細膩😇與表面微暖的焦糖薄脆相映成趣，口感十足👍🏻內餡塞滿傳統日式咖哩🍛味道香濃無辣味，與炸麵包可以說是天作之合🥳表面的蜜柑與果醬酸甜清新🍊中和了鮮奶油的甜膩，不過整體味道就較為單調😗層次感略遜，相比之下欠缺特色🙂——————————————————————這裡的炸三文治款式多樣，鹹甜兼備🤲🏻味道亦比預期更有特式，無論是作為小食或是輕盈正餐都相當合適😋…查看更多

一到秋冬，總會想吃一些滋潤甜品☕️這次光顧的餐廳最吸引我的，莫過於以椰皇入饌的創意甜品🥥———————————————————————椰皇燉蛋白質感滑嫩🥚椰香撲鼻，表面鋪滿煙韌小丸子與爽滑桃膠😇再淋上清香淡雅的杏仁露🥰無論味道和口感都層次豐富，是秋冬時節的暖心之選😚以椰汁西米露作為基底，融合香濃芒果汁和新鮮果肉後🥭演變成香甜清新的楊枝甘露，與煙韌軟糯的芋圓和米麻糬亦意想不到地配合👍🏻旁邊的原個芒果雪條份量十足，絕對能令一眾芒果控心滿意足😌———————————————————————除了以上兩款，餐廳亦有提供多款中式糖水及西式甜點，無論是傳統口味還是新派風格都能一一兼顧🥳…查看更多

邪惡金沙餃-純素蘿蔔絲餃&日本櫻花蝦蘿蔔鮮肉餃 脆卜卜的煎餃本已甚為吸引😊表面鋪滿鹹蛋黃碎，鹹香濃郁，邪惡程度令人不能抗拒🤩蘿蔔絲餃雖無肉餡，但香濃調味與蘿蔔的自然清甜互相輝映🥹減低了煎餃的膩感，即使非素食者都會吃得開心😌另一款蘿蔔餃添加了櫻花蝦和豬肉餡🐽整體鮮味更上一層樓，同樣是令人回味的味道🥰湯餃-韭菜鮮肉餃&麻辣白菜鮮肉餃 韭菜鮮肉餃韭菜味道突出，新鮮爽脆，韭菜控絕對會感到滿意👍🏻至於麻辣白菜餃就令我相當驚喜🤯麻辣的香濃與白菜的清甜相輔相成，惹味得來不失清新🥳秘汁金錢展金錢展厚薄適中🐮非常入味，而且肉質鬆化😋涼拌海蜇海蜇比常見的粗身完整，質感非常爽脆，調味清爽，作為餐前小食十分合適😎清熱潤喉羅漢果甘草茶羅漢果與甘草味道十分濃烈🤯入口回甘，絕對是我喝過最濃味、最真材實料的羅漢果茶‼️柑桔蜜柑桔蜜與羅漢果茶一樣誠意十足，一喝就知道是足料的用心之作😍…查看更多

這間位於屯門的拉麵店一直大受歡迎，不少網民更將其力捧為最強雞湯拉麵🤯門外全天候總是人頭湧湧👯‍♂️等候時間動輒超過一個鐘🫢絕對是對食客耐性的考驗。——————————————————————湯底金黃清✨賣相一流👍🏻但入口雞味微乎其微😥幾乎只得鹹味，令我大失所望🥺麵底方面所選的多加水麵口感偏軟😦與一般拉麵截然不同，甚至有點糊口，恕本人不懂欣賞😤幸好兩件雞叉燒肉質嫩滑🐔煙燻香氣濃厚🌪️算是整碗拉麵最具水準的一環😅相比之下，雞白湯香氣撲鼻🥹雞味濃郁同時並無半點腥味，經打泡後質感厚身順滑，掛麵一流😋這碗所配的低加水麵就貼近傳統拉麵，軟硬適中，整體口感討好得多😊紫洋蔥、香蔥和香葉碎的點綴亦恰到好處，為湯底添上層次和清新🍀總算是對得上其名氣的應有水準😎——————————————————————雖然塩雞湯的表現差強人意，但雞白湯的確頗為高質，不過想到要大排長龍，就實在令人卻步😅…查看更多

觀塘人氣gelato近年廣開分店，想不到連屯門亦經已插旗📌這次難得經過當然要一過口癮😛—————————————————————西西里開心果 🌟🌟🌟🌟開心果味極之香濃🤯惟調味偏鹹而非甜🤨作為甜品略嫌突兀，並不合本人心水😅不過相信開心果控絕對會十分滿意，仍然值得一試😜豆腐花 🌟🌟🌟🌟豆腐豆味非常濃厚😋微甜口味清新怡人，令人有在吃百福豆腐花的錯覺😂黃糖碎點綴其中，增添脆口層次🤌🏻但份量略少，若然加重比例，定會更為過癮😎楊枝甘露 🌟🌟🌟🌟🌟本人向來對生果味gelato興趣不大🙂‍↔️因口感通常偏向雪葩🍧未夠香滑煙韌。但這款楊枝甘露不但有芒果和西柚的清新🥭質感同時十分順滑，creamy得來不失果味，令我十分驚喜🥳提拉米蘇 🌟🌟🌟🌟🌟Tiramisu味道非常像真🤩咖啡和酒香平衡得宜☕️當中的餅碎簡直是神來之筆🥹完美還原tiramisu的獨特風味👍🏻—————————————————————除了傳統口味，GANTO GELATO亦不時推出期間限定之作，創意十足，加上質素穩定，難怪一直客似雲來👯‍♂️…查看更多

這次光顧的米線店可以說是家喻戶曉🏘️即使未曾踏足屯門，都一定有聽過這間屯門名物的赫赫大名😎———————————————————————酸麻金湯 🌟🌟🌟🌟金湯酸、辣、麻三方面調和得恰到好處👌🏻味道層次分別又不會過火，連本身不嗜酸辣的朋友亦能輕鬆入口😇鮮魚湯 🌟🌟🌟鮮魚湯亦同樣是廣獲好評的人氣湯底😝魚湯色澤奶白，魚香自然🐟但未夠濃郁鮮甜，略為可惜😣豬頸肉 🌟🌟🌟🌟餸菜方面，名物豬頸肉當然是必試之選🐷豬頸肉醬烤味道濃郁，肉質爽脆😋惟略嫌切得太薄，否則口感應該會更為豐富🧐香茅豬扒 🌟🌟🌟🌟🌟相比之下，香茅豬扒則厚實得多🥹而且香茅味道濃郁又不會太搶，比豬頸肉更合本人心意😍螺旋藻 🌟🌟🌟🌟螺旋藻份量驚人，與米線幾乎是1:1的比例🤯口感爽滑脆口，惟本身味道偏清淡，與同樣清淡的魚湯未算匹配🫢建議配搭較為濃重口味的湯底會更為適合🥳———————————————————————雲川的湯底以及餸菜都頗具水準👍🏻難怪近年規模愈來愈大，分店遍佈整個屯門😂…查看更多

要品嘗西餐🍝除了傳統西餐廳外，酒吧餐廳亦不失為一個好選擇👍🏻————————————————————————脆筒內載滿粉嫩的拖羅魚蓉🐟口感幼滑有油香，再加上蔥花和牛油果略作點綴🥑絕對是錦上添花🌸檸檬蛋黃醬及柚子調味清新🍋酸香醒胃，令層次感更為豐富🥰從沒想過茄子能以這種形式出現🤯餐廳將茄子切條油炸🍆外脆內軟，蒜粉充滿避風塘特色😋相當惹味，佐酒一流🍻絕對是薯條以外的好選擇🤩不過茄子始終較為吸油，放涼後難免較為油膩，強烈建議趁熱享用❗️三黃雞皮薄金黃✨香脆可口，肉量出乎意料地多😀質感嫩滑，而且肉汁豐富😙醬料方面除黑椒汁外，竟然還有薑蔥蓉😂如此中西合璧的組合令人驚喜🥳————————————————————————雖然這是一間酒吧餐廳🍷但店家在菜式設計上別具心思，無論是日常用膳或是把酒言歡都十分適合👍🏻…查看更多

菠蘿包是不少人早餐或下午茶的好選擇☕️甚少會在正餐出現🍱但中環有間小店卻打破常規👊🏻令菠蘿包搖身一變，成為附近上班族的午餐新寵👨🏻‍💼———————————————————————食客可自由配搭心儀口味的菠蘿包😙懶得動腦筋的亦可選擇店家設計的推薦組合，當中已包含主菜、小食及飲品😎菠蘿包不止脆皮鬆化，整個包體都烘得十分透徹😍口感比不少麵包舖的更勝一籌🥳連皮雞扒煎得相當香口，肉汁豐富🐔炒蛋厚重，但略為偏熟未夠嫩滑🤨但整體味道鹹甜交錯，經已相當出色👍🏻外皮過硬是炸燒賣的通病😣但這裡的炸燒賣炸得十分酥脆🥹燒賣本體非常彈牙，魚味鮮香濃郁🐟令我喜出望外🤩冰紅茶中只見到一小片菠蘿乾🍍果味主要來自菠蘿糖漿，欠缺菠蘿果肉實在有點失色🥲不過入口味道仍算清爽👌🏻———————————————————————店家以菠蘿包作為漢堡包🍔再配搭多種肉類、配料、醬汁和小食，為傳統港式麵包注入新意，成功創造出既熟悉又新鮮的味道🥳…查看更多

這間涼茶老字號屹立中環逾半世紀🎞️除了裝潢古色古香，製作涼茶的手藝亦一直堅持傳統💪🏻而當中最為人喜愛的絕對非竹蔗汁莫屬🤩——————————————————————蔗汁非常清甜滋潤😋是天然無添加的純正味道☺️而且十分冰涼，在炎炎夏日帶給人涼透入心的感覺❄️蔗汁糕的味道類似是馬蹄糕走馬蹄的版本😃但口感方面就更為煙韌，同樣清甜可口👍🏻——————————————————————公利的竹蔗汁清甜潤口，甜而不膩更能保健養生，實在值得支持😎…查看更多

近年火鍋店除了提供傳統湯底，雞煲🐔烤魚🐟亦幾乎成為標準配置，食客對這些鍋底應該見慣不怪😆然而這間火鍋店所製作的鴨煲卻相當少見，因此令我十分好奇🧐————————————————————————除了經典湯底外，餐廳還有十多款的鍋煲選擇，各具風味😎而這次揀選的「太后家鄉炆鴨煲」🦆據說是老闆的媽媽陳老太以家傳秘方炮製😮是潮式傳統的媽媽味道😇鴨煲味道濃郁又不會過鹹👍🏻層次比一般港式雞煲更為豐富，鴨肉入味得來肉質依然彈牙，的確出色☺️————————————————————————來到火鍋部分，配料價格份量非常合理👌🏻手切肥牛油花均勻，厚薄適中，口感嫩滑🐮內臟清洗得十分乾淨，毫無異味，豬腰爽脆，牛骨髓軟滑，相當新鮮🤩萵筍色澤翠綠，新鮮清甜🥬潮州手打牛丸肉汁豐富，牛味香濃，爽口彈牙👍🏻手打魚麵猶如麵條版的潮式魚蛋🤩口感彈牙，魚鮮味濃😚獨門菠菜餃由手工包製，餡料新鮮清香，餃皮毫不黏爛，同樣高質🥳——————————————————————作為潮式打冷老店所開的火鍋店🍲無論是鍋底或是配料都滲透着潮州特色😃而且茶芥、醬油費，甚至連加一服務費都完全免卻🤯性價比相當之高，值得一試😎…查看更多