Sasa 0104's Profile

港島大坑隱世餐廳非常多，但係呢一間位於施弼街的西式創意料理餐廳「Aló Restobar 」位置非常隱蔽，而且外圍裝潢以黑色設計，充滿神秘感，重點食物創意和美味指數，是我近期吃過最好的，講句誇張完全可以打敗99%香港西餐廳，黎之前一定一定要book位，因為餐廳好多熟客仔同埋周不時會俾包場👍👍✨Fresh Steamed Mussels $ 198用上新鮮藍青口，用蒜蓉和紅蔥頭爆香，再加油白酒和香草蒸熟，藍青口隻隻飽滿超鮮甜，白酒湯汁吸晒青口嘅鮮味，好味完全可以當湯飲✨Beef Tartare & Bone Marrow $ 288超推薦這款人氣菜式，牛骨髓再加上麵包糠烤至焦香，入口油香四射香滑無比，牛肉他他肉質鮮嫩有咬口，味道帶點香辣，再配上香脆酸種多士，人間美味✨ Shell fish & Lobster Bouillabaisse $ 368龍蝦海鮮湯，湯底用多款魚類熬製，入口味道帶龍蝦和魚的濃郁味道，鮮甜鮮香，而且材料豐富，有原隻龍蝦、大蜆，帶子青口等海鮮，淡淡嘗鮮✨1/4 Roasted Spanish Suckling Pig $ 348西班牙燒乳豬 ，乳豬皮超香脆肉質嫩滑，而且好Juicy又入味，食完唔會有油膩感，好味指數真係完勝好多西班牙餐廳✨Beef Cheek Tagliatelle $ 258牛面頰肉牛味超濃郁，炆得軟腍得來又彈性，用紅酒醬汁熬製味道鮮香，配上自家手製寬條麵，條條掛汁口感煙靭又彈牙✨ Cambridge Crossing Chardonnay @3 $ 268味道帶有水果和蜂蜜的香氣 ，口感清新酸度平衡，容易入口，配搭任何食材都可以✨Apple Crumble $ 88自家製蘋果金寶，外層極其酥脆，包着充滿肉桂香的蘋果肉，再加上一口雲呢拿雪糕，完美的甜品…Read More

「香香宮煮」是位於尖沙咀的火鍋店，環境超有特色，走宮廷風路線，門口就是皇帝龍椅的打卡位，設有大量宮殿卡座，每個卡座都有一個宮名，另設有三間貴賓房，鍋具亦參照宮廷古代設計，非常有心思，而且更可以著住宮廷服打卡影相，有得玩有得食👍🏻✨昭陽公主•椰子雞湯鍋必點湯底，用上大量椰子和鮮雞熬製，未打邊爐先要飲湯，味道清甜到不得了，湯底內有半隻鮮雞和大蜆，雞件大大件十分嫩滑，大蜆新鮮鮮甜✨艾莎公主牛肉寶盒寶盒內有8款牛肉不同部位，分別係本地手切牛三角、牛匙仁、雪花肥牛、牛展、牛黃喉、牛柳粒、牛舌片，每款有着不同嘅口感，非常高質，一次過能夠食晒八款牛嘅不同部位，真心推薦牛魔王必食✨ 韭菜豬肉餃餃子每日自家包製，必點韭菜豬肉餃，韭菜味道超香濃，豬肉新鮮彈牙，超好食✨手打蟹子墨魚丸墨魚丸口感爽口又彈牙，竟然食到粒粒墨魚肉，加上蟹籽更加鮮味▪️自家製即炸魚皮炸魚皮即點即炸，炸得香脆好香口，好厚身，所以口感非常好，無論就咁食或者放湯一樣咁正✨蜂巢冰豆腐｜✨油麥菜必點素菜，吸收咗椰子雞湯之後，味道清新又鮮甜▪️自家製足料竹蔗茅根用一個古代宮廷嘅茶壺裝住，竹蔗茅根自家製非常足料，清甜解渴又可以清熱氣 ，打邊爐飲一流…Read More

創立於1961年擁有64年歷史，位於尖沙咀的傳統京菜食府「泰豊廔酒家」由第三代經營，繼續傳承傳統美味，酒家依舊保留60年代裝潢，壽星公擺設、多福名畫、已故國畫大師張大千的作品都可以喺度見到，甚具歷史價值！傳統京菜菜式由多位老師傅掌舵，多款工藝繁複嘅手工名菜得以傳承，例如山東燒雞、京燒羊肉、松子桂花魚、鍋蹋豆腐、炒榨菜肉末配叉子燒餅、高麗豆沙香蕉、蔥花家常餅等等，都係店舖名物必食推介，秋冬更加可以品嚐到傳統老北京涮羊肉火鍋🫰✨山東燒雞是源自中國山東的經典魯菜，使用原隻新鮮雞先炸後滷再蒸的方式製作，再將雞肉手撕成絲，工序相當繁複，雞皮爽彈肉質滑嫩相當入味，再沾上自家製蒜蓉醬汁，風味濃郁✨炸春段北方菜裡面嘅春卷，外皮不是脆口而是雞蛋加麵粉的蛋皮，蛋皮金黃香口，再配上雞肉、芽菜、韭黃、冬菇等食材，以喼汁點綴驚喜好味✨京燒羊肉北京風味的傳統家常菜，以羊肋肉及多種調味香料，經多道工序燉煮、油炸製成，口感外酥內嫩，配上手工甜麵醬肥而不膩✨北京填鴨即燒片皮鴨席前即切，老師傅手法純熟，5分鐘已經片好，皮脆肉嫩夠入味，自家製手工北京傳統餅皮，質感粗糧口感煙靭，配上京蔥、青瓜和甜麵醬，傳統美味✨松子桂花魚將桂花魚肉切花刀後油炸，再淋上糖醋醬汁，因其外形酷似松鼠而得名，魚肉色澤金黃外酥內嫩，醬汁滿滿蝦仁、菠蘿口味酸甜可口，大人小朋友都好鍾意✨蟹粉小籠包內餡滿滿蟹黃、蟹肉、豬肉，皮薄餡多湯汁飽滿，蟹粉味道鮮美濃郁✨鍋蹋豆腐鍋蹋豆腐是山東省的特色名菜，獨有的烹調方法，豆腐經過調味浸漬，沾上蛋液經油煎，加以雞湯微火蹋製，口感細滑十分入味✨炒榨菜肉末配叉子燒餅炒香榨菜肉末，填入烤得酥脆的叉子燒餅，味道鹹香，粒粒芝麻更添口感，而家唔係好多地方有得食✨蔥花家常餅傳統北京家常餅食，蔥花加入麵團人手揉製，外酥內軟、蔥香十足，材料簡單，但卻做出令人難以忘懷的美味✨高麗豆沙香蕉酥脆蛋白外殼疏乎厘一樣鬆化，豆沙和香蕉的內餡味道天然濃郁唔太甜，大大力沾上糖粉，超級好食…Read More

杜拜朱古力開心果熱潮從未減退，好似我咁鍾意就會好鍾意，所以會四出搜羅不同美食，路過啟德Airside 肉桂卷專門店「Cinnabon」，一樣有推出「杜拜朱古力開心果迷你卷 」和「凍開心果鮮奶咖啡」即刻要坐低試吓，仲有發現咗一樣好搞鬼嘅嘢，「Pizza Strips」條設計嘅pizza，食起嚟嘅時候超方便👍👍▪️Iced Pistachio Latte ｜Dubai Chocolate Minibon 凍開心果鮮奶咖啡｜ 杜拜朱古力開心果迷你卷 超強組合，開心果控絕對不能錯，開心果鮮奶咖啡滿滿開心果醬和開心果碎，味道飲落唔太甜好有口感，配上杜拜朱古力開心果肉桂卷，杜拜朱古力酱，香脆又creamy嘅口感，再加上香脆開心果碎，同肉桂卷真係超夾▪️Pizza StripsFour Cheese 四重芝士薄餅條Pepperoni & Cheese 意大利辣香腸芝土薄餅條呢個設計真係好搞鬼，條裝設計可以邊行邊食，Pizza底香脆煙靭，配上兩款經典餡料，真係大人小朋友都咁啱食▪️Panini Grilled Cheese Turkey & Swiss Panini 係用咗肉桂卷嘅麵團做，怪不得咁煙韌鬆軟，配上餡料火雞和芝士，配多杯飲品就可以作為一個健康美味嘅午餐或者下午茶▪️Cookie Bon-bites 一口卷曲奇夏威夷果仁曲奇，最驚喜嘅係中間原來包住小肉桂卷，口感外層香脆內裏煙靭，有代表性之餘味道滿分▪️Stix Nuggets 肉桂脆粒香口酥脆一啖一口 ，整顆粒你滿滿肉桂味道包住，沾上忌廉芝士醬，夠晒鮮味▪️Americano美式咖啡食咗肉桂卷曲奇之類嘅甜食，最啱配上一杯美式咖啡…Read More

「囍筷大排檔」是深受坪洲街坊、遊客歡迎的人氣小店「囍筷」主理的全新姊妹店，主打超有鑊氣的小菜，新鮮海鮮每日由坪洲直送，生猛海鮮，海產魚、海蝦、龍蝦、蟶子、飽魚、魷魚等👍馳名美食包括口水花甲王、鍋塔蝦籽豆腐、脆皮芝麻雞、時令蒸海鮮、馬友煎肉餅，甚至由坪洲直送「自家制品宋芒果布甸」和「手工南乳脆香芝麻餅」都可以食到👍店內裝潢呈現懷舊港式大排檔風味，如紅紅綠綠的木製桌椅、霓虹燈招牌，彷如回到昔日的街頭大排檔年代，處處都是打卡位，而且開業以來一直人氣滿滿，在店內用餐也能感受到熱鬧的氛圍☺️✨口水花甲王 $ 138花甲新鮮味道超鮮甜，配上自家製嘅香辣醬汁，惹味又開胃，瞬間胃口大開✨生煎馬友肉餅 $ 148外層焦香，肉質鮮嫩有嚼勁，味道鹹香帶甜，獨特之處在於馬友鹹魚的霉香味和鮮味，搭配豬肉的甘香，必食推介✨脆皮芝麻雞 $ 218鮮雞外皮香脆可口，肉質鮮嫩，每一口都充滿芝麻香氣，在沾上特調芝麻醬，更加惹味，仲有新鮮即炸蝦片，超級正✨蒜蓉粉絲蒸蟶子 @2 $ 116不時不食，囍筷一定會用上最時令海鮮，蟶子肉質彈牙味道新鮮到不得了，配上最佳拍檔蒜蓉粉絲和海鮮豉油，鮮味無窮✨芝士鮮魷 $ 178呢一味菜真係黐線咁好食，面層滿滿流心芝士，包圍着炸得香脆嘅鮮魷，咬下去仍能保持香脆，鮮魷爽彈，新鮮到不得了，芝士醬汁用嚟撈飯一流✨自家制品宋芒果布甸 $ 38坪洲名物芒果布甸，布甸內藏粒粒芒果肉，份量超多，味道清甜多汁，質素超班，幾飽都一定要食✨手工南乳脆香芝麻餅 ＄10一樣係出自坪洲嘅名產，的南乳芝麻餅上佈滿黑白芝麻，一口咬下去除了有芝麻香氣，還有南乳鹹香，正✨天地一號蘋果醋 $ 53酸甜帶有果香和氣泡感，帶有蘋果的香氣，味道清新，而且更有解膩助消化功效…Read More

位於佐敦一家法式小餐館「Bistro Bon Bon 」，由擁有高級法國菜及日本菜經驗的主廚Mike領軍，善於將兩國菜系的技巧與新鮮食材結合，每道菜的配搭用心和有創意，味道會令人再三回味🫰晚市四道菜套餐由 $ 378起，包括前菜、主菜、甜品和飲品，而這個質素非常抵食，單食主菜已經值回票價👍✨Burrata Cheese with Pickled Tomatoes, Yuzu, Balsamic Vinegar (+$38)布拉塔芝士配小蕃茄漬｜小蕃茄也用油漬方法處理，甜美多汁實在用心，Burrata用上意大利柚子蜜調味，令原本無味的芝士味道突出，配合芝麻菜和黑醋醬汁，非常美味開胃✨Japanese Crab Spring Roll松葉蟹肉春卷｜酥脆外皮包上滿滿蟹肉，配上紫蘇葉和非常特別的鯪魚蛋黃醬，甚有港日風味，味道鹹香惹味✨ Soup du Jour 是日餐湯法式龍蝦湯｜鮮美濃郁，帶有撲鼻的海鮮香氣，混合了龍蝦和蝦的鮮甜，湯底濃稠滑順，帶有奶油的醇厚感✨Three-Yellow Chicken with Sapporo Chicken Jus and Vegetables (Half)Sapporo啤酒三黃雞｜驚喜之作，三黃雞特別肥美，雞皮酥脆肉質嫩滑，皮與肉中間帶有薄薄的的雞油脂肪，醬汁使用Sapporo啤酒和秘製醬汁調味，與三黃雞非常之夾，配菜有法式西蘭、薯仔和紅蘿蔔✨Slow Cooked Australian Grass Fed Flank Steak with Satay Sauce, Grilled Baby Carrots, Kipfler Potatoes (+$118)澳洲草飼M4牛側腹肉｜牛扒生熟程度剛好，外焦內軟腍，肉質仍呈粉紅狀態，最特別係配上港泰式沙嗲醬，充滿花生香，配牛扒原來係咁好食，仲有配菜法式小紅蘿蔔和薯仔，沾上醬汁一樣咁正✨Dessert du Jour 是日甜品Espresso Mousse Cake 特濃咖啡慕絲蛋糕，質感厚實味道濃郁，充滿甘甜的咖啡香，好食✨Black Coffee｜Cocoa Black Tea咖啡味道特別濃香，配上咖啡蛋糕非常夾超喜歡呢一杯「朱古力風味紅茶」，淡淡朱古力香，味道令人越飲越上癮…Read More

位於北角港島海逸君綽酒店的「君綽軒」是港島數一數二出色的中菜廳，估唔到佢哋嘅點心放題都做得好好 ，一個價錢可以無限任食師傅創作的手工點心，而且用料實在味道出色，仲有接近50款選擇，午市晚市都有得食，今日就和朋友嚟中午嘆吓茶，一早喺網上預訂仲有85折，你話抵唔抵？🥢入座首先每位奉送：養生靚湯|葡汁焗鮮鮑拼海参📣📣六大項目任你食⭐️頭盤｜燒腩仔、蜜汁叉燒、胡麻茄子椒鹽野生菌、海蜇青瓜燒腩仔同蜜汁叉燒喺店舖招牌，竟然可以喺點心放題中無限食，真係好驚喜👍⭐️蒸點｜君綽軒蝦餃王、蟹籽燒賣、蜜汁叉燒包迷你奶皇包、乾蒸牛肉、馬拉糕、上湯鮮竹卷、上湯鮮蝦水餃、滷水豆腐、XO醬鮮菇菜餃、蒜香蒸排骨必食蝦餃王，大大粒超多蝦肉，蟹籽燒賣同乾蒸牛肉都好正，更加估唔到蒜香蒸排骨肉質爽口到癲⭐️腸粉｜鮮蝦腸粉、松茸素腸粉、蒸蔥花蝦米腸粉，飲茶必食，最喜歡蝦米腸點甜醬和麻醬⭐️煎、炸、焗點心｜鮮蝦韭黃腐皮卷 、蘿蔔酥 、叉燒酥、鹹水角、芋絲素春卷、XO醬蘿蔔、芝麻蝦多士、炸芋角、香滑炸鮮奶炸物大放送，絕對唔可以錯過腐皮卷、芝麻蝦多士同炸芋角，熱辣辣香口酥脆⭐️粥、麵及蔬菜｜滑雞粥、銀芽豉油王炒麵、榨菜魚蓉炆米、櫻花蝦炒香苗、白灼時蔬滑雞粥同埋炒飯都超有水準，飽飽都食得到⭐️甜品｜黑糖圓肉凍糕、椰汁凍糕、杞子桂花糕千層紅棗糕、合桃酥、酥皮蓮蓉酥 、芝麻卷、花生芝麻糯米糍、椰汁紫米露、桂圓紅棗茶、薑汁豆腐花 、黑糖薑茶湯丸、西米綠豆沙、楊枝甘露最尾絕不能錯過喺呢度嘅甜品，超多選擇，而且好出色，楊枝甘露同糯米糍超好食，我竟然都可以再追加，黑糖薑茶湯丸同埋杞子桂花糕都一定要食呀🛎️總結：一定會再嚟，真心推薦水準高超抵食，肚皮有限，未能一一品嚐，下次要再食其他未食過嘅嘢🫰…Read More

位於中環歌賦街「Nikutoieba Matsuda」是來自日本奈良的和牛割烹料理專門店，在日本非常有名氣，更獲得米芝蓮推薦餐廳，而且更是長期預約困難，在香港開業以來一直受歡迎，現在更開放午市預約🫰餐廳主打和牛割烹料理並以omakase方式呈現，將和牛不同部位配合不同食材，為食客帶來美味驚喜，和牛控真係唔可以錯過👍今日就和朋友來品嚐午市12道菜套餐，更可即席欣賞擁有超過入廚超過30年經驗的日藉主廚「大里健一」先生的精湛廚藝，品嚐到一頓驚喜美味的和牛盛宴😋⭐️和牛割烹料理 ＄1,280/pp (另收加一服務費)店家自設熟成櫃夠晒專業，是次盛宴的和牛分別來自宮崎縣、鹿兒島！✨昆布漬和牛刺身伴菊花芡、海膽、山葵｜牛肉刺身軟腍有咬口充滿牛香，北海道海膽油潤甘香，配上清爽的芡汁，味道清新開胃✨炭燒和牛伴秋茄子、和風醋汁、茗荷、白葱、牛肩背，紫蘇、莧菜｜和牛邊位部份焦香，肉質呈粉紅狀態，入口多汁即化，清甜Juicy的茄子，配各種提鮮的配菜，好有田園風味✨藁燒和牛牛舌伴山葵、柚子胡椒｜從未食過入口如此軟腍濃味的牛舌，師傅更用和稈草即場煙燻，充滿香氣，極致美味✨和牛伴松茸、葛切、酢橘｜用湯呈現一道菜式，湯頭充滿日本水果酢橘的酸香，配上軟嫩的和牛和葛切粉絲，感覺上食湯粉一樣，好滋味✨吉列和牛菲力三文治伴自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁｜吉列脆漿厚薄適中非常酥脆，和牛用上牛柳中央最高級的部位，肉味香濃有咬口，吐司師傅用炭燒過非常講究，配上特製醬汁和洋蔥粒，味道口感絕對驚艷✨和牛里脊肉他他拌醃黃蘿蔔、海苔壽司｜和牛他他遇上酸蘿蔔真係絕配，師傅即場手剁，他他入口香滑細緻，味道帶點甜香，配上海苔和赤醋飯，齒頰留香✨奈良縣梨拌木綿豆腐、馬斯卡彭乳酪、紫蘇花穗｜中場時間可以清清味蕾，梨嘅清甜爽口配合芝士的細緻香滑，完美嘅組合✨炭燒熟成和牛西冷、炭燒紅椒、新鮮黑胡椒鹽漬、結晶鹽｜熟成的肉質特別有彈性，邊位帶少少脂肪充滿炭香，簡單沾上海鹽和胡椒粒，已經非常之好食✨和牛里脊肉伴松茸壽喜燒｜牛肉油花豐厚肉質細緻軟嫩，松茸Juicy 帶着獨有的香氣，壽喜燒醬汁吸收了松茸，味道甜香濃郁✨土鍋炊飯 、漬物軟熟充滿米香的米飯，配上壽喜燒牛肉和日本蛋黃燒汁，真係人間美味✨和牛咖哩飯｜和牛肉醬意粉｜和牛丼可供選擇我選擇咗味道甜辣濃香的咖哩，伴上和牛粒和土鍋炊飯 ，惹味得很✨自家製 Gelato口感綿滑的雲呢拿口味Gelato，配上日本清甜提子，作為是次盛宴完美的終結…Read More

西班牙小酒館「Rustico」位於荔枝角地標D2 Place ，由來自西班牙籍總廚「Javier Perez Freire 」主理，多年的主廚經驗，他曾在米芝蓮一星餐廳磨練廚藝及遊歷世界學習各國料理，對西班牙菜的文化瞭如指掌🇪🇸藉著慶祝西班牙十月國慶日，總廚特意設計「西班牙北部朝聖之路美食巡禮」菜單，精心挑選了來自西班牙北部共8個地區不同美食，令大家可以味蕾上朝聖，味道和食材配合充滿驚喜😋✨ 煙燻三文魚他他、火腿果凍、焗蘋果泡沫、虹鱒子｜口感和味道充滿鮮味，非常美味的開胃菜✨烤西班牙血腸、梅子醬、香脆洋蔥｜血腸味道非常濃郁，口感帶點煙靭，醬汁帶酸香，剛好平衡血腸的濃烈感✨拉里奧哈特色燉鱈魚、烤焗馬鈴薯｜鱈魚皮脆肉嫩，魚肉肉質細滑，配上味道濃香的醬汁增添風味，配上香脆的烤焗馬鈴薯，西班牙傳統風味✨Rubia Gallega風乾熟成肉酥皮、羊奶芝士、西班牙藍番茄、芝麻菜、焦糖洋蔥｜全晚最喜歡，賣相已經一百分，酥皮香脆包住豐富餡料，風乾火腿和羊奶芝士味道絕配，口感層次都好豐富✨ 烤白蘆筍、油封西班牙甜椒、魚子荷蘭醬、水煮蛋碎｜蘆筍相當Juicy，配上脆煙肉和醬汁，鹹香好味，配返一杯白酒就最啱✨西班牙流心蛋伴碎西班牙肉腸、德國馬鈴薯、新鮮黑松露、蛋黃醬｜所有食材需要拌勻，一口馬鈴薯，充斥着肉腸碎蛋黃味道，外脆內軟好滋味✨香烤黑毛豬豬腩、鷹嘴豆醬、葡萄牙海鮮汁、烤高麗菜、辣肉腸｜黑毛豬豬腩皮脆肉嫩，滿滿油脂香，醬汁和蔬菜能中和膩感✨ DESSERT PLATTER 甜品薈萃西班牙油炸圈餅、豬耳甜麵包、咖啡啫喱、栗子蓉、杏仁海綿蛋糕、榅桲糕、西班牙迭地亞牛奶芝士、米洛蛋糕、朱古力醬，一次過能品嚐從未試過的甜品，非常幸福…Read More

我最喜歡的N+ BURGER 🍔正式回歸灣仔，新店選址位於非常人氣的利東街，是品牌的全新第四間分店，門面以囍帖、利是封做靈感，店內配以灣仔及利東街舊貌的珍貴圖片，令大家也能感受到灣仔獨特的歷史氛圍，非常有意思！新店特別推出的「啖啖黑椒煎蛋漢堡」 及「脆炸蓮藕條」用上鹹蛋黃作調味，口感爽脆味道鹹香，超有驚喜😋😋以下係我嘅心水推介😋🍔N+ Caramelized Onion Double Up Angus Beef patty with cheese 焦糖洋葱漢堡(雙倍高級安格斯及芝士)澳洲高級安格斯、美國芝士、酸種麵包、香炒焦糖洋蔥及秘製芥末🍔N+ Bacon Cheeseburger Double Up Angus Beef patty with cheese 經典煙肉芝士漢堡(雙倍高級安格斯及芝士)澳洲高級安格斯、美國芝士、酸種麵包、煙肉、蕃茄、酸青瓜、嫩生菜、洋蔥及秘製牛骨醬🍟Crispy Fries 脆薯條🍗Crispy Chicken Tenders 脆雞柳🫔Golden Lotus Roots 脆炸蓮藕條🥤Coke and Black Coffee 可樂及咖啡…Read More

隱蔽度達99.99%嘅寶藏酒吧！位於中環大館5星級隱藏的「001 Bar 」，進入大館都要找一段時間才能找到，真的相當神秘，感覺就在中環突然進入神秘空間的平行時空🫰裝潢型格座位舒適，非常適合聊天及聚會。職員Service一流，每杯美酒和美食都詳盡介紹，提供VIP嘅服務態度。值得一讃店內有2款cocktails每賣出一杯就會捐贈＄50給予愛護動物協會，享受美好時光又可幫忙到動物，好有意義！▪️Cacao Rhapsody $ 158味道帶甘，香蕉和可可味蜂擁而出，越飲味道越醇厚，配合椰子打成的泡泡，層次感滿滿，喜歡這個味道▪️Spicy Osman Highball $ 158由桂花烏龍茶 、龍舌蘭酒、西柚 、柚子醬 、柑橘辣醬、青檸蘇打水組合而成，味道帶西柚的甜香，微微辛辣、味道出色，杯邊更塗上梅子糖，能夠平衡味道，非常好飲⭐️這裏不單止Cocktail出色，美食絕對能驚艷你的味蕾，去過嘅酒吧當中食物質素和創意最好👍▪️Duck Breast With Cauliflower Rice $ 138慢煮鴨胸肉質非常軟腍Juicy，配上四川椒橙醬，味道甜香惹味，最驚喜係炒椰菜花飯，每天人工手刨，口感細緻有層次，用上鳳尾魚、蘑菇和香蔥再炒香，味道鹹香夠晒香口▪️Grilled Cheese Sandwich $ 138超驚喜之作，簡單嘅一份三文治可以做到如此出色，麵包厚切先煎後焗，外層酥脆內裏超軟熟，配上份量慷慨的Gruyère Cheese ，溶化而拉絲的芝士配上吐司，真係超級好食▪️Fish & Chips $ 148用上肉質嫩滑的比目魚，脆䊢厚薄適中非常酥脆，魚肉超級香滑，沾上自家製子薑蛋黃他他醬，味道酸咪咪，絕對能中和炸物的油膩感和增添魚肉的鮮味，仲有最佳拍檔炸薯條香口香脆▪️Buffalo Wings $ 128店舖招牌菜，水牛城雞翼藍芝士蛋黃醬，雞翼味道甜、辣、酸集於一身，好正宗嘅水牛城味道，配上自家製的藍芝士醬，味道濃烈鹹香，味道超夾…Read More

位於北角匯的「Steak ART 」是一家主打熟成牛牛扒餐廳，是我近期食過最好的牛扒，熟成牛處理非常專業，餐廳自設專用熟成櫃，恆溫2°C + 86%濕度，自然風乾邀發酵素，牛肉更嫩更濃味，而且大廚大廚擁有30年餐廳經驗，牛扒質素和火候控制精準👍👍餐廳套餐超抵食，頭盤包括餐湯、沙律和薯條都可以無限增加，而且質素超高，另外仲有頭盤、主食和飲品，同區餐廳當中實屬性價比超高🫰⭐️頭盤✨蟹肉蕃茄湯｜湯頭超濃蕃茄味道，口感Creamy而且仲食到滿滿鮮味蟹肉✨蛋沙律、紫椰菜紅蘿蔔、蕃茄｜簡單材料，味道新鮮，好開胃的頭盤✨即炸香脆薯條｜熱辣辣香口酥脆，配上松露醬和茄汁，食唔停口⭐️前菜✨焦糖鵝肝布丁｜面層充滿焦糖的甜香，鵝肝布丁味道甘香，質感超級滑溜✨蟹肉牛油果多士配魚子醬｜整件多士都是蟹鮮味配上魚子醬的鹹香，美味✨美國頂級荷斯坦350日榖飼牛｜封門柳超級驚喜的美味，好少食到「封門柳」可以做到肉味如此濃郁，入口外層焦香，肉質軟嫩充滿肉汁，唔需要任何醬汁可以食到肉的原汁原味，亦可沾上牛肉燒汁或海鹽增添風味✨澳洲保濕豬𩣑扒配蜜糖蘋果醬豬𩣑扒一樣高質素，豬扒厚切邊位帶一點點脂肪，肉質充滿彈性，而且滿滿肉汁，沾上自家製的蜜糖蘋果醬，帶點點天然的甜香，能夠中和豬扒的油脂，非常美味🍷Quarisa Johnny Q $ 682018 Shiraz South Australia 紅酒是牛扒的最佳拍檔，這款紅酒由店家推介，入口甘甜容易入口🍺852 Pacific Ale $ 38得獎手工啤酒，852 添加了熱帶風味十足的 Galaxy 酒花，口味清新，果香四溢，滿載着熱情果、桃子、番石榴和柑橘味道，百份百香港釀製，新鮮度不容置疑👍…Read More

位於沙田新城市廣場的「八合里牛肉火鍋」開業以來一直非常人氣，潮汕牛肉火鍋特色，新鮮就是王道，店內設有開放式鮮切牛肉檔，廚師會即場根據牛肉不同部位的特點，切割成薄片或厚切牛肉，手打牛筋丸與牛肉丸都係店舖名物，牛肉控絕對不能錯過👍👍▪️原味牛骨湯底 $ 78超抵食嘅湯底，大大鍋由牛骨熬製，牛味超香濃味道鮮甜，淥完牛肉再飲湯更加濃郁，隱藏食法牛骨湯可以配搭芫荽、青蔥和芹菜鮮味滿瀉👍▪️至尊鮮肉四寶拼盤 $ 188一次過可以品嚐四種不同口感，鮮切匙柄、匙肉、吊龍肉、花趾肉，牛隻在雲貴川內蒙等天然養殖中心，得天獨厚的氣候採用放養式黃牛，肉質纖維豐富、緊致鮮嫩，真係每一款都有驚喜▪️鮮切肥牛 $ 78肥牛是牛腹部的夾層肉，肥瘦適中口感肥而不膩，充滿牛油脂香，必食推介▪️手打牛丸雙拼 $ 56手打牛筋丸和牛丸的組合，超級彈牙帶有濃濃味，而且一口咬下去仲會爆汁▪️特色菌菇拼盤 $ 68拼盤食材豐盛，有蔬菜、鮮冬菇、蕃茄、白木耳和不同菇菌類，用牛骨湯滾完特別鮮味▪️潮汕四色水晶裸 $48有鹹味和甜味，外皮煙靭餡料豐富，口感超豐富，滿滿潮式甜品風味▪️果蔬三色麵 $ 32主食可以點呢一個果蔬三色麵，口感煙韌彈牙，而且味道好清新▪️爆打鴨屎香檸檬茶 $ 38鴨屎香原來是一種特別茶葉的品種，得天獨厚有一種濃郁的香氣，配上檸檬茶風味一絕，清甜好飲解膩又解渴…Read More

「樓下火鍋飯店」在銅鑼灣已經相當人氣，而且晚晚爆場，最近更加在尖沙咀金巴利道插旗，新店繼續向老香港設計致敬，霓虹燈飾懷舊裝飾，播放住香港老歌，氣氛超正🫰🫰打邊爐食材，一向高質毋庸置疑，而且好多特色食材坊間少有，超多款手切靚牛、海鮮刺身、潮州生醃類、手打丸類、自家製火鍋餃子、刁鑽食材，例如新鮮豬腳筋、新鮮魚標、新鮮雞腸、花雕獅頭鵝肝、花雕豬腦，其他火鍋店真係食唔到🫰▪️石橄欖椰子湯配走地鬍鬚雞半隻 $ 188最新推出嘅湯底，用上石橄欖做火鍋湯底，配上椰子湯味道清甜甘香，而且更有潤肺化痰、清熱解毒等功效，打邊爐咁熱氣就最啱，配上走地鬍鬚雞，雞肉有彈性好有雞味，雞熟咗之後飲返碗湯就最正😋😋▪️手切本地肥牛 $ 398店員推介這款牛肉，牛肉雪花均勻，只需要滾5至6秒就可以食，入口滿滿牛油脂香氣，口感軟腍牛肉味夠晒濃郁，超推薦非常好食▪️生醃甜蝦 $ 148最驚喜呢度連生醃海鮮都有得食，生醃汁超好味，味道是開胃的酸辣帶甜香，而且滿滿的辣椒、蒜頭和芫荽等夠晒惹味，主角甜蝦夠晒大隻，新鮮鮮味好彈牙，呢個生醃超好食▪️三拼餃 $ 138三大王牌餃子，每日新鮮，黑松露蟹肉餃、雙籽鮮蝦雲吞、韭菜餃，餡料豐富足料鮮味，必食推介▪️招牌五寶丸 $ 108全部手打製作，梅菜豬肉丸、鮮牛筋丸、鮮墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸，細細粒口感恰到好處，食得出超級新鮮，特別喜歡梅菜豬肉丸，好似食緊蒸肉餅咁，肉味香濃質感軟腍，超級正▪️鬼馬蝦膠 $ 80香脆油炸鬼包住彈牙蝦餃和蟹籽，滾完之後吸收晒湯汁，更香口好味▪️油麥菜 $ 42連菜都擺得咁靚，石橄欖椰子湯令蔬菜更加清甜▪️手打檸檬茶 $ 76用上大熱鴨屎香茶底，配上新鮮青檸，獨特味道清甜解渴…Read More

荔枝角D2 Place 2 門口有一個小小店舖位置，長期排滿人龍，為的就是品嚐「Mangiapane」傳統意大利麵包和美食的風味，這家小店由來自居港17年的意大利老闆和港人太太主理！路過他們的店都會被店主的熱情溶化，路過嘅客人佢見到都會打招呼報以微笑，真係唔幫襯都不自覺會停下來睇吓有啲咩好嘢，他生於意大利威尼斯，太太有極高造詣的烘焙經驗，所以就將意大利最傳統的風味和太太的精湛麵包技術結合，誕生了這家家庭式意大利麵包店「Mangiapane」，為港人提供最傳統的意式麵包美味！店舖面積雖然細小，但美食選擇種類非常多，有最受歡迎的「Focaccia」、「Ciabatta」有不同口味可以選擇，更可以自選餡料製作美味的三文治，而且更是即叫即焗，熱辣辣超好食，另外最新推出「Focaccia Pizza 」煙靭鬆軟程度超乎你想像，仲有「Cheese Bagel 」、「Lasagna Ragu」都可以喺度搵到🫰意大利甜點更不能錯過，最傳統的Tiramisu超多人鍾意食，有多款口味「原味」、「薄荷」、「意大利甜酒」和「西西里開心果」，想食要每日早啲去買，好多時晏晝已經冇晒，現場所見好多人幾盒幾盒咁買走，仲有「Cantucci意式脆餅」、「Brutti ma Buoni 醜陋但好吃」、「Bombolone意式冬甩」口味超多，做得非常傳統，都係超多人鍾意嘅意式甜點👍👍有食物梗係要有飲品配合才算完美，這裏更有多款咖啡可供選擇，「Espresso」、「Americano」、「Cappuccino」、「Latte 」、「Flat White」 &「Mocha」，仲有一款超特別嘅飲品「Oak Wood Tonic Espresso 」，帶有淡淡的煙燻香氣，咖啡和青檸味道突出，炎炎夏日嘆番杯，好飲又解渴🫰🫰…Read More