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每次想到要打邊爐，第一時間想起「牛站(駅)麻辣火鍋放題」。這間長期人氣爆棚的火鍋店，絕對是香港火鍋放題中CP值數一數二的選擇，尤其是大頭蝦任食。豐富湯底與精選肉類這次我選擇了SRF美國極黑和牛片套餐。湯底方面，我選了蟹皇海鮮鍋，海鮮味鮮甜而不膩。肉類方面，SRF美國極黑和牛片油脂分佈均勻，肉味濃郁，輕輕一燙即可入口。除了主打的和牛，安格斯牛板腱和美國肩胛肉也相當不錯，肉質新鮮。重點推介：驚艷海鮮與熟食必食大頭蝦這次最讓我驚喜的絕對是任食大頭蝦，這可能是全港最平有大頭蝦的火鍋放題。這些大頭蝦每隻都超飽滿肥美，肉質鮮甜爽口。燒乳鴿皇另一亮點是他們的燒乳鴿皇，這在火鍋放題中實屬罕見。乳鴿雖然細細隻，但肉量一點都不少，外皮香脆，內裡肉質嫩滑多汁。其他海鮮與熟食除了大頭蝦，海鮮還有鮑魚、帆立貝、象拔蚌片等。熟食區的麻辣小龍蝦和芝麻雞翼也是不容錯過的選擇。豐富自助區與飲品自助區真的是眼花繚亂，提供近100種食材選擇。特別值得一提的是他們的蔬菜區有羽衣甘藍、冰菜、水蓮等較少見的食材。丸類、餃類選擇也多不勝數。除了一般罐裝飲品，還有自家製冷泡茶、珍珠奶茶，啤酒、清酒、梅酒等酒精飲品全部任飲。甜品任食Häagen-Dazs雪糕任食確實令人滿足，還有韓國Melona雪條等多款選擇。…查看更多

今日適逢周日假期，約了朋友到尖沙咀一間主打經典美式西餐的餐廳 「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗是日晚餐！餐廳環境舒適，其有情調，非常之適合朋友聚會！頭盤：招牌凱撒沙律作為晚餐的開場，Dan Ryan's 的招牌凱撒沙律絕對是經典之選。新鮮脆嫩的羅馬生菜，搭配濃郁的凱撒醬。 主菜1：手撕慢烤BB豬肉漢堡（$258）這道手撕慢烤BB豬肉漢堡展現了美式燒烤的精髓。豬肉經過長時間慢烤，肉質軟嫩多汁，輕易就能撕開，搭配煙燻味的BBQ醬，甜中帶微辣，風味濃郁。主菜2：8oz 碳烤封門牛柳（$368）牛柳以恰到好處的火候烤製，外層微焦，內裡呈現誘人的粉紅色，肉質細嫩多汁，牛脂香氣濃郁。搭配的炭烤蔬菜和綿密的薯蓉，平衡了肉類的豐腴感。甜品1：自家製果奶酪奶酪質地細滑，奶香濃郁卻不膩口，搭配新鮮莓果和蜂蜜，酸甜平衡。 甜品2：自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨外層微脆，內裡濕潤綿密，濃郁的可可香氣在口中蔓延。搭配的朱古力醬和鮮甜士多啤梨（草莓）增添層次。 …查看更多

今天到了尖沙咀一家主打高質新鮮食材的日式居酒屋- 「南瀛水產」品嚐是日晚餐。餐廳裝修精美，座位寬敞。🍣 拖羅壽司盛合（$288）吞拿魚大腹油脂豐腴，入口即化；中腹則是平衡的油脂與魚肉口感。每貫壽司的醋飯溫度適中，酸度溫和，不會搶過魚生的風采。🐟 東瀛五點盛（$368）五款刺身的拼盤，擺盤精緻。三文魚肥勱鮮甜，帆立貝厚切爽甜，油甘魚油脂適中。其中牡丹蝦最為驚艷，口感糯中帶彈。🍚 吞拿魚蓉丼（$208）滿滿的鮪魚蓉鋪滿碗面，魚蓉新鮮度不錯，底層米飯煮得剛好，份量足。🍢 月見雞肉棒（$58）雞肉棒口感紮實有嚼勁，混入軟骨增加層次。蘸上生蛋黃液後更添滑順感。雞翼串（$38）外皮烤得香脆，內裡肉質仍保持嫩滑，簡單鹽烤已很好吃。汁燒雞腿退肉串（$38）去骨雞腿肉，肉厚多汁，照燒醬汁甜鹹適中，不會過濃。🥗 軟殼蟹沙律（$98）炸軟殼蟹酥脆不油膩，搭配新鮮蔬菜與日式芝麻醬。軟殼蟹份量足。🍗 唐揚炸雞（$88）外皮薄脆，肉汁鎖得很好，每一塊都醃得入味。搭配檸檬角與蛋黃醬，是經典的日式風味。…查看更多

今日到了葵芳一間主打優質啖啖肉的漢煲扒餐廳「肉肉大米」品嘗是日晚餐。我們分別品嘗了三件及兩件漢堡扒套餐。三件漢堡排套餐（青咖喱+原味+芝士）中：· 原味肉汁豐盈，牛味香濃灘· 芝士版本拉絲效果誘人，奶香濃郁· 青咖喱微辣帶椰香，搭配菠蘿格外開胃兩件漢堡排套餐（青咖喱+原味）的組合恰到好處，既能嘗到經典肉香，又能體驗異國青咖喱風味。搭配的日本米飯和金菇肉丸面豉湯均可無限續加，與生食雞蛋拌勻後更添滑順口感。建議按原味→青咖喱→芝士的順序品嘗，風味層次更分明。　…查看更多

Yuyu Sushi位於長沙灣喜薈商場，是一家以木系裝潢為主軸、環境簡潔舒適的日式餐廳。午市時段，這裡的定食套餐非常受歡迎，性價比高。🍱 特上壽司盛（十貫）十貫壽司內容豐富，通常會包含吞拿魚中腩、三文魚腩、油甘魚腩、帆立貝、鰻魚等。食材新鮮度很高。🥚 茶碗蒸（跟餐）蒸蛋口感異常滑溜，蛋香濃郁。更讓人驚喜的是其內在豐富，裡面有冬菇、雞肉、銀杏、蟹柳等多種配料。🍚 三色丼（吞拿魚蓉/油甘魚/三文魚）三種魚生鋪滿碗面，份量十足。· 吞拿魚蓉：油潤甘香，鮮味和油脂香充分包裹每一粒飯粒。· 油甘魚：肉質緊實，油脂感豐腴。· 三文魚：切得厚薄適中，肥美新鮮，魚香十足。🥣 味噌湯 & 🥗 沙律（跟餐）· 沙律：用料新鮮，主要是爽脆的沙律菜、日本青瓜和車厘茄，搭配開胃的胡麻醬，非常清爽。· 味噌湯：湯底香濃美味，裏面還有不少昆布，味道豐富。…查看更多

今日與友人到旺角一日高質又抵食既台灣過江龍餐廳-「段純貞牛肉麵XChatime」品嚐是日晚餐！我們惠顧了以下餐廳的經典及台灣地道菜式：🍖 招牌紅燒腱心牛肉麵（微辣）（手工麵）湯底是用牛骨熬煮數小時而成，濃郁醇厚，帶有淡淡的藥膳風味和微微香辣。麵裡的牛肉選用厚切的牛腱心部位，炆得軟腍入味，筋肉交織處入口即化，手工麵口感厚實且彈牙。🍗 燉濃湯雞麵（手工麵）湯呈現奶白色，濃郁鮮美且不油膩。雞肉採用的是雞髀肉，肉質嫩滑，近乎離骨。同樣搭配手工麵，麵條能夠充分吸收濃郁的雞湯。🦆 麻辣鴨血冬粉（小辣）鴨血質感嫩滑Q彈，非常多汁。麻辣湯底足夠辣度，冬粉吸滿了麻辣湯汁，越食越辣。🍗 鹽酥雞鹽酥雞炸得外層酥脆，內裡的雞肉則保留了嫩滑的肉汁。調味適中，不會過鹹。🥬 蒜醬青菜（油麥菜）這道蒜醬油麥菜口感爽脆清新。翠綠的油麥菜佐以濃郁的蒜醬。🍵 宇治金時冰沙冰沙有濃濃的抹茶味，搭配的粒粒紅豆增添了口感和甜度，兩者非常匹配。🥭 芒果沙冰這杯沙冰充滿了芒果的香甜味道，口感冰爽，非常解渴。…查看更多

今日到尖沙咀一間主打高品質台式火鍋與日式壽喜燒的「牛品台式火鍋」品嚐是日晚餐。🍲 豐富多元的湯底選擇牛品火鍋提供多種湯底，包括傳統的日式壽喜燒和昆布鰹魚清湯。🥩 高品質肉類與海鮮· 日本宮崎縣A5和牛：油花分布均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣。· 澳洲M9和牛：肉質細嫩，油脂豐富，涮煮後依然保持柔軟多汁。· 海鮮拼盤：包含多種新鮮海鮮，如鮑魚、扇貝、牡蠣等，海鮮控絕對不能錯過。除了這些頂級肉類，套餐還提供其他肉類選擇，如美國頂級肩胛肉、西班牙豬梅肉片等。🍧 自助區與甜品牛品火鍋的自助區提供了豐富的選擇，包括：· Häagen-Dazs雪糕：多種口味無限暢食。· DIY芋圓甜品：可以根據個人喜好搭配芋圓、紅豆、仙草等配料，口感Q彈，甜而不膩。· 新鮮蔬菜與小食：自助區還有各種蔬菜、炸物（如炸餃子、炸薯角等）。…查看更多

今天與好友到了尖沙咀一間主打新派泰國菜都皂人餐廳「阿閒泰」品嚐是晚餐。餐廳裝修精緻，座位寬敞舒適。小食脆炸軟殼蟹米紙卷（6件） - $128 結合越南米紙卷與酥炸軟殼蟹，口感外軟內脆，通常會搭配新鮮蔬菜和香草。泰香葉墨魚餅（2件） - $58 經典泰式小食，以墨魚膠混合香蘭葉等香料煎香，彈牙惹味。主菜泰式香辣醉貓炒豬肉手工卷粉 - $138香濃濃烈、酸辣開胃。手工卷粉口感應該非常滑嫩。冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵 - $148將經典泰式冬蔭功湯的酸辣香濃與意大利麵結合，配以虎蝦。甜品椰香芒果斑蘭糯米飯 - $78經典泰式甜品，香甜的芒果配上帶有斑蘭和椰香味的糯米飯。…查看更多

今日與友人享用一鍋堂晚市D餐，主打日本黑毛和牛A4+任食，成人正價時段為$338/位，任食時間為120分鐘。🌸一鍋堂會員迎新著數優惠及積分升級🌸⭐️每月定期回贈回贈，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券⭐️黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券包含頂級和牛，還涵蓋了多款高質肉類、海鮮、豐富的自助區食材、任飲飲品及甜品。湯底選了金湯椰子雞鍋：湯頭鮮甜，椰香濃郁而不膩。日本黑毛和牛A4+：油花分布均勻，輕輕涮幾秒後入口即化，牛味濃郁帶甜。· 澳洲M6和牛牛腹肉：肉質彈牙，油脂適中。· 極尚安格斯牛小排：juicy不柴，牛味突出。· 此外還有西班牙豬梅肉片和紐西蘭羊卷肉等選擇，滿足不同肉類愛好者。海鮮與配料：· 原只鮑魚與帆立貝：新鮮彈牙。· 白鱔片：肉質緊實，魚油香濃。自助區：· 凍海鮮：提供海蝦、青口、翡翠螺，新鮮度不錯。· 涼拌小食：麻辣豬耳和麻辣雞腎非常開胃。· 火鍋配料：有多款手工丸餃，包括大埔振興瀨尿牛丸等特色選擇。飲品與甜品：任飲生啤與自家制茶酒：茶酒系列如洛神花茶酒、鴨屎香檸檬茶酒很有特色。還有軟雪糕、雪糕杯及雪條。…查看更多

今日與友人到莆田品嚐是日晚餐，餐廳廿五周年推廣誠意滿滿。🔟月份迎來莆田25周年，10月1號起至15日推出25周年四重賞:第1️⃣賞 贈送辣媽醬第2️⃣賞 $25享【永春老醋黃花魚（例份）】* 4人以下享例份優惠一次* 5人或以上享$50大份優惠第3️⃣賞 會員享2.5倍積分第4️⃣賞 10月15日生日享75折永春老醋黃花魚 ($25推廣價)$25嚐到醋香醒胃的黃花魚超驚喜！老醋醇厚帶甜，魚身炸得酥脆，肉質保持嫩滑，開胃必點。蝦苗頭水紫菜 ($58)頭水紫菜薄脆如紙，拌上鮮香蝦苗與醋汁，清爽透鮮，作為前菜瞬間打開味蕾。辣汁花蛤 ($98)花蛤飽滿無沙，辣汁香而不嗆，微微酸辣更突顯蛤蜊鮮甜，醬汁都想拿來拌飯！福建特色海蠣煎 ($128)海蠣鮮嫩飽滿，地瓜粉煎得外脆內軟，蛋香與蠔鮮交融，搭配甜辣醬更地道。石鍋滑豆腐 ($98)豆腐嫩滑如布丁，石鍋上桌滋滋作響，湯汁鮮濃帶微辣，暖胃滿足。福建海鮮鹵麵 ($118)滷汁濃郁卻不膩，麵條吸盡海鮮精華，配料豐富，一嚐就是福建傳統風味。桂花陳皮燉雪梨 ($48)燉品清潤甘甜，陳皮香與桂花幽雅，雪梨軟嫩透光，飯後潤喉一流。…查看更多

作為海鮮愛好者，這次體驗完全滿足了我對海鮮的所有期待。海鮮與刺身冰鎮海鮮區提供了相當豐富的選擇，包括鱈場蟹腳、麵包蟹、白蝦、藍青口和翡翠螺等。特別值得一提的是鱈場蟹腳，肉質飽滿鮮甜。刺身區的品質也令人驚艷，提供三文魚、鯛魚、阿根廷赤蝦和吞拿魚等多種選擇。熱食與特色菜熱食區的忌廉牛油白酒煮波士頓龍蝦是必嘗菜品，龍蝦肉吸收了白酒和牛油的香氣，口感豐腴而不膩。中式海鮮料理如黑胡椒肉蟹和竹籠花雕蒸海蝦糯米飯也很有特色。爐端燒區的鮑魚和扇貝現場烹製，香氣誘人。肉類與甜品燒原條穀飼肉眼扒和燒羊鞍非常出色。甜品區有Häagen Dazs雪糕，以及朱古力噴泉和多款西餅蛋糕，為這頓海鮮盛宴畫上完美句號。…查看更多

我最近前往了荃灣廣場的「千海水產海鮮火鍋放題」品嚐海鮮放題。餐廳位於荃灣廣場B1樓的港式火鍋放題店，主打自撈海鮮和高質肉類。餐廳位於荃灣廣場B1樓，地理位置便利。店內環境寬敞整潔，座位舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。店員會提供一個牌仔，讓客人自撈海鮮後交給他們清洗處理。 大頭蝦尤其令人驚喜，蝦頭充滿膏脂，肉質鮮甜彈牙。· 蜆類：有白蜆、沙白、美國蜆、花甲、馬刀貝等，大多鮮甜無沙，啖啖肉。· 其他海鮮：還有花螺、鮑魚（彈牙）、藍蟹、三點蟹、花蟹等。蟹類膏香濃郁，肉質厚實。肉類選擇同樣高質：· 澳洲M5和牛：牛味濃郁，肉片大塊，油花分布適中。· 美國牛肩胛片：嫩滑且份量十足。· 豚肉片和羊肉片：豚肉片大大塊且多汁，羊肉片則沒有過多的膻味。熟食與燒物熟食區提供了多款選擇：· 鐵板鵝肝多士：鵝肝厚身，煎得香脆，搭配多士口感豐富，但較為油膩。· 燒生蠔：蠔身肥美，鋪滿蒜蓉，惹味十足。· 其他：還有蒲燒鰻魚（肥美軟糯）、芝麻雞翼（外脆內嫩）、羊架（嫩滑有肉汁）等。此外，還有烤榴槤這種特別的選擇，適合榴槤愛好者。甜品與飲品甜品區有迷你半熟芝士蛋撻、馬卡龍等。雪糕則是Häagen-Dazs，提供多款口味，包括限定版朱古力麻糬和焦糖麻糬。飲品選擇豐富，除了汽水、冷泡茶外，還有梅酒、清酒、Apple Cider，最特別的是有自斟啤酒機。…查看更多

今日同朋友去咗旺角嘅「御滿屋日本料理」食佢哋嘅晚餐放題，絕對係驚喜滿分！呢間位於彌敦道既日式放題，無論係食物質素、款式選擇定環境服務，都完全對得住個價錢，難怪平日晚市都全場爆滿！✨ 環境與服務餐廳位於一樓，地點超方便，旺角站行過去幾分鐘就到。裝修走現代和風路線，燈光柔和，座位寬敞，我哋被安排坐卡座，私隱度幾高。員工態度殷勤，落單上菜速度快，收空碟好勤力，值得加分！🍣 重點必食推薦▪️ 刺身拼盤：必點！挪威三文魚肥美厚切、阿根廷赤蝦鮮甜大隻、帶子清甜厚肉，最驚喜係有馬來西亞烤榴槤，超高質！▪️ 壽司/卷物：款式多到眼花繚亂，推薦火炙海鰻壽司、海膽吞拿魚蓉壽司。▪️ 燒物/鐵板：蒜蓉燒生蠔蒜香十足、蠔肉飽滿。▪️ 炸物天婦羅：虎蝦天婦羅即叫即炸，外脆內嫩，炸粉略厚但可接受；，榴槤粉絲必試！▪️ 自助區：設有螺肉、中華沙律、凍蝦等前菜，還有HAAGEN-DAZS、Movenpick雪糕，甜品控大滿足！🍽️旺角御滿屋日本料理🍽️今日同朋友去咗旺角嘅「御滿屋日本料理」食佢哋嘅晚餐放題，絕對係驚喜滿分！…查看更多

葵芳新都會廣場新開的「肉肉大米」，餐廳由日本餐飲企業經營，餐廳採用日本產食材、漢堡排選用九州黑毛和牛與美國牛肉混製現烤、每日現磨日本東北「虹煌米」、日本新鮮雞蛋！今日食左限定口味的三件漢堡排套餐，自選組合「南洋青咖喱（微辣）+原味＋芝士」。🍔 漢堡排三重奏1. 原味和牛漢堡排 煎得外皮香脆，肉質偏實淨有咬口，肉香濃郁。搭配米飯和蛋黃（需另加）後，口感更豐潤。2. 青咖喱口味（微辣）咖喱辛香濃郁但辣度溫和，椰奶香平衡了辛辣感，與和牛漢堡的油脂很搭。3. 芝士漢堡排 芝士熔融在漢堡排表面，拉起細絲，奶香濃郁。🍚 套餐搭配· 米飯：日本米煮得恰到好處，黏度適中，吸收蛋黃和醬汁後更出色。· 蕃茄蜆湯：任飲！湯品清甜帶微酸，蜆味雖不突出。· 西蘭花：任食配菜，簡單焯水保留爽脆。· 調味料：提供六款醬料（如醬油、芥末、辣醬等），可自由搭配。…查看更多

今次到左主打台式火鍋放題既「山見台式火品嚐Level 3嘅「極品吃到飽」套餐，無論係湯底、肉類、海鮮定係各式小食甜品，款式多而且質素唔錯，性價比幾高。餐廳裝修幾有心思，模仿台灣十分車站同老街，懷舊郵筒、舊式招牌等，幾有台灣風情。座位都算寬落，坐得舒服。🍲 湯底選擇我同朋友揀咗鴛鴦鍋，一次過試兩種口味：· 上素蟲草木耳鍋：湯底有木耳蟲草等滋養食材，味道清新。· 芫荽皮蛋豬骨鍋：期間限定，芫荽香味好出，配上皮蛋同豬骨熬製，味道濃郁香甜。Level 3套餐嘅肉類選擇幾好，牛肉質素令人滿意：· 美國牛小排：雪花紋均勻，輕輕涮3-5秒就食得，牛味濃郁，口感軟嫩。· 封門柳：切得夠厚身，咬落有嚼勁，油脂比例適中，牛香十足。🦐 海鮮與其他火鍋料海鮮幾新鮮，款式都算多：· 松露墨魚滑：墨魚滑彈牙，加上松露香，幾好味。· 自助區有各式丸類、蔬菜、菌菇、響鈴、台灣麻辣鴨血、魚子蝦滑等，選擇豐富。🍢 台式小食與熱食· 夜市鹽酥雞：外脆內嫩，香氣四溢，有台灣夜市風味。· 港式情懷檔（期間限定）：有即叫即製嘅街頭格仔餅（花生醬煉奶多到漏）、足料碗仔翅、港式滷水牛孖筋（滷水入味，牛筋軟綿）等。🍧 甜品與飲品· 黑糖豆腐花：豆腐花口感滑溜，黑糖甜度適中，食完火鍋用來解膩一流。· 芋圓仙草：有台灣九份食芋圓的感覺，幾地道。· 自家製冷泡茶：例如白桃烏龍、鳳梨烏龍，清新解渴，唔會太甜，打邊爐時飲幾舒服。· 此外還有台灣進口紙包飲品、罐裝茶，以及套餐可能會贈送珍珠奶茶。…查看更多