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OpenRice 開飯熱店2025

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rachelhkchan6415
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rachelhkchan6415
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概要
食记 (171)
相片 (1907)
廚師發板
魚がし日本一 (中環街市)
2025-10-28
🌚中環街市呢個活化商場真係估佢唔到,連壽司omakase都有得食!🍱🍣今日叫左個廚師發辦套餐 同埋一個飯,真係有驚喜~🧑‍🍳先講🐟海鰻魚丼,鰻魚燒得啱啱好,外皮微脆,肉質軟淋淋,個汁甜甜哋好開胃🤎🍣Omakase 壽司方面,金目鯛同真鯛都好鮮甜,油甘魚魚油香爆棚🐡🐡吞拿魚赤身同墨魚都好正,最特別係魷魚,師傅切咗花刀,食落特別爽口😆😆😙赤蝦大大隻,鮮甜到不得了~🦐🦀🐚蟹肉蟹膏個組合超邪惡,仲有海膽creamy到呢~最後有💖紫菜包住吞拿魚蓉卷,啖啖都係魚油香!飲品叫左🥂Suntory蜂蜜蘋果酒同桃酒,兩款都易入口,生果味好出,女仔一定鍾意最後飲埋碗🍜鯛魚湯,奶白色嘅湯底超濃郁,飲完成個身暖笠笠~🤍…查看更多
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擲到6字就有折
泰鑫
2025-10-28
🇹🇭灣仔呢間隱世泰菜真心正!今晚同朋友試咗個$398二人餐,仲要用$1換購到個超豐富小食拼盤🍘+$1小食拼盤🍱蝦餅彈牙爆汁,炸雞翼香脆到不得了,豬肉條鹹香惹味,炸福袋入面都係滿滿蝦肉,點埋個甜酸醬真係停唔到口~🦐🐷🥥🤍椰子雞湯好驚艷!椰香味超濃,帶少少辣勁,雞肉嫩滑,飲完成個胃暖笠笠🐣💛黃咖喱牛肉得軟淋入味,加埋熱辣辣嘅薄餅點汁食,邪惡但好滿足🥘🍜雞肉金邊粉鑊氣十足,酸甜度啱啱好🥦蒜蓉炒芥蘭簡單但炒得爽脆,平衡返啲濃味🥥🌴飲品方面,椰青清甜解渴,百香果芒果沙冰酸甜清爽,仲有椰汁冰冰馬蹄爽口感豐富,食完辣嘢飲啱晒🤍🍸聽講師傅係米芝蓮出身,難怪每道菜都咁有水準。環境舒服,服務又貼心❤️見到餐廳仲有擲骰遊戲,如果擲到6字就有折,都幾搞笑😝😝…查看更多
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好多汁
PizzaHa
2025-10-25
Foodcourt 好多野「熱帶煙燻」pizza,即叫即焗真係冇得輸餅底超脆,咬落「咔嚓」聲,車打同水牛芝士雙重攻擊,拉絲拉到勁誇張。煙鴨胸同煙肉鹹香得嚟又唔會太膩,加埋粟米、彩椒同菠蘿,甜甜哋幾清新,個名改得啱,真係有啲熱帶風情。跟住個「卡邦尼年糕炒公仔麵」真心邪惡!上枱熱辣辣,個汁多到瀉,每啲麵都掛滿醬,creamy得嚟唔會太漏。年糕煙韌,公仔麵又彈牙,仲有大量煙肉碎,口感好豐富最後個韓式原味飯卷就材料新鮮,飯粒軟硬適中,清淡啲,可以中和返頭先兩樣濃味嘢…查看更多
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宵夜串燒
Lilium
2025-10-25
在鰂魚涌發現一家開到好晚的串燒店!炭火香到隔條街都聞得到,立馬衝進去試試。肉串全部在水準之上!牛肉串咬下去會噴肉汁,醬油筋軟軟糯糯的超入味。羊腩肥瘦剛好,孜然香配羊肉簡直絕配。鬆板肉脆脆的,吃起來超爽。挑戰了兩個特別部位:雞冠烤完居然QQ的像軟糖,比雞軟骨還好玩!牛心管脆脆的,配辣椒粉超正。蔬菜也很有驚喜!粟米塗滿牛油超香,蒜薹一咬就爆汁。最意外是香菇,吸滿蜜糖吃起來像甜品。飲品方面,手工啤酒不錯,但百香果茉莉汁更驚艷,酸甜清爽,配串燒剛剛好。…查看更多
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椰子雞
謙記火鍋
2025-10-11
今晚食左呢間既🥥椰子雞鍋🤳一上桌就聞到撲鼻既椰子清香湯底用新鮮椰子水熬製,清澈甘甜,雞件大大份,嫩滑不柴,蘸上特製醬料亦顯鮮美☀️叫左🦪美國桶蠔,肥美飽滿,輕輕一涮,食到蠔肉在口中爆開海洋既鮮味;上選鮮肥牛油花分布均勻,輕涮幾秒入口即化🥩手打鮮蝦滑真材實料,咬得到彈牙蝦粒🍤唐生菜苗清脆解膩,甜粟米為湯底增添自然甜味🌽特別要讚🍸檸檬薏米水,薏米煮得軟糯,檸檬清香平衡左火鍋既濃郁,一杯特別舒暢…查看更多
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地道風味
泰味
2025-10-03
去咗坑口村食風味十足嘅泰國餐!🇹🇭【北泰海鮮炒粉絲】鑊氣十足,粉絲乾爽彈牙,🦐大蝦、魷魚等海鮮鮮甜爽嫩,搭配泰式醬汁微辣開胃🍜🍝【豬頸肉炒通菜】豬頸肉炭烤香濃,肉質軟嫩帶焦邊,通菜清脆爽口,搭配泰式辣醬,有啲鹹香幾好味🥦【泰式蟹肉奄列】🐣外層煎得金黃微脆,內裡就鬆軟濕潤,蟹肉鮮甜飽滿,蘸上酸甜醬汁,口感層次分明,而且好飽肚🫣🧡【龍眼冰】清甜消暑,龍眼肉多汁軟嫩,冰涼解膩🥂【椰青】椰水清新甘甜,椰肉滑嫩,天然解渴,都好鍾意飲🥥呢個款式種類多 下次可以叫多啲朋友一齊嚟食…查看更多
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早餐
NON CAFE
2025-10-03
呢到係以🇻🇳越南為主題既cafe, ‘Non’係越南話係解草帽,滴漏咖啡、蛋咖啡都係當地特色飲品,呢到都有🥥☕️☕️【越式全日早餐】🥯雞胸貝果肉質軟嫩不乾柴,搭配蛋🥚🥗沙律菜新鮮爽脆,佐以輕盈醬汁;芝士菇香氣濃郁,多汁可口。整體搭配均衡,風味清新【半份越式扎肉法包】🥖法包外皮酥脆,內裡柔軟,扎肉鹹香夠味,搭配醃蘿蔔、青瓜與香菜,酸甜開胃👍👍真係好有越南風味【越南單品朱古力】🍫☕️朱古力濃醇香滑,苦甜比例恰到好處,脫脂奶口感輕盈不膩,溫潤順口😄😄👏👏【白小咖啡】☕️越南咖啡風味獨特,濃郁醇厚,尾韻帶有淡淡堅果香🫶🏼☀️🌞越式早餐組合既保留傳統風味,又融入現代輕食元素,飽足感十足且無負擔…查看更多
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Free Choice
Chill Pill
2025-10-01
見到個「自由選擇Combo」可以一次過試勻佢哋嘅招牌小食,二話不說就自組咗個「邪惡全餐」1. 日本珍珠米作為基底,呢度嘅珍珠米絕對係合格以上!米粒飽滿,軟硬適中,帶有淡淡嘅米香2. 椒鹽玉子豆腐 — 外脆內嫩驚喜之作!必食推薦!外層炸到金黃香脆,灑上椒鹽非常惹味3. 明太子翠玉瓜 — 鮮味與清甜嘅完美融合估唔到翠玉瓜同明太子可以咁夾!翠玉瓜厚切,依然保持多汁清甜。面頭鋪滿鹹香嘅明太子醬,經過炙燒,香氣更加突出4. 南蠻炸雞 — 日式經典酸甜開胃炸雞炸皮酥脆,肉汁鎖得好好。配上經典嘅南蠻醋醬同沙律醬,酸甜味道即刻化解咗炸物嘅油膩感5. 壽喜燒油揚雞卷 — 創意滿分口感豐富!呢個好有驚喜!將壽喜燒風味嘅雞肉卷喺腐皮入面,中間仲卷住咗蔬菜食落有肉香、腐皮嘅豆香同蔬菜嘅爽甜,口感同味道層次都非常豐富。壽喜燒嘅甜醬油味好突出,好味!6. 鹹蛋黃雞翼 (6隻單骨) — 邪惡風暴來襲!鹹蛋黃迷必點!單骨雞翼食起嚟非常方便。每隻雞翼都俾金黃色嘅鹹蛋黃醬重重包圍,沙沙嘅口感同濃郁嘅鹹香超級朱古力 重點來了! 味道濃郁,偏向牛奶朱古力嘅甜香雖然食到呢度已經好飽,但係都忍唔住刮清所有朱古力醬!…查看更多
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大大碟
小城大廚
2025-09-26
欖角蜜餞一字骨呢度菜充滿廣式懷舊風味!一字骨又炸又煎依然皮脆肉嫩欖角有獨特既鹹香回甘,與蜜餞既溫潤甜味交織成層次豐富既醬汁,濃郁得來毫不膩口送飯一流整體口味鹹甜平衡黃金金沙鱔球鱔球炸得外皮金黃酥脆,內裡肉質依然飽滿彈牙。鹹蛋黃炒成綿密金沙,均勻包裹每塊鱔球,入口鹹香惹味,帶微微沙感一定要需趁熱食用,如果唔係金沙可能變韌整體鑊氣十足,風味極佳兩碟餸,兩個人食都好夠因為份量好大另外前菜同埋茶 唔駛加一夜晚好有氣氛好多人…查看更多
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好多野食
瀛豐放題料理專門店
2025-09-26
⭐️晚市放題 x 即叫即蒸至尊大閘蟹 任食,仲有任食凍海鮮拼盤,實在係大放肆!🤪😍😍🧡三文魚腩刺身盤 琳瑯滿目,三文魚、劍魚腩、油甘魚、鯖魚、鮑魚、大蝦🧡極品海鮮拼更加誇張,有蟹腳、螺片、魚子、響螺等等 海膽帶子係用切開咗嘅帶子包住海膽淨係食呢啲已經食到捧住個肚😌😌😗🦀食咗即叫即蒸嘅大閘蟹、水蟹粥保持咗蟹熱度&鮮味,可以無限品嚐蟹膏既甘香!!🍕熟食方面食咗大蝦天婦羅、茄子天婦羅、泰式燒生蠔、香茜三文魚湯、蒲燒鰻魚、燒菠蘿、芝麻炸雞翼、八味黃金豆腐,天婦羅炸得酥脆不油膩,誠意十足😙出邊仲有嘢飲雪糕🧁🍦…查看更多
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多款式
Arcadia
2025-09-24
呢間餐廳喺大廈頂樓, 可以上天台睇日落美境,或者晚上都有Live Music氣氛一流叫左碟香煎澳洲盲曹魚,盲曹魚肉質潔白、細嫩,味道清甜魚皮焦香脆口,上面有啲芒果粒粒,下面就有啲熱帶風情小米 另一叫左摩洛哥風味燉羊膝,羊膝經過長時間慢燉,骨肉分離、膠質盡出軟爛狀態醬汁濃郁,有好多蔬菜,略帶酸甜,非常開胃,下低有薯蓉成碟都好靚又好食香煎鵝肝配焦糖洋蔥吐司鹅肝煎得外皮微脆,上面有焦糖洋蔥甜味與深度既焦香,底部既吐司就有酥脆口感脆炸薯條配黑松露醬 好大碟夠粗又有口感 食到薯仔香味跟住飲左Whisky Sour,個樣幾特別好似咖啡咁飲落口有威士忌既醇厚、檸檬汁既清新,酸爽與糖漿既甜岩岩好口感順滑,帶有細微的泡沫Mocktail YUZU BLASTER (JP YUZU • CUCUMBER CLUB SODA)有日本柚子既香氣清新、酸爽另一杯SMILING PISTACHIO (MATCHA MILK - HAZELNUT)就有抹茶既微苦茶香、牛奶既順滑,再加上開心果和榛果既堅果風味,層次豐富…查看更多
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Cp 值高
泰Grill (筲箕灣東大街)
2025-09-23
串燒 有三款,雞、牛、豬醃料應該相當入味,帶有香茅、薑黃等南洋香料既香氣雞肉係最嫩滑,牛肉就恰到好處,帶來嚼勁與肉香豬肉帶有脂肪的甘香,口感會較為豐腴沙嗲醬花生味濃郁,帶有椰奶既溫和甜味&微辣既後勁,與炭燒肉香相得益彰蛋包虎蝦炒金邊粉 用嫩滑既蛋皮包裹著金邊粉,造型滿分虎蝦個頭大且新鮮彈牙金邊粉應炒得乾濕適中,條條分明,不油不膩炸蝦餅係真材實料既蝦膠,口感Q彈紮實,每一口都能吃到蝦肉既鮮甜飲品:凍泰青檸茶 & 青檸梳打凍泰青檸茶橘紅色澤來自茶葉,茶味濃烈青檸梳打好解渴青檸既酸冽與梳打水既氣泡感 讓人胃口大開甜度適中,非常清爽…查看更多
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圍爐取暖
牛牛鮮
2025-09-22
圍爐涮牛肉 x 海鮮拼盤攻陷味蕾最近發現左旺角新開既潮汕牛肉火鍋與豪華海鮮放題餐廳大家圍爐涮牛肉,枱面放圍著爐既一圈手切牛肉圈 ,儀式感滿分每款牛肉都清晰標明部位,例如肥瘦相間既「吊龍」、口感爽脆既「牛朴葉」、油脂甘香既「牛頸脊」等,旁邊附有建議淥燙時間(通常8-15秒),令肉質鮮嫩不柴🦞 海鮮拼盤都好豐富,有· 生蠔:肥美飽滿,海水味濃· 海蝦:尺寸不小,蝦肉結實彈牙· 鮑魚:淥熟後口感軟嫩帶嚼勁,鮮味十足· 蜆:淥到開口就要食,鮮甜無沙除了火鍋,熟食都絕不能錯過,出面有炒蝦、雞軟骨等連潮州著名腐乳雞翼都有,外皮香脆,內裡肉汁豐盈,腐乳既鹹香好惹味仲有彈牙爆汁既「潮州牛丸」🍷 飲品陣容:由啤酒到養生茶任君選擇除了基本既汽水、紙包飲品,最驚喜係啤酒、紅白酒任飲,而養生一族一定要飲埋樽裝手工制茶飲,例如「紅棗杞子桂圓茶」,微甜暖胃,正好中和火鍋既熱氣,非常貼心…查看更多
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大碗
大碗熊貓
2025-09-19
觀塘外賣店,選擇都好多,而且價錢大眾化😇😇🍖 香烤豬頸肉配滷水雞翼煎蛋飯豬頸肉烤得香脆多汁,滷水雞翼入味軟嫩,加上煎蛋,份量多🥘🐙 章魚小丸子🍡大大粒,外脆內軟每一顆都超大粒,裡面滿滿章魚粒,熱辣辣既口感讓人一口接一口,輕鬆食哂四粒🤣🤣🧇 鹽酥大滿足手抓餅內餡超豐富!🐷肉鬆既鹹香、芝士粟米既濃郁,再加上滿滿🐣鹽酥雞粒,搭配芝麻醬香氣,層次感爆棚!🧀🫕每一口都是大滿足 兩個人食都超飽 🥞🍹 巨峰雜果梳打巨峰提子甜香搭配雜果既清新,加上氣泡十足既梳打,清爽解膩🍇 …查看更多
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多選擇
良い日涮涮鍋
2025-09-19
🥘一人一鍋形式,湯底選擇多,主打特上牛舌放題,同時提供多款肉類、配料、飲品及甜品🤩🍯 叫左兩個唔同既湯底,昆布湯底:清淡鮮甜,能突出牛舌既原味🥘🥘另一個豬骨湯底濃郁醇厚,涮肉類更入味🥘🥘🐮特上牛舌排得好靚,好彈牙;🐮穀飼牛油花均勻,肉質嫩滑,豬骨湯底絕配;🐷豬肩肉口感軟嫩,不柴不膩;🐣雞腿肉醃製入味出面仲有好多🍜 配料及飲品,拉麵、烏冬、公仔麵均可任選,仲有丸類、蔬菜款式多,推薦爆漿芝士丸和魚豆腐🧡飲品機有汽水、果汁無限暢飲,吃完肉解膩岩岩好🍷🍧甜品埋軟雪糕,牛奶味濃郁香滑,藍莓味酸甜清爽,飯後必試!…查看更多
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用餐途径
堂食
59
城市
1,383,871
餐厅
9,384,739
会员
5,328,681
食记
40,404,554
相片
85,054,254
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