中環嘅韓國料理愈開愈多,新開業嘅 SolSot 솔솥 主打韓式釜飯,喺首爾人氣非常旺盛 🇰🇷早兩日同 Frd 路過竟然有得直入,幾有驚喜,唔會太 Heavy 食得幾舒服。與人氣湯飯 Samsic 三食份屬同一集團,同樣有無限任添生醃辣魷魚同泡菜。煲仔飯等得比較耐,大概過咗 20 - 25 分鐘先到,食住小菜慢慢等 🕦鮑魚煲仔飯($158)一揭開蓋就聞到陣陣香氣,煙霧繚繞感覺好治癒,米飯粒粒分明,乾濕程度剛好。靈魂係濃郁嘅鮑魚肝醬,鮑魚切片後口感彈牙,畀得幾多幾乎每啖飯都配到,佐以大~量蔥花撈埋一齊好香 🤤 (真係好多,唔食蔥記住走青)。整體份量唔大,食量大嘅話可能會覺得有啲空虛 🍂朋友叫咗帶魚柳煲仔飯 ($158),魚肉緊實,飯用魚湯煮加上烘過嘅芝麻,清淡得嚟原汁原味我幾鍾意 😋上菜時會畀隻碗你𢳂起啲飯,石鍋底層嘅鍋巴倒入清湯浸泡,食完個飯就啱啱好飲埋個粥/ 湯,傳統上其實係用熱水浸,食落係微焦嘅米香好似玄米茶咁,無咩特別調味 🍚 趁未有太多人知,想試嘅建議趁早去啦 🐽📍 솔솥 @solsot.hk中環砵典乍街10號地舖…查看更多
SOL SOT
2025-12-08
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