Ashley Hui 0629的個人專頁

推開門，頭頂嘅藤編吊燈灑落溫暖黃光 ☀️，成間舖頭好似被綠植盆栽圍住咁，木枱木凳磨到滑捋捋。坐喺窗邊位望住街景，侍應靜雞雞放低杯檸水，陶瓷碗碟碰撞聲清脆得嚟唔嘈吵 🍽️。六點半人流未算多，廚房傳來淡淡米香同鑊氣聲，等食期間仲可以慢慢睇餐牌上嘅手繪插畫 🌱。榨菜牛肉煲仔飯 ❤️❤️❤️❤️  上枱時瓦煲「滋滋」聲好治癒！飯焦金黃脆口但未燶，牛肉片薄身滑嫩，榨菜咸鮮爽脆，啲甜豉油撈勻後每粒米都油潤發亮 💛。最驚喜係底層有啲芋頭粒，吸晒肉汁又粉糯。食物擺盤精緻得像田園畫 🖼️，由熱辣辣煲仔飯到冰涼忌廉，上菜時間掌握得啱啱好。雖然價錢唔算平，但環境同食物質素對得住個價 💸。一個人靜靜哋食完，成個人由頭暖到落腳～ 🌼…查看更多

星期五晚，同三個大學死黨約咗喺呢間主打和風嘅火鍋店聚舊。一入門口就見到成幅牆掛滿晒令人流口水嘅食物大相📸，另一邊仲貼滿懷舊日式海報🎎，木系裝潢好舒服，空間夠大唔逼狹。我哋被安排坐窗邊位，望住街景慢慢傾計🌃。燈光柔和偏暗💡，傾偈聲同滾湯嘅「咕嚕咕嚕」聲交織，成個氣氛好放鬆，啱晒我哋呢班成日掛住以前通頂趕功課、而家要傾湊仔經嘅老友記。點咗個雙拼湯底（自選一款送清湯），我哋揀咗... 等等講食物先！坐低飲啖茶，我哋即刻落單！首先上枱嘅係 精選海鮮拼盤 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️。份量夠四人share，有蝦、青口、魷魚、蜆同幾片魚。海鮮整體幾新鮮，尤其啲蝦肉質爽彈🦐，蜆肉都算飽滿冇沙。不過種類就比較基本，冇乜驚喜位，但以火鍋海鮮嚟講合格有餘，滾完唔會縮到唔見影，鮮甜味入晒湯！跟住係必試嘅 烏卒卒黑松露手打鮮墨丸🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️！真係要俾滿分！一上枱已經聞到好香嘅黑松露味🍄。墨丸係真・手打，口感超級彈牙，咬落去好實在，完全唔係粉團！墨魚鮮味好出，加上濃郁嘅黑松露碎粒，兩種味道夾到絕👏🏻，係成晚最搶眼嘅一道菜，我哋encore咗一碟！然後係青檸泰式烏頭鍋 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️。成條烏頭上，賣相幾靚。湯底滾起後落魚，魚肉算嫩滑，骨唔算多。青檸同香茅味好突出🍋，帶少少微酸同辣，好開胃嘅泰式風味。不過呢種味未必個個都鍾意，同埋魚嘅鮮味比酸辣味蓋過咗少少，鍾意食酸辣魚嘅朋友會覺得過癮。最後係 澳洲牛舌 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️。切得厚薄適中，脂肪紋理靚。只需輕輕碌幾碌，入口好軟淋，牛味濃得嚟帶少少甜😋，完全冇羶味。口感係帶少少爽脆，唔會韌，果然係靚料！成晚食得好飽好滿足，傾到唔捨得走😂！環境舒適闊落，木系和風好啱慢慢坐🪑，柔和燈光傾計唔刺眼💡。食物整體質素高，尤其黑松露墨丸真係必點，彈牙到癲！牛舌同海鮮都穩陣。服務OK，收10%服務費合理。人均大概$300-$400（視乎點咩），以質素同環境嚟講算值。可以用多種電子支付好方便📱💳。同老友記喺度打住邊爐、懷緬吓瘋狂嘅大學歲月，真係開心到震！一定會再嚟！👯‍♀️🍻…查看更多

平時我都鐘意揀平價又好食嘅點心，但絕對唔能夠輸晒創新同獨特口味。唔單止價格合理，每樣菜品都帶有店家特有嘅巧思，我一試就明白佢哋真係有心思同誠意。從濃郁香滑嘅炒飯到口感層次豐富嘅小籠包，每份點心都俾我帶嚟唔同驚喜。低調中帶出一絲創意，好多菜色改良自傳統，又添上現代既口味平衡，令人食落回味無窮😋。加上呢度環境舒適、笑容滿面嘅服務員，實在令人倍感溫馨。價格方面，每道菜品嘅分量都足夠，平民價錢又能享受高質素嘅美食，真係性價比爆表！有友聚會或者係一個人輕鬆落嚟慢慢享受，呢度都係唔錯嘅選擇👍！以下係各式點心嘅具體食評：────────────────────────────食品名：欖菜鮮肉碎蛋白炒飯食品味道：鹹香適中，有欖菜嘅獨特風味食品做法：火候掌握得宜，蛋炒得細膩食品口感：粒粒分明，肉質嫩滑食品評價：一盤既經典又創新，意外發現嘅佳餚────────────────────────────食品名：一口鮑魚燒賣食品味道：鮑魚鮮香，蘸上特製醬汁更勁食品做法：小巧精緻，內餡均勻豐滿食品口感：彈牙鮮嫩，令人齒頰留香食品評價：高級食材平價享受，性價比之王  ────────────────────────────食品名：金珠小雞鹹水角食品味道：鹹香撲鼻，雞肉鮮味十足食品做法：經典蒸製手法，保留原汁原味食品口感：外皮微脆，內餡滑嫩柔和食品評價：傳統小點新做法，令人回味無窮  ────────────────────────────食品名：鮮蝦蒜香脆春卷食品味道：蒜香濃郁配上蝦味鮮美食品做法：炸制金黃酥脆，撲滿正統風味食品口感：外酥內嫩層次分明食品評價：一口咬下即係濃濃海味與香脆誘惑────────────────────────────食品名：金湯小龍包食品味道：湯汁鮮美，味道濃而不膩食品做法：包製精緻，用心控制火候食品口感：薄皮撐起豐富湯汁，滑嫩入口食品評價：傳統點心嘅極致再現，令人久久難忘  ────────────────────────────食品名：晶瑩鮮蝦餃食品味道：蝦味十足，清甜不膩食品做法：用心包製，皮薄餡多食品口感：爽脆彈牙，香氣四溢食品評價：每咬一口都彷彿融化，令人戀戀不忘────────────────────────────食品名：龍蝦湯鮮竹卷食品味道：湯底鮮甜，龍蝦餡料更添鮮美食品做法：材質豐富，用料實在又講究食品口感：絲滑湯汁同爽脆竹卷完美結合食品評價：一碗暖身又提神嘅精緻點心────────────────────────────食品名：雪花墨西哥叉燒餐包食品味道：叉燒甜鹹平衡，墨西哥風味意外融合食品做法：獨特發酵工藝配合烤制食品口感：外層微脆，內餡濕潤香甜食品評價：創意十足，令人話咁快又再嚟多一個呢次試食體驗真係幾滿意！佢哋成功做到「多選擇、平價、好吃、創新」呢幾點。…查看更多

上個禮拜四同老公去咗GO PARK入面嘅「西沙泰瀾鑊」食晚餐🍽️。之前喺朋友嘅限時動態見到有人分享，即刻mark低要去試吓！餐廳環境走南洋風，木系裝修配搭綠色植物🌿，燈光偏黃幾warm，坐得幾舒服。雖然唔算好大，但枱與枱之間有足夠空間，傾偈唔怕隔籬枱聽到👂。當晚都幾多人，氣氛熱鬧但唔嘈雜，適合同朋友或者另一半嚟慢慢食～🥄 鱸魚明爐魚 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  魚肉超級嫩滑🐟，湯底係酸辣味，飲落好開胃！分量都幾足，兩個人食啱啱好。不過辣度可以自己揀，我哋叫咗小辣，覺得啱啱好，唔會搶咗魚嘅鮮味。🥄 蘭王蛋蠔餅 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  呢個真係要試！蠔餅煎得香脆，入面嘅蠔仔好飽滿🦪，一啖咬落去仲有汁爆出嚟～蛋香濃郁，加埋少少魚露，味道更加提升。老公勁鍾意，話係全晚最正嘅一道菜！🥄 燒安格斯牛小排 👏🏻👏🏻👏🏻  牛小排燒得幾香，肉質鬆軟🐮，但略嫌有啲部位有筋，咬得唔係好順。醬汁偏甜，如果多啲黑椒味會更好。不過整體都算合格，牛肉愛好者可以一試。🥄 珍多冰 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  食完濃味嘢，呢杯珍多冰真係救星❄️！椰奶香濃，綠粉條同紅豆嘅口感好夾，甜度適中，飲完超refresh～菜式有驚喜，尤其係蠔餅同明爐魚，真係值得一試！整體水準唔錯，價錢都合理💰。如果鍾意南洋風味嘅朋友，不妨嚟試吓，記得預早book位呀～😉…查看更多

星期六中午，我和女友一家來到盈圖大角咀的餐廳，這次可是第一次見面，要好好表現一下！🍴餐廳裝修中規中矩，但勝在乾淨光亮，人不算多，剛好適合一些細談。價錢方面，每人約$200，算是中上水平，未知食物會唔會有驚喜呢？🤔點心大拼盤 [馬拉樣、燒賣、蝦餃、粉果]點心大拼盤就像地道廣東茶樓的縮影，色香味俱全。馬拉樣鬆軟香口，帶來甜甜的童年記憶；燒賣和蝦餃都係皮薄餡多，咬落啖啖肉；粉果外皮薄透，內餡飽滿。雖然不是驚艷但勝在穩定。👍 評分：8/10咖喱蒸土魷平時好少會見到咖喱蒸土魷這道菜，總算有點新鮮感。咖喱香味撲鼻，土魷的彈牙質感加上咖喱的濃郁，形成一種特別的衝突。雖不是人人杯茶，但識享受咖喱味的朋友會喜歡。🌶️ 評分：7/10鮮蝦燒賣這個燒賣夠真材實料，咬下去真係有鮮蝦的爽脆和肉餡的風味相互碰撞，再加上皮薄肉厚。唯一的小抱怨是可能少了一點點蝦的鮮甜味，但整體絕對不失禮。🍤 評分：8.5/10雞仔鹹水角雞仔鹹水角熱呼呼地上桌，薄皮裹著甘香的雞肉餡料，外脆內嫩。亦不至於油膩，就是咬下去有一點點流心效果，滿滿的鹹香滋味。第一次見面這種無失誤是十分重要的！🐥 評分：8/10慈苗吧春尚呢款菜名聽上去有點玄，到實物來到是清新的炒房鉢。慈苗爽脆而不爽苦，如同春天的味道。非常適合作為油膩點心之後的平衡，令味蕾得到舒緩。🌿 評分：7.5/10搞掂咗人生最驚嘅飯局，盈圖絕對係我嘅Lucky Restaurant🥟✨…查看更多

帶子黑松露忌廉燴扁意粉之前已經食過一次，從此念念不忘！🥹帶子煎得微微金黃色，食落彈性十足，外脆內嫩仲帶住鮮甜嘅味道，正～佢哋嘅忌廉醬真係好出色，奶香味好濃郁但係一點都唔會膩，配埋黑松露獨特嘅香味，為呢道菜增添咗一層奢華嘅風味👍🏼意粉都吸晒醬汁嘅精華，每一啖都可以品嚐到忌廉醇厚嘅口感，真係好好味🤤比目魚柳配薯仔好鍾意呢間精緻嘅擺盤，望落就好有食慾～比目魚嘅外皮金黃酥脆，肉質細緻鮮美，配埋佢哋獨特嘅醬汁一齊入口，蜜糖嘅甜味同芥末嘅微辣，可以好好提鮮但係又唔會突兀，好特別～😍單骨雞翼雞翼炸得好香脆，咬落去仲會喺口度爆汁，每一啖都充滿肉香～點埋配埋一齊嘅醬料入口，微甜又帶住一絲芥末嘅辛辣，提升咗成道菜嘅風味，但係又唔會遮掩雞肉嘅鮮美😻香橙咖啡橙嘅酸甜同咖啡嘅苦澀完美碰撞，係我哋從來未試過嘅味道！十分清新而且都好醒腦😂好特別～宇治抹茶士多啤梨鮮奶抹茶控必點！用嘅係宇治抹茶，濃郁嘅苦香味同香甜嘅士多啤梨互相融合，口感好細緻順滑💯…查看更多

老婆最近工作辛苦咗，就諗住帶佢去食餐好嘅，獎勵下佢。聽同事講呢間餐廳啲嘢食唔錯，仲有多國菜，一聽就令人好期待。我哋兩個都點咗定食。老婆叫嘅刺身丼真係好美味，食材新鮮十足，每一啖都入口即化！尤其係三文魚，食落好鮮美，完全冇腥味，令人好難忘！我都叫咗刺身定食，真係極品！一次可以試到好多種海鮮，而且仲新鮮無比，每一啖都充滿鮮味，正到爆！我哋仲試咗好幾樣幸圓嘅招牌，有蝦、雞卷、海膽多士。先講蝦，非常大隻，蝦肉厚實肥美，咬落好香甜，食到我哋連蝦殼都唔放過！雞卷就比較滑嫩，仲好多汁，一啖咬落，雞肉嘅香味瞬間爆開，爽！至於海膽多士都唔輸蝦同雞卷。三片多士嘅份量都好足，有鮮美嘅海膽同柔軟嘅魚生完美配搭，再加埋外皮酥脆嘅多士，口感豐富至極！除咗正餐，我哋仲叫咗唔同口味嘅parfait，分別係士多啤梨同朱古力嘅。兩款甜品都唔會太甜，仲搭配咗香濃嘅雪糕，食落真係好幸福！老婆食到讚唔絕口，下次仲要再嚟！…查看更多

媽媽生日，我哋帶佢去旺角《盈館》細味粵菜！我哋選擇咗佢地特色放題，種類多元，包括有：高級牛小排，肉餃，豐富自助區，甜品等等。1️⃣第一款就是高級牛小排🥩， 肉質香軟，幾乎可以同溶化於口相提並論，肉味豐富，一試難忘。2️⃣我哋又試咗雞煲🍲，每款肉餃都採用新鮮食材，而且可以自己選擇， 真係物超所值！3️⃣在此特別推介佢地的美國肥牛肉🥩，肥瘦相間，嚐起來肉味十足，肥膩噴香，完全將牛肉嘅精髓發揮得淋漓盡致。4️⃣再者，酸菜魚🐠 味道鮮美，肥膩之處完全被酸菜的酸辣味融化，超級好食！5️⃣黑毛豬豚肉片🐷 肉質細嫩，美味可口，配上滑嘅口感，入口即化，味美可口！6️⃣無止境的自助區，可以任選喜歡的食品飲品～～…查看更多

朋友介紹「荷里活冰室」喺荔枝角激讚👍，又香港風味，又價錢合理，咁好嘅嘢食，我怎樣可以錯過呢？我就同大家分享以下我覺得非常好味嘅兩款飯飯：梅菜扣肉飯推介指數🌿🌿🌿🌿🌿湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。 梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香😉榨菜蔥油豬扒飯推介指數🌿🌿🌿🌿🌿香茅豬扒飯好吃豬扒juicy又香葱油好好味～～同埋個份量係大大份～～～好鍾意阿！！佢地呢啲飯飯好食到無得頂😍如果你冇試過荔枝角嘅「荷里活冰室」，你一定要試吓。我相信你會同我一樣，愛上呢度嘅味道 🍴…查看更多

有人嘅大力推介，加上有聽聞過荷里活冰室嘅菜色特別有特色，平嘅價格。本人特意要畀大家揀以下幾款嘅美食，包括：枝竹炆黃立倉 配 白飯推介指數🌿🌿🌿🌿🌿用料實在，枝竹吸足滋味，澆上蔭汁配埋白飯，食落口感實在，美味無比。西檸雞 配 白飯推介指數🌿🌿🌿🌿雞肉飽滿，檸檬香氣撲鼻，味道酸甜適中，配搭白飯睇似普通，但其實每一口都有驚喜。雜果冰推介指數🌿🌿🌿果味重，甜味適中，既可以解熱，又可以解渴。凍檸茶推介指數🌿🌿🌿茶味香醇，檸檬味道鮮明，冷飲口感，十足消暑良品。揀過這幾款菜式，顏色、味道、口感都一一試過，仲真係美味得令人滿足。…查看更多

食火鍋嘅你要留意喇！一鍋堂👍🏽首先，冇得唔提佢哋的晚餐 Set C⬅️價錢公道，質素優良，仲有咩好挑剔嘅呢！食物既新鮮又豐富😋自助配料熟食有麻辣雞翼尖⬅️麻辣味道入口即化，妹下妹下超過癮，平時出面買都要廿幾蚊份嫁👍🏽👍🏽👍🏽至於火鍋配料，佢哋出品嘅西班牙伊比利亞黑毛豬就出色⬅️juicy，肉味香濃新鮮魚雲、白沙蜆⬅️好彈牙，又唔會過分韌，清甜入味，又有嗰種特有的海鮮風味🔥一鍋堂真心不止是浪得虛名，新鮮的食材，獨特的調味，價格又實惠，更何況呢到嘅服務都好好，絕對值得你一試💪🏽！ 火鍋愛好者，葵芳嘅一鍋堂等緊你！…查看更多

終於食到呢間喺旺角都幾有人氣嘅泰國菜，當日係星期五夜晚都有八成的人坐滿！我就同朋友一齊食，各叫咗一個咖喱，包括係黃咖喱雞肉和青咖喱雞肉。仲有紅咖喱的，不過我哋都唔太食得辣就冇叫到了。黃咖喱係加咗薑黃粉，所以有一點薑的味道，對比起綠咖喱就冇咁重口味，而且冇咁辣的，建議唔太食得辣的人可以試吓呢個！另外，綠咖喱係加入咗綠色的辣椒，相對就比較辣一點，大概係中辣的程度，呢個就重口味一點！雞肉不是全部都係嫩但大部分都幾好，雞肉也幾入味的！還有叫了一個蔬菜，馬拉盞炒通菜，味道唔算太濃烈，通菜都炒得幾好，幾爽口的！…查看更多

呢間火鍋食完即刻收藏左，下次一定再幫襯。餐廳入面好多達摩，好有日本特式，而且價錢都OK,仲要大部份食物同飲品係無限添加，真係好抵食🍲我地叫左D4set 包左熟波士頓龍蝦，超級肥美，食落d肉好厚實，而且好多汁！揀左沙嗲鍋，個湯鍋真係好惹味，味道好濃郁，睇得出有用心整！日本A4黑毛和牛，肉質嫩滑，食落有牛香味！黑豚肉，師傅好好多工，薄切更加帶出口感，好多選擇，好豐富！記得一定要星班片，好新鮮，仲要索晒打邊爐嘅湯汁，濃郁嘅湯底，令到個星班片嘅味道更上一層樓！…查看更多

七味脆皮豆腐粒豆腐粒炸得好脆，豆腐係外脆內軟！會一口接住一口食，再加上表面嘅七味粉，好正(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一吃難忘小籠包小籠包比想像中更好食，因為入面既汁都有好多，會有少爆汁😚皮都唔會太厚，但建議要快食，涷咗會硬咗同冇咁多汁~黑金流沙包個人係比較黑金流沙包，影相又靚啲！感覺味道都係好食啲，中間流沙都真係好流心٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و蟹子燒賣皇燒賣就正正常常啦~饀料都係好足夠，口感好豐富😀蜜汁叉燒包叉燒包口感好軟熟，叉燒饀料甜甜地！果然飲茶就係要食叉燒包同流沙包😚真係大滿足！蟲草花滑雞蒸飯蟲草花滑雞蒸飯真係一個好正嘅食物🥘，每一啖食落去都好有滋味。蟲草花嘅甘香🌸同埋雞肉嘅鮮味🍗係咁融合埋一齊，令到成碟嘢食香氣撲鼻，真係食指大動👍🏻。除咗味道好之外，蟲草花滑雞蒸飯仲好有營養，可以補氣養身💪🏻，食咗之後令人精神抖擻。蒸飯嘅米仲好軟熟，啖啖都爽口彈牙，真係好難得嘅好味道😋。蟲草花滑雞蒸飯嘅顏色🌈都好吸引，蟲草花嘅紅同埋雞肉嘅嫩黃色交織埋一齊，令到成碟嘢食睇落去都覺得好高貴，好有質感👑。總括嚟講，蟲草花滑雞蒸飯係一個好味、好靚、好營養嘅菜式，係絕對唔容易錯過嘅美食😍。…查看更多

聽朋友之前介紹話尖沙咀山林道有間好正的日本餐廳。趁今日在尖沙咀開完會，近期工作又實在太疲累，故同男朋友二人就決定試吓呢間餐廳食餐好嘅慰勞一下先！盛宴開始啦🥳嚟個｛龍蝦湯｝一啖已經飲到其鮮味的膏黃和蝦油，熬出的湯。湯既顏色紅亮，香味濃郁！登登☄️｛極上和牛炒飯 ｝係我至愛😍牛肉肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻☺️香氣撲鼻，粒粒飯粒都入味到爆啦！真係食哂之後仲有余韻！🍚😋｛西班牙紅蝦｝紅蝦產量稀少，極為珍貴！鮮味可比一般海蝦濃香數倍😍特大蝦頭內的蝦膏更是其精髓所在，非常鮮甜美味！｛瀨尿蝦｝🈵佢既美味就隱藏在那擁有大量肉質的腹部。正逢季節，質地超級肥美，還可以品嚐在背側一抹橘黃色的鮮香膏脂呢！最後，品嘗熟成刺身盛🐟刺身種類迤多，牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro和太刀魚。 ｛牡丹蝦｝不可錯過的刺身，刺身有粘粘的口感。完全能感受到獨特的質感，係新鮮的牡丹蝦刺身獨有架呢！｛14日熟成大toro｝大拖羅，豐富油分，入口即溶，顏色粉紅。脂肪比例較高，正正吃到魚香，恰到好處的魚油脂，非常甘香！｛赤貝｝口感鮮甜，刺身都好大件。推薦～點埋醬汁，味道很難忘呢！{太刀魚}刺身的味道清新淡雅，口感爽滑柔嫩。口味令我十分清爽可口！呢度直程係5星⭐️級服務！5⭐️食材，新鮮不在話下。佢地既專業態度，我真係用心感受得到❤️我哋同廚師既交流溝通，更加係令覺得成餐晚餐食得大滿足！…查看更多