TM128
hea歎行政午餐
TM128
等级4
2018-08-20
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有假期過去澳門玩下都幾好,食個餐,行下大三巴買手信,開開心心過一天。
環境舒服寧靜,剛入到餐廳先至嚟落大雨,感恩上天待我不薄。
餐牌有中有西式選擇
麵包好脆,左邊番茄牛油,好食過右邊個舊。

生蠔海水味比較重嘅,加咗少少檸檬汁更加提鮮味,但美中不足係其中一隻有啲沙。
薄切牛仔柳
生牛肉有兩種芝士,嗰啲生牛肉食落口係好軟熟同埋冇一啲血腥味呀!配合一片片黑松露更加帶出咗肉嘅鮮味。 整個配搭得宜。

米紙卷
米紙卷入面有牛油果同青瓜絲,已經感覺好清新,入口感覺一致,紅菜頭粒有少少酸甜味道, 好味!輕輕切開米紙卷會覺得米紙卷有少少煙韌, 配埋面頭嘅三文魚同埋黑芝麻覺得好香。

香草西冷牛扒
呢個係比較失望嘅,因為牛肉煮得太熟,如果上面有層好似唔知係酥皮定一啲菠菜碎嘅物體包住,比較古古怪怪。
香煎匈牙利鴨胸
鴨胸完全冇韌嘅感覺,煮得恰到好處,只略嫌佢少肥,唔敢全部擺曬入口,伴菜甜美。
再有兩款小甜品
馬卡龍唔會甜,檸檬撻檸檬好出,酥皮脆。
綠茶蛋糕
綠茶蛋糕上有芝麻味,味道都幾特別,不過側邊嗰舊綠茶雪糕嘅綠茶味太過濃喇!有啲苦澀。
焦糖朱古力撻
有焦糖味一啲都唔甜又唔會太膩,配咗熱情果醬,味道獨特,餅底都幾脆,側邊兩片朱古力片,有食緊麥提莎嘅感覺。
餐茶每位+$30
臨走嘅時候,經理仲同我哋講每兩個星期轉一次餐牌。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食