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2011-06-21
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繼續我和 V San 的羅布松結婚週年午餐之旅！主菜是焦糖燒鵪鶉伴鵝肝及薯蓉，上餐時焦糖巳經香氣四溢，肉質未至於超嫩滑，鵝肝與鵪鶉在口中交融，美味！烤羊臀及羊肩脆角伴法式時蔬，看 V San 吃得津津有味就知道了，羊臀食落冇渣，沒有蘇味。我和 V San 看見甜品車很興奮，每款都想試，還有幾款自家製雪糕可供選擇，真的難以取捨。每人可選三款，我們揀了六款不同的甜點。這個拿破倫是我們吃過的 no. 1，鬆脆酥皮夾着香滑的雲呢拿忌廉，一口接一口不能停止。蛋白球配雲呢拿藍梅醬，蛋白入口溶化，出奇地好味。香蕉 mousse，見那香蕉蓉以為很溜，原來很香滑，份量剛好。V San 揀了我最怕的 lemon mousse cake，試了一小口後我完全改觀了。朱古力椰子批和香蕉批也不錯。接着送上咖啡，很香濃，配有焦糖槳可自行調較味道，好喝。我們巳經很飽了，服務者推着一架糖果車正正向我們招來，車上還有超過 20 多款的糖果、馬卡龍、朱古力、果仁等，試了其中六款，真的飽到透頂了。看見隣枱外籍夫婦吃的 Spring menu 也很吸引，很滿意的一餐！
主菜是焦糖燒鵪鶉伴鵝肝及薯蓉，上餐時焦糖巳經香氣四溢，肉質未至於超嫩滑，鵝肝與鵪鶉在口中交融，美味！
烤羊臀及羊肩脆角伴法式時蔬，看 V San 吃得津津有味就知道了，羊臀食落冇渣，沒有蘇味。我和 V San 看見甜品車很興奮，每款都想試，還有幾款自家製雪糕可供選擇，真的難以取捨。每人可選三款，我們揀了六款不同的甜點。
這個拿破倫是我們吃過的 no. 1，鬆脆酥皮夾着香滑的雲呢拿忌廉，一口接一口不能停止。
蛋白球配雲呢拿藍梅醬，蛋白入口溶化，出奇地好味。
香蕉 mousse，見那香蕉蓉以為很溜，原來很香滑，份量剛好。
V San 揀了我最怕的 lemon mousse cake，試了一小口後我完全改觀了。
朱古力椰子批和香蕉批也不錯。接着送上咖啡，很香濃，配有焦糖槳可自行調較味道，好喝。
我們巳經很飽了，服務者推着一架糖果車正正向我們招來，車上還有超過 20 多款的糖果、馬卡龍、朱古力、果仁等，試了其中六款，真的飽到透頂了。看見隣枱外籍夫婦吃的 Spring menu 也很吸引，很滿意的一餐！
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