不過這個3D場太細了,好快影完,然後到附近的十月初五街食水蟹粥。
原本家人想在官也街食水蟹粥,可是朋友推介這家十月初五街的水蟹粥店,所以順道來試試。


雖是平日,遊客應該不多,店內主要是當地人,但都座無虛席。
稍等一下,才可入內就座。
先看看餐牌,水蟹粥的價格還算合理,另加一個撈麵及豬扒包。
下單後,職員呈上三套碗筷。







蟹黃撈麵
未曾試過這種食法,難得來到,當然要試試。
以蟹黃來撈麵,聽到名字,都會以為<高膽固醇>。
可是看到這個撈麵真身,就不會擔心膽固醇的問題。
因為蟹黃實在太少了!
份量/體積大約是一湯匙!
在這新馬路橫街窄巷,損窿損隙,已經消耗大量體力。
況且現在是一家三口一起分享蟹黃撈麵呢!
膽固醇,洗咩驚呀!


先把蟹黃跟蛋麵拌勻,再分到小碗裡。
由於蟹黃不多,每一口麵只帶有淡淡的蟹黃甘香,仍然嚐到麵底的原味。
來到最後,碟子上還有丁點蟹黃及蟹油,最後一口也不能放過。
就是這一口,才可感到蟹黃應有的甘香。






水蟹粥(細窩)
由於坐得接近廚房,清楚看到職員如何烹調水蟹粥。
白粥底加上二隻花蟹,在小鍋內即煮,家人很放心。
細窩水蟹粥來了!
份量剛好是三人份量呢!
紅色的花蟹與細碎的蟹黃,浸在粥底內。



先來一小碗蟹粥,粥底是淡淡的蟹黃味,甘香不濃。
這只是二隻細小的花蟹,不會強求大閘蟹那種入口爆膏的感覺。
淡淡蟹的鮮味及蟹黃味,還有薑!!!

蟹為寒濕之物,加薑的辛溫來作平衡,本是很正常的做法。
自己卻比較希望走薑。來到配角~花蟹,雖然要出動五指山,但把蟹殼放在碟子上,保持枱面乾淨,總算有儀態吧!細窩水蟹粥,每人可分到二小碗,價格還算合理。





豬扒包
昨天在官也街,没有到那家有名的豬扒包專門店,唯有在此來一份。
看到豬扒是即點即炸,看來不錯呢!
但豬扒帶骨,要小心品嚐。
全家食飽飽,竟然有客人在門外等候,也不好意思久留。一於盡快結賬,向大三巴出發!

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