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电话号码
+853 88037788
开饭介绍
酒店内的中菜，点心做得精巧，卖相一流，另外原只乳猪焗饭乜是推介之选。
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奖项殊荣
米芝莲三星餐厅 (2016-23), 米芝莲二星餐厅 (2024-25)
营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
10:00 - 15:00
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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我一直好想去新葡京8餐厅，原因见到佢地点心做得相当精致，特别系金鱼饺。不过假期需要订位真系唔容易😅 最终我系呢个复活节终于有机会去试下😜前菜系酒店送既，一只鲍鱼及青瓜果冻，果冻好清新超好味😋蓝天使虾金鱼饺金鱼饺里面包著一只虾，职员话虾系来自纽西兰，金鱼饺做得非常精致😍 虾肉弹牙。如果金鱼既皮可以再薄小小就完美🙃原只澳洲带子黑松露鸡粒酥酥皮做得非常好，带子同黑松露既味道好味，推荐😄法国鹅肝金钱鸡食肆已经不多见，我认为呢个系全餐最好吃既点心，层次分明，分别是鹅肝、腊肠和叉烧，好食到爆😍！超级推荐😄瑶柱桂花炒蟹肉肠粉感觉特别，材料有蟹肉、鸡蛋及芽菜，肠粉皮超薄，吃起黎好有口感，掂😛。蜜汁黑豚叉烧如果可以做到有浓边就完美🫢。甜品: 餐厅为每位客人送上葡挞及奶茶，我的葡挞加上了肉桂粉，好葡国 feel 😁埋单，每位客人会收到一块杏仁饼，杏仁饼上印有餐厅logo，并印有与英记合作
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餐厅的装潢很华丽，到处都会看到作为概念的「8」和金鱼的踪影。进入第一道门口后就有墙壁的流水和地面的金鱼投影，打开第二重门口就看到餐厅中间装饰的大球和水池。这里的服务态度由头到尾都是不错的。仍然有点不习惯就是斟茶是由侍应来的，虽然侍应们已经很常过来斟茶，有时候也会遇到没有茶的状况。午市可以叫点心和主餐牌，我们人数不多这次吃一些点心加一个菜式就够了。这次试的食物也是很好吃很好看的，下次会再来试不同的菜式！📸 点心：✨ 蓝天使虾金鱼饺：造型相当精致，金鱼鳞片的纹理都很清楚，拍照打卡之选。✨ 8餐厅特色叉烧包：叉烧包有分「脆皮」和「不脆皮」两款，上次试了脆皮，这次就试了不脆皮的。虽然不脆皮，但箭猪（造型）的刺仍是尖尖的、根根分明。两者外观看起来没甚么分别，就只是外皮口感的不同，个人就比较喜欢脆皮的，因为和内里的包身口感不同有种层次感。（以下有两款的照片，是分两次拍的）✨ 古法竹笙斑鱼饺：热腾腾的蒸饺，上面的金箔都被蒸汽吹得动起来✨ 阿根廷红虾肠粉：剪开共6件，每件都有很大只的虾✨ 浓汁金菇和牛锅贴：入面是满满充实的牛肉✨ 香芒沙律蝴蝶酥：很清新松脆的小食，有点甜甜的可以当作甜品般享用主餐牌叫了一道菜：✨ 鹅肝金钱鸡：传统金钱鸡的豪华版，三层材料分别是鹅肝、润肠和猪肉 。这三种材料口感有软有硬，配搭酱汁非常好吃！（如分享食用会帮你预先切开）午市赠送以下小食：✨ 餐前小食：迷你鲍鱼 + 冻糕很开胃的小食，用小匙羹很方便食用✨ 餐后小食：迷你葡挞 + 奶茶两者配搭起来味道不错。葡挞很热皮很脆，可以选不同调味粉（云呢拿/朱古力/玉桂粉，图中是玉桂粉）。✨ 小礼物：英记饼家联乘的杏仁饼（每位一个）⭐️ 最后总结以下温馨提示提提大家： - 用电话订座可以订到比较近的日子（网上预约的日子选择比较少） - 加入相关会员比较划算，根据会员级别有不同折扣 - 餐厅接待处可以寄放大型行李，但桌子旁也有提供小椅子摆放小袋 - 记得只有午市才有点心吃喔！
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我地3个人一黎到叫左十个点心，一次过黎哂，如果呢个价钱，相信出面有更好味同更好既服务选择，而且餐厅同洗手间都好大阵烟味，员工都会好贴心间唔中黎睇你几时埋单，而且语气态度都好 "直接" 系比茶记既好小小 ，最深刻既点心系D饺呀肠粉呀，个皮厚到好有口感，但味道都唔会话有太大分别，食完一样又一样，所以都唔识介绍佢地既味道...同食过另一间既三星米芝，好大大大既分别。我地成家唔会再有下次... 门面同环境 同佢地既服务同味道，系唔成正比...
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上葡京8餐厅，米芝莲三星我强烈推荐鳕场蟹胖有机小鲜茄，呢个开胃菜蟹鲜甜小鲜茄微酸入口清新。仲有蜜汁黑豚叉烧，肉质新鲜松嫰，蓝天使虾金鱼饺，虾肉够甜皮薄，外观精美。原只鲍鱼烧卖王，姜牙黑豚叉烧肠粉全部手工精致食材用料一流。最后一定要介绍8餐厅脆香叉烧包，一只外型似小箭猪嘅可爱叉烧包，背部每支箭做得精细，叉烧包低部微煎过所以入口时叉烧松嫰加上脆皮，口感非常好。总括所有食物色香味俱全😋😋😋😋😋而且每位侍应服务有礼亲切，见到餐厅经理同每枱客嘅交流笑容令每个客人有宾至如归嘅感觉，真正做到米芝莲三星餐厅。
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冒名而去，早一星期打长途电话去订也只有11:30 至一点的第一轮，最佳一点那轮已满。早一天餐厅还回长途电话确认订位。有服饰限制，特别是男仕，不能短裤及拖鞋，请注意啊。午餐有点心和小菜。一般茶价是$38 一位。最特别是有送餐前小食：鲍鱼一只和一件石榴果冻糕，说是让你先省胃。餐后更送甜品： 一件迷你葡挞和小杯奶茶。可惜奶茶已下糖、不适合我，还有一盒小礼物是一块英记杏仁饼。很窝心啊😍会下次再去试其他菜式。
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