葡富軒

之前澳門係試過呢間餐廳，葡式菜食過返尋味，今次試吓其他菜式炙烤八爪魚同黑毛豬柳串燒得啱啱好，八爪魚咬落夠彈牙。黑毛豬柳肉質軟嫩，簡單調味，已經帶出肉香，串埋一齊，加埋多士層次豐富葡式烤乳豬係亮點，皮脆到咔嚓聲，皮下脂肪層好有油香。肉質保持到濕潤，唔會乾爭爭，蘸少少附上燒汁更有風味最後個葡式鴨飯都唔錯，飯粒吸晒鴨肉同葡式香腸嘅油香，鴨肉撕成絲狀，同飯一齊焗到香噴噴整體來講，呢幾款菜都做得正宗，過嚟澳門玩值得一試…查看更多

上次已經試完另一間葡國餐廳，但覺得唔夠喉想再試下更加多唔同既餐廳，所以今次又試下呢一間未食過既正宗葡國餐廳😋🙂👉🏻馬介休球✨馬介休球整成一口Size方便食用😋外型整成橄欖球形，非常傳統🙂‍↕️外皮炸至金黃，一啖咬落去非常酥脆，口感外脆內軟。每粒馬介休球鹹味適中，可以食到魚肉既鮮美同薯仔綿密嘅口感，薯仔同魚肉完美融合，令整體口感更加豐富，如果覺得就咁食好乾可以點醬來食，轉變下味道，非常開胃😋👉🏻龍蝦濃湯✨湯底超濃郁，味道豐富有層次感，口感非常幼滑🙂‍↕️可以飲到龍蝦嘅鮮甜味，仲可以食到龍蝦肉，真材實料，冇花冇假😋飲落唔會好油膩，飲哂成碗都仲想飲🫨蒜蓉包點龍蝦湯來食簡直一絕，味道融合，變得更加好食🫨👉🏻烤章魚✨章魚表面微焦，食落口帶焦香，口感非常嫩滑。食落口唔會好韌，帶煙韌感，非常有咬口，口感一流！章魚只係用咗簡單嘅調味，令到章魚嘅鮮味更加突出，非常出色🙂‍↕️👉🏻主廚特製蟹肉釀蟹蓋✨蟹蓋都幾大個，上面釀哂蟹肉，超正😋食落口啖啖蟹肉，蟹肉好新鮮，鮮甜可口🙂‍↕️配埋香脆既蒜蓉包，完全係味道上嘅昇華🫨食落口唔會好鹹，亦唔會太淡，整體恰到好處…查看更多

同屋企人黎到澳門玩兩日一夜，行行下揾到呢間食葡國菜又有啲似西餐嘅小店。我地叫左2款菜式，已經覺得好好食🥰▪️芝士海鮮意大利麵🍝睇個樣都知佢嘅醬汁有幾濃郁！每條意粉都吸晒啲汁，好入味🤩仲有大量芝士碎喺上面。而蜆肉都好鮮甜~絕對值得叫🫡▪黑胡椒牛排🥩估唔到牛排咁厚身，而且黑胡椒味勁濃郁🤤牛排又好juicy。重點佢底嘅薯蓉可以吸收牛肉嘅醬汁一齊食，好食又飽肚!!📍葡富軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街31號地舖#澳門美食 #澳門 #氹仔 #葡京人 #澳門氹仔…查看更多

澳門朋友推介嚟氹仔，要嚟呢間葡國餐廳試吓，入到去環境舒服，食都食得開心啲。✨ 番茄濃湯 $88蕃茄，洋蔥、大蒜，經過慢火燉煮後的自然釋放與濃縮，味道層次非常分明，另外番茄濃湯，絕不能少了它的最佳伴侶**葡國麵包**。正統的吃法是將硬脆的麵包塊直接投入湯中，讓其飽飽地吸滿湯汁。麵包在吸湯後變得軟韌，卻不失嚼勁，當你連同湯汁與麵包一起送入口中，那種飽滿滿足感的體驗，才是這道湯最地道的精髓。✨青菜湯 $88非常道地的葡式青菜湯，馬鈴薯打得綿密，湯體濃郁順口，香腸的鹹香是靈魂所在，搭配橄欖油香氣，每一口都是滿足，絕對是必點！✨葡式烤鴨飯 $258油亮焦糖色的烤鴨塊鋪滿在米飯上，鴨皮看起來酥脆無比。混合了烤鴨的焦香、葡式醬汁（通常帶有番茄、洋蔥、香腸等風味）的濃郁香氣，以及淡淡的香料味，令人食慾大開。✨炙烤八爪魚 $288八爪魚食起來外層帶著炭火香，鮮美彈牙，口感層次超豐富，清爽又開胃！…查看更多

🥩 葡式炒牛肉粒以香濃醬汁包裹嫩滑牛肉，搭配黑橄欖 🫒 與青辣椒 🌶，層次分明，辣味點綴得恰到好處，令人食慾大開 😋。配上的烘烤法包 🥖 酥脆可口，沾上醬汁更添風味，整體呈現既精緻又富有地中海風情 🌊。🦐 葡式焗海鮮飯則是另一番風味盛宴！蝦 🦐、青口 🐚、魷魚 🐙、蜆 🐞 等海鮮鮮味十足，與香草番茄醬汁 🍅 完美融合，色澤誘人 ✨，口感豐富。陶瓷碗 🏺 保溫效果佳，讓每一口都保持熱度與香氣 🔥。整體而言，兩道菜式不僅味道出眾，擺盤亦見心思 🎨，是一次視覺與味覺的雙重享受 👀👅。…查看更多

這家餐廳的炙烤八爪魚有驚喜，好厚肉好肥美，配埋黑毛豬柳串，肉質鮮美，散發住微微炭香嘅豬油，好邪惡但小食多滋味，耐唔耐食下唔過份XD 豬柳都醃得好夠味，整體都幾濃味，送酒一流。番茄湯夠濃而且好滑，唔會太酸，個味都幾自然 似返係新鮮番茄嘅味，唔會淨係成陣茄膏味嘅feel。薯絲馬介休，新鮮炸起整得好脆好香口，咬嗰下可以feel到有馬介休嘅鮮味，同薯絲非常之咁夾。而且個擺盤整得好靚，覺得dry又可以點醬食，味道同食感都有d變化，比較特別。…查看更多

早排同朋友去氹仔舊城區搵食，無意中發現到一家幾好食既餐廳「葡富軒」，呢間餐廳坐得好舒服，師傅手藝唔錯，食物水準超出預期！首先要讚嘅係葡式炒牛肉粒，牛肉切得夠大粒，咬落 Juicy 到爆，醬汁調得好香，有濃濃的香草味，配香脆麵包簡直絕配！去澳門一定食馬介休球，呢間做得唔錯，外層炸到金黃酥脆，入面夠鬆軟，仲有薯蓉嘅綿密口感，鹹香得嚟唔會過膩，一啖一粒根本停唔到口！朋友中意食肉，烤豬肋骨亦都好出色，肉質嫩到用叉一拆就開，醬汁甜甜地好入味，連骨頭上面嘅筋都夠淋，食完成口都係肉香。最後嘅葡式烤雞，皮烤得脆卜卜，肉質卻好嫩滑，雞肉入面仲滲住香草同蒜香，食落好惹味！總體嚟講，呢間葡富軒嘅餸菜水準好高，價錢又合理，下次一定會再嚟試其他菜式！…查看更多

第一次嚟呢間舖頭食😀😀都係朋友推薦先過嚟🤣出邊有隻好熟嘅雞擺設😄如果冇咗佢爭啲以為呢度係銀行😆😆😆😆入邊嘅裝修都比較簡單和舒適🤣仲要佢喺氹仔😂平時咁多遊客想搵間清靜嘅餐廳一定係佢😃葡式烤乳豬$298好特別😆好鍾意佢個外脆內軟既乳豬皮🐷呢個煮法真系第一次吃🫣🫣配搭特色醬汁唔錯錯😁炙烤馬介休$268呢條魚🐟味道很香🤗底部加左黃色醬汁😋酸酸甜甜更開胃🤤🫶🏻魚肉又很滑🤟🏻…查看更多

想同朋友去澳門食得精緻啲，但又唔想食一式一樣既酒店。誤打誤撞之下，搵到依間令人難忘既餐廳！主廚特製蟹肉釀蟹蓋（$195）上枱時好有驚喜，估唔到個蟹蓋都幾大😱啖啖蟹肉，配埋香脆既蒜蓉包，不知幾想再encore!薯絲馬介休（$248）馬介休球食得多，但依個整法第一次食👍🏻馬介休本身少少鹹，混合埋薯絲好開胃，亦好飽肚。加上擺盤亦可精緻，建議一試！配埋fruit punch同汽泡酒，為今次澳門之行留下美好回憶🩵…查看更多

第一次嚟呢間舖頭食都係朋友推薦先過嚟出邊有隻好熟嘅雞擺設。如果冇咗佢爭啲以為呢度係銀行，入邊嘅裝修都比較簡單和舒適。仲要佢喺氹仔，平時咁多遊客想搵間清靜嘅餐廳一定係佢。葡式海鮮飯好豐富呀，表面有好多海鮮鋪住 青口蝦同埋蜆都係我至愛 仲要佢隻醬汁整得好入味。係西班牙炒飯同類，但係佢份量細d薯絲馬介休仲以為佢整到脆到嘔唔到 好彩佢係外脆內軟 保留咗薯仔絲嘅煙韌軟度 第一次試係幾特別嘅😸有趣有趣我已經Mark低咗呢間㗎啦，可以值得一去😙…查看更多

葡富軒的裝潢簡約而現代，使用木質元素和柔和的燈光，讓人感到舒適。氣氛輕鬆愉快，適合約會或聚餐。背景音樂輕柔，營造出溫馨的用餐環境。服務人員熱情周到，時刻關注客人的需求，讓整個用餐體驗更添分數。餐廳空間寬敞，聚會約會都無問題今次食左，1. 炙烤八爪魚及黑毛豬柳串**：這道菜的八爪魚外焦內嫩，搭配黑毛豬柳，口感豐富，配上特製醬汁，令人垂涎。2. 黑胡椒煎牛扒**：牛扒煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，黑胡椒的香氣增添了風味，讓人一試成主顧。在葡富軒享用美味的炙烤八爪魚及黑毛豬柳串和黑胡椒煎牛扒，同時享受愉快的用餐環境，無疑會讓您的用餐體驗更加難忘！希望這些資訊能幫助您更好地了解這間餐廳！…查看更多

澳門葡景軒正宗葡國菜😍見到點評好多人推薦，就同朋友嚟試下！正宗葡國雞超大隻雞，份量十足食落都好入味，略嫌小小乾身但可以沾上葡國汁，送飯一流葡式里脊牛扒配太陽蛋賣相超精緻，里脊牛扒好有肉味中間仲好juicy，配埋流心太陽蛋冇得輸！葡式烤沙丁魚沙丁魚份量都算幾大，煎到皮超脆口仲有西蘭花同薯仔🥔伴碟添朱古力慕斯超精緻甜品，上面仲有水果伴碟📍 葡景軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街23號地舖#澳門美食 #打卡 …查看更多

嚟得澳門，點可以唔試下正宗葡國菜？今次專登搵咗間唔係遊客區、街坊都話正嘅「葡富軒」，果然無令人失望！講真，由碗「龍蝦濃湯」一上枱就知有料到！湯底超濃郁，飲到龍蝦嘅鮮甜，真材實料。佢哋個「經典海鮮燉飯」同西班牙海鮮飯唔同，汁會多啲，飯粒吸晒啲蝦、青口、蜆嘅精華，鮮味到呢！頭盤試咗「葡式沙甸魚」，鹹香得嚟好開胃。不過全晚最驚喜係個「炙烤八爪魚及黑毛豬柳串」，八爪魚彈牙，黑毛豬juicy，個波特酒醬甜甜地，夾到不得了！環境坐得舒服，服務又好人，想安安靜靜咁試下高質葡國菜，呢度絕對係心水推薦！…查看更多

次次過大海，都指定要食返餐正宗葡國菜！😎 今次朋友帶路，去到氹仔舊城區一間叫「葡富軒 (Amora)」嘅餐廳，話係本地人私藏嘅飯堂。餐廳環境好舒服，有啲懷舊葡式裝修，坐得好relax。我哋四個人叫咗四個餸，樣樣都係驚喜！🤩🥘 葡式海鮮濕飯 (Wet Seafood Rice) 呢個海鮮飯一上檯，我哋個個都心心眼！😍 用個傳統陶鍋上，熱辣辣，香氣撲鼻！個飯底完全索晒所有海鮮嘅精華，每一啖都係超濃郁嘅蕃茄同海鮮鮮甜味，而且唔會太鹹，味道啱啱好。入面嘅料多到誇張，有爽口彈牙嘅大蝦、鮮甜嘅蜆、嫩滑魷魚圈同青口，食得出好新鮮！個飯煮到軟硬適中，唔會太爛，真心好食到停唔到口！🐙 烤八爪魚 (Grilled Octopus) 呢個八爪魚絕對係必點推介！一上檯賣相已經好吸引，大大隻八爪魚腳，烤到表面有啲焦香，但一切落去就知龍與鳳！🐙 口感超級超級嫩滑，完全唔會韌，中間仲帶少少煙韌，口感一流！味道方面，簡單用橄欖油同香料調味，更加突出八爪魚本身嘅鮮味，點埋旁邊嘅薯蓉一齊食，超夾！🐖 烤乳豬 (Suckling Pig) 乳豬皮燒到勁香脆！一切落去嗰種「卜卜脆」嘅聲音，真係好治癒！😍 啲皮脆到好似薯片咁，但下面嘅肉就保持到非常嫩滑多汁，一啲都唔乾。雖然有啲脂肪，但食落完全唔會膩，反而令到口感更加油潤甘香。配埋個秘製醬汁，味道更有層次，我哋清晒成碟！🥩 Secretos (伊比利亞黑毛豬肩肉) 呢個黑毛豬肩肉都好有驚喜！雖然望落好似平平無奇，但一食落去就知係好嘢！豬肉味超濃郁，肉質好嫩滑，邊邊位仲帶啲焦香，油脂分佈得好靚，入口即溶，好juicy！鍾意食豬嘅朋友一定要試！…查看更多

同屋企人黎澳門，當然要搵間坐得舒服、食物啱晒大細口味嘅葡國菜！位於澳門的「葡富軒」絕對係家庭聚餐嘅理想選擇。餐廳環境寬敞，服務親切，主打多款老少咸宜嘅地道葡式風味，讓您同家人享受豐盛滿足的一餐。必試招牌「烤豬肋骨」，慢火烤焗至骨肉輕易分離，肉質軟腍入味，表面塗滿秘製甜香醬汁，非常惹味！另一道「葡式炒牛肉粒」鑊氣十足，牛肉粒嫩滑多汁，搭配洋蔥及香濃醬汁，係經典嘅送飯佳品。無論係濃郁嘅肉香定係充滿家常風味嘅小炒，都能照顧到全家人的口味。下次家庭遊澳門，記得預訂「葡富軒」，共度溫馨美食時光！…查看更多