今晚同師妹去咗Whey食dinner，呢間米芝蓮一星新加坡餐廳🏆喺中上環商業大廈一樓。入到去，環境黑鼆鼆，得啲小圓枱同方枱，零窗睇唔到街景，氣氛神秘但坐耐咗有啲焗。我哋揀咗晚餐set，$1380加一，準備開餐，好期待佢哋嘅fusion菜！😋
Sotong tartlet: 青蘋果魷魚撻，面頭鋪滿魚子醬，香茅味好突出，一啖咬落去清新開胃。做法係精緻前菜，層次豐富。感法充滿東南亞風情，好醒神。評價：必試，好正！👍
Bakkwa bao: 肉乾麵包，外皮煎到似煎堆，食落泡芙咁脆，味道似沙嗲牛肉包，惹味。做法有創意，將傳統小食升級。感法前菜濃郁但唔膩。評價：不俗，鍾意個口感！😊
Whey’s Buah Keluak Mi Pau: 熱辣辣嘅麵包，烘到脆卜卜，粟子香味淡淡哋。做法特別，侍應仲拎個粟子殼出嚟show俾你睇，好過癮。感法出奇驚喜，甜香鬆軟。評價：好食，推薦試吓！👌
Lohei Yusheng: 撈起魚生，用吞拿魚配酸汁，撈起時有儀式感。做法創新，將唐朝傳統變現代版。感法酸汁絕配魚生，開胃爽口。評價：一流，唔似平時撈起但好有驚喜！🐟
Nasi Ulam: 煙燻印尼飯，龍蝦肉分開上，飯底香噴噴。上菜時有煙霧效果，好型。做法精緻，配自家製辣椒醬。感法龍蝦鮮甜，飯香濃帶香料味。評價：難以形容嘅好味，必點主菜！🦞
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用餐途徑
堂食
