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2022-09-12
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🥗喜愛吃Burger的話 相信對Texas Burger不會陌生 室內有不少綠色植物點綴 落地玻璃窗滲透出自然光 環境開揚寫意 氛圍正如餐廳名子b.o.t.h (Backyard of the House) 猶如置身外國獨立屋的後花園 愜意舒適💆🏻♀️.▪️Cajun Crawfish Beef Burger | $118小龍蝦牛肉漢堡在坊間較少見 包身尚算鬆軟 入口帶有牛油香 雖然小龍蝦味道不及龍蝦鮮味 但口感爽口彈牙 層層疊加的小龍蝦配上肉香多汁的手打牛肉漢堡 再加以辣椒點綴 香辣過癮.▪️Stone Fruits Milk Souffle Pancake | $118除了Burger之外 這裡亦主打精緻美式Brunch和甜品 核果奶蓋班㦸即叫即整 需花上半小時製作 用上日本的雞蛋及麵粉製作 入口鬆軟濕潤 帶空氣感並富蛋香 班㦸上的蜜桃用橙汁及肉桂煮過 奶蓋味濃 配以核桃粒 杏仁和焦糖片 味道甜而不膩 口感更具層次.▪️Scrambled Egg n' Crab Toast | $138相比之下 松露蟹肉炒蛋吐司則略為遜色 炒蛋未夠嫩滑且黑松露味道不算太突出 不過勝在蟹肉鮮甜 sourd
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▪️Cajun Crawfish Beef Burger | $118
小龍蝦牛肉漢堡在坊間較少見 包身尚算鬆軟 入口帶有牛油香 雖然小龍蝦味道不及龍蝦鮮味 但口感爽口彈牙 層層疊加的小龍蝦配上肉香多汁的手打牛肉漢堡 再加以辣椒點綴 香辣過癮
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▪️Stone Fruits Milk Souffle Pancake | $118
除了Burger之外 這裡亦主打精緻美式Brunch和甜品 核果奶蓋班㦸即叫即整 需花上半小時製作 用上日本的雞蛋及麵粉製作 入口鬆軟濕潤 帶空氣感並富蛋香 班㦸上的蜜桃用橙汁及肉桂煮過 奶蓋味濃 配以核桃粒 杏仁和焦糖片 味道甜而不膩 口感更具層次
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▪️Scrambled Egg n' Crab Toast | $138
相比之下 松露蟹肉炒蛋吐司則略為遜色 炒蛋未夠嫩滑且黑松露味道不算太突出 不過勝在蟹肉鮮甜 sourdough bread 煙韌富麥香
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▪️Tiramisu Latte | $55
Tiramisu 搭配 Latte 口感順滑綿潤 手指餅灑上可可粉 浸入咖啡同吃 口感層次豐富 味道醇厚甜香 加上賣相吸引 讓人沒有半點抗拒的理由💆🏻♀️
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