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2022-04-09
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置樂除咗咖喱屋，仲有其他印度菜，王子餐廳就係其中一員，只睇名真係估唔到食咩菜。英文取名為Quality kitchen，食物真係有quality。平時naan就見得多，食都食過幾次，呢度有埋paratha選擇。Naan 同paratha不分，於是問下老闆。老闆解析Paratha牛油味較重，之後上網睇資料，Paratha 是把酥油層層疊疊折起以達到酥皮與勁道效果。個人鐘意Paratha多過Naan。食落paratha雖然牛油味重，有酥皮脆邊嘅口感，但唔會油膩，烤及煎到幾乾身。由於本身重牛油味，單獨食都好出眾，唔點咖喱食更好。印度咖哩牛肉香料味好濃，小辣程度，好惹味，如果配飯會一流。牛肉分量十足，多達8舊，牛肉多過薯仔幾倍。另一主菜點烤特嫩豬肋骨配薯角。果然係特嫩，肉質一啲都唔嚡，用叉用少少力都可以做到骨肉分離。BBQ 醬濃，肉質好入味，翻叮時候，香氣充斥住office，同事都好奇係咩黎。Mango lassi係一杯令人心情轉好嘅飲品。原來除咗咖啡可以拉花，印度飲品都可以，mango lassi上係草莓醬。心情比呢個笑哈哈所感染，好彩趕唔切堂食飲一杯。因為攞到返屋企就個笑哈哈被我衝擊到消失
Paratha
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平時naan就見得多，食都食過幾次，呢度有埋paratha選擇。Naan 同paratha不分，於是問下老闆。老闆解析Paratha牛油味較重，之後上網睇資料，Paratha 是把酥油層層疊疊折起以達到酥皮與勁道效果。個人鐘意Paratha多過Naan。食落paratha雖然牛油味重，有酥皮脆邊嘅口感，但唔會油膩，烤及煎到幾乾身。由於本身重牛油味，單獨食都好出眾，唔點咖喱食更好。
印度咖哩牛肉香料味好濃，小辣程度，好惹味，如果配飯會一流。
印度咖喱牛肉
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烤等嫩豬肋骨配薯角
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另一主菜點烤特嫩豬肋骨配薯角。果然係特嫩，肉質一啲都唔嚡，用叉用少少力都可以做到骨肉分離。
BBQ 醬濃，肉質好入味，翻叮時候，香氣充斥住office，同事都好奇係咩黎。
Mango lassi
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Mango lassi係一杯令人心情轉好嘅飲品。原來除咗咖啡可以拉花，印度飲品都可以，mango lassi上係草莓醬。心情比呢個笑哈哈所感染，好彩趕唔切堂食飲一杯。因為攞到返屋企就個笑哈哈被我衝擊到消失咗。
Mango Lassi
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