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2021-12-23
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Afternoon Tea Set已經不是第一次食, 仍然保持水準👍🏻今日的Tea Set是節日限定鹹點包括:Beaufort and Truffle Gougeres(松露泡芙)記得要趁熱食, 暖暖的、松露味很香濃Beef Tartare醃蘿蔔生牛肉多士, 酸酸地很開胃Crab and Fennel Tartlet蟹肉配上脆卜卜的春卷皮, 很可口Flamed Mackerel鯖魚多士我最喜歡食英式鬆餅, 再配上奶油及自製果醬, 質感很鬆化甜點包括:Mince PiesChestnut Mont BlancEarl Grey and mandarin MousseBlack Forest Chouquette甜點質素高, 平時麻麻地喜歡食的粟子撻有驚喜, 以蛋白脆餅為基座, 擠上打發的鮮奶油, 再用栗子泥製成的奶油霜覆蓋, 層次感很豐富橙味朱古力撻, 滿口像食朱古力一樣, 很滿足伯爵茶慕士撻, 賣相很精緻, 表皮脆脆地, 不甜也不膩請記得需要訂位, 平日下午三點後都滿座
今日的Tea Set是節日限定
鹹點包括:
Beaufort and Truffle Gougeres(松露泡芙)
記得要趁熱食, 暖暖的、松露味很香濃
Beef Tartare
醃蘿蔔生牛肉多士, 酸酸地很開胃
Crab and Fennel Tartlet
蟹肉配上脆卜卜的春卷皮, 很可口
Flamed Mackerel
鯖魚多士
我最喜歡食英式鬆餅, 再配上奶油及自製果醬, 質感很鬆化
甜點包括:
Mince Pies
Chestnut Mont Blanc
Earl Grey and mandarin Mousse
Black Forest Chouquette
甜點質素高, 平時麻麻地喜歡食的粟子撻有驚喜, 以蛋白脆餅為基座, 擠上打發的鮮奶油, 再用栗子泥製成的奶油霜覆蓋, 層次感很豐富
橙味朱古力撻, 滿口像食朱古力一樣, 很滿足
伯爵茶慕士撻, 賣相很精緻, 表皮脆脆地, 不甜也不膩
請記得需要訂位, 平日下午三點後都滿座
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