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2023-12-20
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喺香港呢個食嘢咁貴嘅地方，我從來都唔相信有乜嘢平民omakase ,平時嗰啲只不過係外賣壽司分開上放上嚟，就叫做自己係omakase ，我都見得唔少😾😾😾 。但直到今日我信了。🫡🫡🫡🤩🤩朋友嘅介紹，泓日本料理，晚市一個人完整omakase 有啤酒送，唔收+1，仲要買三送一。😦😦😦😦are you kidding me ? 🤯🤯🤯一入到去，裝修唔算係頂級嗰隻，但係一啲都唔馬虎，點咗餐之後, 直至到我哋開始食嘢，來的只有surprise after surprise 🤩🤩🤩🤩🤩餐廳所用嘅食材同埋手法，絕對拍得住出邊收費千中至$2000嘅日本料理餐廳🤯🤯🤯所以我可以講一句，以今年食過嘅日本料理嚟講，呢一間絕對係CP值最高。沒有之一✅✅✅✅✅大家一齊睇吓我哋有啲咩食✅✅前菜：- 飛魚子沙律：飛魚子的鮮味和鹹香與蔬菜的清爽相融合，清新🤩刺身：- 魴鮄魚配梅酒啫喱：魴鮄魚，搭配梅酒啫喱。魴鮄魚的鮮嫩肉質與梅酒啫喱的酸甜風味相得益彰❤️❤️- 深海池魚：有著鮮美的口感和濃郁的魚味。切成薄片味道極為濃郁。😋😋- 海膽魷魚卷：海膽的濃郁味道相互融合慢煮鮟鱇魚乾：因為係慢煮嘅方法，有別於平時配酸汁嘅食法。鮟鱇
朋友嘅介紹，泓日本料理，晚市一個人完整omakase 有啤酒送，唔收+1，仲要買三送一。😦😦😦😦are you kidding me ? 🤯🤯🤯
一入到去，裝修唔算係頂級嗰隻，但係一啲都唔馬虎，點咗餐之後, 直至到我哋開始食嘢，來的只有surprise after surprise 🤩🤩🤩🤩🤩
餐廳所用嘅食材同埋手法，絕對拍得住出邊收費千中至$2000嘅日本料理餐廳🤯🤯🤯所以我可以講一句，以今年食過嘅日本料理嚟講，呢一間絕對係CP值最高。沒有之一✅✅✅✅✅
大家一齊睇吓我哋有啲咩食✅✅
前菜：
- 飛魚子沙律：飛魚子的鮮味和鹹香與蔬菜的清爽相融合，清新🤩
刺身：
- 魴鮄魚配梅酒啫喱：魴鮄魚，搭配梅酒啫喱。魴鮄魚的鮮嫩肉質與梅酒啫喱的酸甜風味相得益彰❤️❤️
- 深海池魚：有著鮮美的口感和濃郁的魚味。切成薄片味道極為濃郁。😋😋
- 海膽魷魚卷：海膽的濃郁味道相互融合
慢煮鮟鱇魚乾：因為係慢煮嘅方法，有別於平時配酸汁嘅食法。鮟鱇魚乾的肉質柔軟，搭配調味料和配菜，營造出濃郁的味道和口感。
吞拿魚卷：可以話係全場最好食嘅一樣嘢，有赤身同埋中拖羅嘅雙重口感。吞拿魚的肉質鮮嫩，最重要嘅係一啲筋都冇🤩🤩🤩
串燒：
- 豬頸肉大蔥：肉質鮮嫩多汁，搭配蔥的香氣，帶來美味的口感和燒烤風味。
- 日本手羽：雞肉經過烤製後，外酥內嫩，搭配獨特的醬汁，帶來風味豐富的串燒體驗。
野菜天婦羅：天婦羅都做得幾唔錯，啱晒用嚟送生啤🫡🫡🫡🍺🍺🍺
汁燒一口牛：鮮嫩多汁，加埋蒜片，非常惹味😋😋😋
壽司：
- 赤蝦壽司：赤蝦的鮮甜口感和脆爽的質地帶來美味✅✅
- 金目鯛壽司：鯛魚具有淡淡的甜味和柔軟的質地
- 鯖魚卷：鯖魚的濃郁風味與壽司飯的口感相得益彰，要趁紫菜淋之前快啲食😂😂
- 碟魚邊：油份非常豐富，加埋火炙嘅手法更加好食❤️❤️
- 吞拿魚面珠墩：非常稀有嘅部位，可以話係廚師發辦嘅精髓，本身面珠墩肉用咗火炙嘅技術，所以使油香更加豐富，再喺上面加上吞拿魚蓉，雙重好味✅✅✅
- 拖羅蟹肉海膽卷：蟹肉的鮮甜和海膽的豐富風味相互融合，帶來絕妙的口感和美味。🍺🍺🍺
麵豉魚湯：濃厚嘅魚湯，簡單一個麵豉湯，一啲都唔馬虎😋😋😋
芝士雪糕：濃厚嘅芝士味，perfect ending
重複一次，餐廳而家係四人同行一人免費，大家可以快啲book定位，聽餐廳員工講，已經有好多人嚟緊嘅節日訂咗位，要快就趁早🤩🤩🤩🤩🫡🫡🫡🫡
泓料理
網址: https://s.openrice.com/QrbS0t6iC00~ugS8NBA
地址: 佐敦長樂街28號地舖
電話: 21160349
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