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2023-10-05
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今日同未試過Omakase 既朋友揀左佐敦新開既泓料理食飯，叫左兩款不同價錢既set，餐廳職員親切，選材新鮮高質，大推～前菜：水母飛魚子野菜沙律🥗調味酸爽開胃，水母食落有啲似魷魚，但更爽口刺身：🎏#兵庫縣昆布森蠔配柚子jelly 🦪🎏#帆立貝 🎏#海膽魷魚卷 🎏#油甘魚 🎏#灸燒拖羅配海苔魚乾生蠔大隻，非常creamy，正～其他刺身厚切，非常鮮甜，海膽鮮美滑嫩，必試❤️海苔同香脆魚乾既拖羅，咸得來又充滿油香，好食。壽司：🍣#魴鮄魚#池魚 🍣#葉翠翠 🍣#赤身吞拿魚、中拖羅、大拖羅 🍣#鯖魚加大豆紫菜 🍣#海膽壽司 🍣#鰈魚魚邊 拖羅一級級食上去，越食越肥美，入口即溶，油香四溢。值得推介。生菜包住炸得十分香脆的番薯絲，食落好有驚喜。大豆紫菜帶香濃豆味，令到鯖魚的味道更濃厚，用磯之雪既昆布紙包住，可以食埋，一啖過食晒海膽、三文魚子及吞拿魚蓉，大滿足🤤！漬物：柚子蘿蔔漬🍋清新消膩，好好的過場。🍢燒物：#燒牛舌 #燒白饍 #呑拿魚下巴 三項燒物都是外面焦香，裏面保持非常Juicy，十分惹味，睇得出師傅的功架和用心👍🏻熱食：#鮑魚茶碗蒸🥚除左面頭既鮑魚，裡面仲有帶子同啖啖蟹肉，正。#立魚奶湯🍲魚
前菜：
水母飛魚子野菜沙律🥗
調味酸爽開胃，水母食落有啲似魷魚，但更爽口
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刺身：
🎏#兵庫縣昆布森蠔配柚子jelly 🦪
🎏#帆立貝
🎏#海膽魷魚卷
🎏#油甘魚
🎏#灸燒拖羅配海苔魚乾
生蠔大隻，非常creamy，正～其他刺身厚切，非常鮮甜，海膽鮮美滑嫩，必試❤️海苔同香脆魚乾既拖羅，咸得來又充滿油香，好食。
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壽司：
🍣#魴鮄魚#池魚
🍣#葉翠翠
🍣#赤身吞拿魚、中拖羅、大拖羅
🍣#鯖魚加大豆紫菜
🍣#海膽壽司
🍣#鰈魚魚邊
拖羅一級級食上去，越食越肥美，入口即溶，油香四溢。值得推介。生菜包住炸得十分香脆的番薯絲，食落好有驚喜。大豆紫菜帶香濃豆味，令到鯖魚的味道更濃厚，用磯之雪既昆布紙包住，可以食埋，一啖過食晒海膽、三文魚子及吞拿魚蓉，大滿足🤤！
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漬物：
柚子蘿蔔漬🍋
清新消膩，好好的過場。
🍢燒物：#燒牛舌 #燒白饍 #呑拿魚下巴
三項燒物都是外面焦香，裏面保持非常Juicy，十分惹味，睇得出師傅的功架和用心👍🏻
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熱食：
#鮑魚茶碗蒸🥚
除左面頭既鮑魚，裡面仲有帶子同啖啖蟹肉，正。
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#立魚奶湯🍲
魚味濃郁，入口鮮甜，暖胃舒服，想encore！
甜品：#芝麻/#芝士雪糕🍨
淡淡的芝麻香味，入口清甜而不膩。芝士香味佳，岩晒鍾意食芝士的朋友。
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飲品：#生啤🍻/#汽水
飲埋日本啤酒和汽水， 十分配搭今晚這一餐。
整體食物非常高質，師傅同客人交流令整個dining 更enjoy☺️，朋友盛讚，話生日飯要再來食過！
张贴
