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2022-07-26
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一直以來都有聽聞過係大埔既喱間八妹雞煲, 不過一直都冇機會黎試, 當日行過見到難得有位, 一於去試試啦~~入到場內見到餐廳既佈置好有趣, 係懷舊香港風, 裝修成街道既感覺, 兩側亦有一間假既店面, 好得意呀 HAHAHA坐低入正題, 叫左半隻雞既雞煲先!雖然只係半隻, 但係份量多到~~雞肉滑嫩唔鞋口, 我地叫左微辣, 令到成個雞煲更加惹味 辣度唔算好強, 如果唔係好食得辣既話都可以叫~食完雞當然是加湯打邊爐啦~配料方面我地簡左即炸響鈴﹑雪花肥牛﹑鴛鴦滑（蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑）﹑豚肉同埋有一個好特別既海鮮芝士豆腐~即炸響鈴名符其實即炸超級脆, 浸湯2秒已經可以做到脆又軟既口感~~大大件好抵食。鴛鴦滑就岩哂兩個人黎啦~有哂兩隻口味可以試多d款式, 平日係屋企打邊爐都有食開喱d滑, 但係總係有少少唔夠彈牙~ 但八妹喱到既鴛鴦滑新鮮非常彈牙, 啖啖都食到入面有蝦肉, 鮮味十足, 推介!! 雪花肥牛同埋豚肉亦冇令我地失望, 肉香足而唔會韌, 份量亦唔細~兩個人打邊爐食就岩岩好海鮮芝士豆腐都可以推介一下, 因為喱個豆腐既口感有少少似魚腐, 入口夾住芝士香味, 可以打邊爐亦可以就咁食~~係湯未滾之前
入到場內見到餐廳既佈置好有趣, 係懷舊香港風, 裝修成街道既感覺, 兩側亦有一間假既店面, 好得意呀 HAHAHA
坐低入正題, 叫左半隻雞既雞煲先!雖然只係半隻, 但係份量多到~~雞肉滑嫩唔鞋口, 我地叫左微辣, 令到成個雞煲更加惹味 辣度唔算好強, 如果唔係好食得辣既話都可以叫~
食完雞當然是加湯打邊爐啦~配料方面我地簡左即炸響鈴﹑雪花肥牛﹑鴛鴦滑（蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑）﹑豚肉同埋有一個好特別既海鮮芝士豆腐~
即炸響鈴名符其實即炸超級脆, 浸湯2秒已經可以做到脆又軟既口感~~大大件好抵食。
鴛鴦滑就岩哂兩個人黎啦~有哂兩隻口味可以試多d款式, 平日係屋企打邊爐都有食開喱d滑, 但係總係有少少唔夠彈牙~ 但八妹喱到既鴛鴦滑新鮮非常彈牙, 啖啖都食到入面有蝦肉, 鮮味十足, 推介!!
雪花肥牛同埋豚肉亦冇令我地失望, 肉香足而唔會韌, 份量亦唔細~兩個人打邊爐食就岩岩好
海鮮芝士豆腐都可以推介一下, 因為喱個豆腐既口感有少少似魚腐, 入口夾住芝士香味, 可以打邊爐亦可以就咁食~~係湯未滾之前已經畀我地偷食左幾舊XD好味呀~~不得不提八妹貼心既地方在於佢有一D二人份量既配料畀大家叫, 等大家人少少都可以試多幾樣野, 享受打邊爐既樂趣!!價錢方面以雞煲黎講唔算貴, 係大埔區必試之選~~
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