大門食堂 (將軍澳廣場)

营业中

休息中

這天因事到將軍澳。午餐時間，環顧四周，每間餐廳也大排長龍。根據一向策略，沒有人的餐廳便會自動成為首選。這次試這間經常排長龍，價錢極度親民的的大門拉麵，我點了最經典的款式「大門拉麵」。大門拉麵的湯頭極為濃郁，老實說吃完會很膩，但吃的時候很正！而麵款就屬於粗的，相當有咬口；最重要的是並不掛湯，這樣避免了吸了大量湯汁，不需擔心膩上加膩。另外不得不提的就是三數塊的荀片，帶有非常濃郁的荀香，又帶有點微辣，非常美味。蛋的味道普通，沒有任何特別。叉燒的肥瘦適中，不會過肥又帶點脂肪，入口即化。