影片
更多
2023-09-10
2185 浏览
紅磡區隱世車仔麵店，疫情期間開嗰時食過一次外賣之後想二訪，點知發現佢哋執咗 估唔到過咗一排再次回歸🔥多咗好多飯同車仔麵餸選擇之外，經營模式同品質依然唔變用QR code落單好方便———-自選車仔麵1———▶️ 牛筋 ($13)冇預期中好食，唔係一條條長形爽彈嘅牛筋可能因為係牛筋腩位，口感似食緊肥膏😅冇乜質感，一件件好散唔推介🙅🏻♀️▶️ 蘿蔔 ($8)朋友冇介紹錯🤭一份有5-6大嚿白蘿蔔，抵食咬落又腍又多汁，味道鮮甜，帶少少湯嘅鹹味👍🏻平日鍾意食關東煮白蘿蔔嘅朋友切勿錯過！▶️ 手撕雞 ($10)其中一個佢哋推介嘅配料手撕雞撕到好似肉鬆咁鬆散可惜質感較乾較柴 (可能係用上雞柳嘅關係)🐔一堆咁食有啲難哽，要逐少逐少拌麵食着重健康嘅朋友仔可以叫，但個人覺得麻麻地▶️ 米線鍾意呢度可以自選硬度：淋啲／爽啲因為自己鍾意食硬麵，所以揀咗爽啲的確出到嚟米線係硬身少少，對我來講就啱啱好🍜質感OK，滑捋捋帶少少韌度，浸湯耐咗唔易斷▶️ 清湯本身清湯帶微微甜味，不過食食吓俾啲餸嘅醬汁搞到偏鹹 (尤其牛筋)已經唔「清」了🙈同樣可以揀走湯／少湯／多湯，估計走湯變咗撈麵———-自選車仔麵2———▶️ 炆冬菇 ($8)質感
之後想二訪，點知發現佢哋執咗
估唔到過咗一排再次回歸🔥
多咗好多飯同車仔麵餸選擇之外，經營模式同品質依然唔變
用QR code落單好方便
———-自選車仔麵1———
▶️ 牛筋 ($13)
冇預期中好食，唔係一條條長形爽彈嘅牛筋
可能因為係牛筋腩位，口感似食緊肥膏😅冇乜質感，一件件好散
唔推介🙅🏻♀️
牛筋
$13
21 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 蘿蔔 ($8)
朋友冇介紹錯🤭
一份有5-6大嚿白蘿蔔，抵食
咬落又腍又多汁，味道鮮甜，帶少少湯嘅鹹味👍🏻
平日鍾意食關東煮白蘿蔔嘅朋友切勿錯過！
蘿蔔
$8
16 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 手撕雞 ($10)
其中一個佢哋推介嘅配料
手撕雞撕到好似肉鬆咁鬆散
可惜質感較乾較柴 (可能係用上雞柳嘅關係)🐔一堆咁食有啲難哽，要逐少逐少拌麵食
着重健康嘅朋友仔可以叫，但個人覺得麻麻地
手撕雞
$10
17 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 米線
鍾意呢度可以自選硬度：淋啲／爽啲
因為自己鍾意食硬麵，所以揀咗爽啲
的確出到嚟米線係硬身少少，對我來講就啱啱好🍜
質感OK，滑捋捋帶少少韌度，浸湯耐咗唔易斷
米線
26 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 清湯
本身清湯帶微微甜味，不過食食吓俾啲餸嘅醬汁搞到偏鹹 (尤其牛筋)
已經唔「清」了🙈
同樣可以揀走湯／少湯／多湯，估計走湯變咗撈麵
———-自選車仔麵2———
▶️ 炆冬菇 ($8)
質感實正，唔錯
不過菇味唔夠香，蠔油味太鹹太重，蓋過菇本身味道🍄
▶️ 紅燒豬腩肉 ($13)
瘦肉同肥肉層次分明
係東坡肉嘅味道，瘦肉部份幾好食，夠淋同入味👍🏻
紅燒豬腩肉
$13
107 浏览
1 赞好
0 留言
▶️ 牛腩 ($13)
比較少肉，多為肥膏
▶️ 河粉
朋友形容為「平平無奇」嘅河粉
▶️ 瑞士汁配腩汁
味道甜甜地，主要來自瑞士汁
有趣地食到少少藥材味？霎時變咗輕量版肉骨茶湯底😂
———-飯後甜品———-
所有套餐會送一個精美甜品😍每日款式唔同，送完即止(落單嗰陣會track住餘下數目)
甜品係食完車仔麵先叫，如果唔係會當散叫
上次試過oreo木糠布甸，覺得唔算好食，cream比較「空氣」，所以今次試吓其他款式
▶️ 3.6 牛乳奶凍 3.6 milk Panna cotta
奶凍質感做得好好👍🏻動L動L
用上3.6牛乳，奶味超香濃🥛
偏甜少少，但可以接受😋值得試！
3.6 牛乳奶凍
68 浏览
0 赞好
0 留言
▶️ 法式焦糖燉蛋 Creme brulee (+$5)
因為功夫多啲，所以要加錢
話明法式焦糖燉蛋，當然唔少得燒過嘅焦糖脆面，一敲即碎✨
薄薄一層，同燉蛋比例啱返
燉蛋奶油味道重過蛋黃味
做得幼滑，比起布甸流質啲
法式焦糖燉蛋
146 浏览
0 赞好
0 留言
-
鍾意佢車仔麵餸菜款式夠多😙一定唔會食厭
不過唔係每款配料都好食，個人會推介蘿蔔、糖心蛋 (上次食過OK)、豬腩肉
同埋鍾意佢可以按自己喜好調教湯底、麵質等
值得一提係佢啲餸普遍偏鹹(食完都幾口渴)，因此叫清湯已經夠味
最好食係佢啲甜品🤪細細兜但好有滿足感！推介3.6牛乳布甸🍮
服務唔錯，見侍應好落力，星期日晚市好忙碌，超多外賣單
佢哋個外賣連個袋都靚過人，係一個朔袋嚟，唔驚易倒瀉湯汁
甜品匙羹係一個鏟形狀嘅膠羹，七彩顏色嘅，我哋抽到黑色同粉紅色🖤🩷
環境OK，比起舊舖大同多啲堂食座位，坐得算舒服
堂食等位等咗大概5分鐘
性價比高，大概$60/人，冇收加一，份量夠足，可以話係高級版車仔麵，難怪成為黃埔街坊外賣之選～
张贴
