天府人家

营业中

休息中

今晚陪朋友試了這間四川餐館，經理建議我二人試2人套餐，有兩碟涼菜、兩碟熱菜及一個甜品，每款都有多款選擇，價錢也算合理。囗水雞用了雞脾肉做的囗水雞，雞肉香滑，辣味十足，朋友吃辣能力一般，吃了兩塊後已經滿面大汗，建議不能太吃辣的朋友可點小辣。豆素卷這個菜式不辣，用腐皮包著簡單的蔬菜，有豆芽，西芹等，配上豆板醬，吃來很爽囗，是一個不錯的小吃。成都醬香鴨同樣是不辣的菜式，有半隻鴨，處理得很香脆，有微微煙薰鴨肉點上海鮮醬後再夾在小饅頭吃味道最好。水煮桂花魚這個菜我們叫了小辣，用了兩斤以上的桂魚做這菜式，而且魚肉十分新鮮嫩滑，盆子內加入了不同的配菜如木薯粉、芽菜、雜菌、蓮藕及萵筍，加上大量花椒，份量十足，煙韌木薯粉吸入湯汁，麻辣惹味，吃了很多魚塊，像是吃不完，絕對不欺場。豆沙香蕉春卷春卷內配了一半豆沙蓉一半香蕉蓉，香脆的春卷配合淸甜豆沙及香蕉吃，很特別，甜而不膩。之後店員送上綠豆沙，吃過辣，清清燥熱。