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2023-08-11
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九龍城不一定是泰菜的天下，德昌便是區內貼地名店之一，當中最人氣的是手打魚蛋。平日雖然毋需排隊，但店內食客也不少。外觀看就跟傳統的麵店無異，看餐牌價格亦平實親民。魚蛋魚片河($45)潮式白魚蛋帶淡淡魚香，彈牙不死實地味道自然，而魚片要比魚蛋彈牙一些，水準中上。湯底較為寡淡，撒上蔥花冬菜還好，要辣油來提味。柱候牛腩米($40)牛腩炆得入味，特愛那稔滑的牛筋，加上腩汁湯頸不會太寡淡。奶茶($19)對麵店的茶水檔不會有太多期待，意外地奶茶還不錯，茶底夠濃。作為區內老字號，德昌出品合格有餘，可以一試。
平日雖然毋需排隊，但店內食客也不少。外觀看就跟傳統的麵店無異，看餐牌價格亦平實親民。
魚蛋魚片河($45)
潮式白魚蛋帶淡淡魚香，彈牙不死實地味道自然，而魚片要比魚蛋彈牙一些，水準中上。湯底較為寡淡，撒上蔥花冬菜還好，要辣油來提味。
魚蛋魚片河($45)
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柱候牛腩米($40)牛腩炆得入味，特愛那稔滑的牛筋，加上腩汁湯頸不會太寡淡。
柱候牛腩米($40)
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奶茶($19)對麵店的茶水檔不會有太多期待，意外地奶茶還不錯，茶底夠濃。
奶茶($19)
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