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2014-07-15
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這個月我又得了腸胃炎﹔鍾情於美食奈何腸胃易有毛病，加上今次細菌來得厲害，病到「五顏六色」的我只好食得清淡點便想起這裡的魚湯西洋菜餃，所以出外睇醫生「順道」餵飽自己。雖然吃過這裡的西菜餃的次數已數之不盡，但這次卻是第一次堂食，粥、飯、腸粉、炒面都一應俱全。清淡之選，隨湯餃附加清烚菜心(另外$6)，不過不失，菜心鮮甜無渣少油，已算不錯。鮮鯇魚腩粥($33)，粥底實在值得一讚，綿綿粥底入口鮮甜，沒有加入味精，質地亦在濃稠和浠爛之間取得平衡，而鯇魚腩剛浸在粥底內剛熟，魚肉質嫩滑鮮甜，為之一振。魚湯西洋菜餃(淨餃8隻、$22)，先嘗一口魚湯，味較濃鮮，魚湯內放上小量蔥花，毫不會吝惜裝飾，再嘗試魚湯中的西菜餃，皮薄餡料脹卜卜，多菜少肉的餡料，鮮甜味美之外，感覺餡料比例兩份菜一份肉，健康之外，吃多了也不會覺得飽滯。吃罷，感覺精神也好了不少，是因為西菜餃的功勞嗎? 哈哈。
雖然吃過這裡的西菜餃的次數已數之不盡，但這次卻是第一次堂食，粥、飯、腸粉、炒面都一應俱全。
清淡之選，隨湯餃附加清烚菜心(另外$6)，不過不失，菜心鮮甜無渣少油，已算不錯。
鮮鯇魚腩粥($33)，粥底實在值得一讚，綿綿粥底入口鮮甜，沒有加入味精，質地亦在濃稠和浠爛之間取得平衡，而鯇魚腩剛浸在粥底內剛熟，魚肉質嫩滑鮮甜，為之一振。
魚湯西洋菜餃(淨餃8隻、$22)，先嘗一口魚湯，味較濃鮮，魚湯內放上小量蔥花，毫不會吝惜裝飾，再嘗試魚湯中的西菜餃，皮薄餡料脹卜卜，多菜少肉的餡料，鮮甜味美之外，感覺餡料比例兩份菜一份肉，健康之外，吃多了也不會覺得飽滯。
吃罷，感覺精神也好了不少，是因為西菜餃的功勞嗎? 哈哈。
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