北京樓 (歷山大廈)

营业中

休息中

北京樓係我老闆其中一間摯愛，因為坐得舒服，食物質素穩定，價錢唔算太離譜，而且佢係鬼佬，冇鬼佬係唔鍾意北京填鴨.....北京填鴨水準穩定，鴨juicy唔會太乾太肥，皮脆但唔會有膩嘅感覺。無論皮同鴨都係熱，好多餐廳切完隻鴨，上菜時已經凍哂，但係呢去北京樓就唔會有咁嘅情況出現，我唔敢講佢係最好食，但係佢水準好穩定（只限中環呢間，尖沙咀我覺得一般），老闆話佢可以自己食晒成隻鴨宮保蝦我嘅至愛，不過我覺得今日失準，蝦好似唔係好新鮮，冇平時咁爽口。但係佢個脆漿做得好好，薄而脆。汁甜甜辣辣，好開胃咕嚕肉唔錯不過唔算好突出，汁嘅稠度係好好，唔唔一pat pat春卷好脆好食，值得一試小籠包好食，多湯，唔會比好出名嘅餐廳比下去上湯翡翠苗用雞油煮，冇渣，食完咁多肉食菜，覺得好清蝦仁蛋炒飯飯粒粒分明，清淡，蝦仁爽口高力豆沙 (唔記得影相）有d失望，裏面啲餡太少，有空心感覺，個人比較喜歡上海老飯店嘅香蕉高力豆沙蓮蓉西米焗布甸份量多，夠三個人食，但如果蓮蓉可以多啲，然後奶黃少啲（有啲太稀），咁就Perfect咁多間北京樓我最鍾意黎呢間，因為比較寬躺，服務態度好，食物同茶都夠熱。消費：around $370 per