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2023-10-01
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銅鑼灣邊寧頓街發現了一間居酒屋，雖然地方細細，但就有著日式的風味。進店後發現原來他們還有樓上層，真係可以約埋朋友暢聚一番。梅酒梳打來到這氣派十足的居酒當然要下單叫了一杯特色飲品梅酒梳打，以梅子汁加上梳打，入口有種一絲酸甜的味道，口感清爽，氣泡豐富，帶有微妙的果味。前菜(胡麻醬青瓜牛脷、泡菜芽菜、昆布千本漬)胡麻醬青瓜牛脷口感清脆有嚼勁，加上胡麻醬更添口感。泡菜芽菜爽脆的口感和濃烈的咸辣味，同時帶有微酸的風味。昆布千本漬帶有陣陣海洋咸香，開胃十足。北海道處女蠔處女蠔據知係一款未放春嘅生蠔，肉質鮮嫩，口感滑膩，洋溢着海洋的風味。牡丹蝦刺身牡丹蝦肉身厚肉，肉質鮮美，口感彈嫩。三文魚刺身三文魚肉質鮮嫩，口感豐富柔軟。自家制免治雞肉丸自制的雞肉丸子以細膩的切剁和調味後製成丸子，口感鮮嫩，帶有濃郁的雞肉香氣，肉汁滿滿。紫蘇雞肉串把雞肉切塊與紫蘇葉穿在竹籤上烤制，紫蘇葉的香味跟雞肉相互融合，口感嫩滑，香氣滿溢。厚牛舌芯牛舌芯非常厚身，牛舌肉質鮮嫩柔軟，肉味道鮮美濃郁，一食上癮。山葵豆腐豆腐經燒煮後香脆可口，再有山葵醬汁，味道散發出點點辛辣，口感惹味。汁燒魷魚筒汁燒魷魚筒韌勁十足，略帶嚼勁，再有特製醬
銅鑼灣邊寧頓街發現了一間居酒屋，雖然地方細細，但就有著日式的風味。
進店後發現原來他們還有樓上層，真係可以約埋朋友暢聚一番。
梅酒梳打
來到這氣派十足的居酒當然要下單叫了一杯特色飲品梅酒梳打，以梅子汁加上梳打，入口有種一絲酸甜的味道，口感清爽，氣泡豐富，帶有微妙的果味。
前菜(胡麻醬青瓜牛脷、泡菜芽菜、昆布千本漬)
胡麻醬青瓜牛脷口感清脆有嚼勁，加上胡麻醬更添口感。
泡菜芽菜爽脆的口感和濃烈的咸辣味，同時帶有微酸的風味。
昆布千本漬帶有陣陣海洋咸香，開胃十足。
北海道處女蠔
處女蠔據知係一款未放春嘅生蠔，肉質鮮嫩，口感滑膩，洋溢着海洋的風味。
牡丹蝦刺身
牡丹蝦肉身厚肉，肉質鮮美，口感彈嫩。
三文魚刺身
三文魚肉質鮮嫩，口感豐富柔軟。
自家制免治雞肉丸
自制的雞肉丸子以細膩的切剁和調味後製成丸子，口感鮮嫩，帶有濃郁的雞肉香氣，肉汁滿滿。
紫蘇雞肉串
把雞肉切塊與紫蘇葉穿在竹籤上烤制，紫蘇葉的香味跟雞肉相互融合，口感嫩滑，香氣滿溢。
厚牛舌芯
牛舌芯非常厚身，牛舌肉質鮮嫩柔軟，肉味道鮮美濃郁，一食上癮。
山葵豆腐
豆腐經燒煮後香脆可口，再有山葵醬汁，味道散發出點點辛辣，口感惹味。
汁燒魷魚筒
汁燒魷魚筒韌勁十足，略帶嚼勁，再有特製醬汁料燒煮，令魷魚筒味道更豐富，美味可口。
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