影片
更多
2019-01-02
102 浏览
2018年年尾跟半年沒見的好姐妹聚聚, 順道互送聖誕禮物, 位於利園區域近南華會的食肆都是好選擇, 旺中帶靜, 享受一個能暢談又有舒適環境的下午, 然後養精蓄銳去逛街。餐廳安排了一個近窗口的角落位給我們, 有冬日暖陽的加持, 為我們這個聚會增添溫暖的氣氛。因此, 大膽地點了一杯芒果沙冰, 雖然不像台灣特飲般有粒粒果肉, 但果汁味道鮮甜而不膩, 冰沙打得非常幼細易入口, 不會偶爾啜到大冰粒要大嚼幾下凍入心。交換禮物後, 剛好來了一道水牛芝士西柚菠菜沙律(Mozzarella Salad), 芝士, 菠菜, ,西柚, 果仁的大小剛好, 食材新鮮不在話下, 西柚配芝士的組合更能減輕芝士的咸味同時去掉西抽的苦味, 加上菠菜及果仁, 使整體口感豐富無比。再來是班尼迪蛋 (Egg Benedict), 忘記了是配煙三文魚, 火腿還是根本沒配, 焦點都落在立即切開的流心蛋黃上, 廚師弄得恰度好處, 沒有洶湧澎湃的蛋汁流出來, 看到的只是半熟蛋的半固體狀態, 但放入口時一咬, 卻有適量的蛋汁湧出來，釋放濃濃的蛋味, 加上沙律菜, 蕃茄和墊底的麵包一起吃, 淡化了只吃蛋的油膩感，好吃。知道有些朋友不愛
餐廳安排了一個近窗口的角落位給我們, 有冬日暖陽的加持, 為我們這個聚會增添溫暖的氣氛。
因此, 大膽地點了一杯芒果沙冰, 雖然不像台灣特飲般有粒粒果肉, 但果汁味道鮮甜而不膩, 冰沙打得非常幼細易入口, 不會偶爾啜到大冰粒要大嚼幾下凍入心。
交換禮物後, 剛好來了一道水牛芝士西柚菠菜沙律(Mozzarella Salad), 芝士, 菠菜, ,西柚, 果仁的大小剛好, 食材新鮮不在話下, 西柚配芝士的組合更能減輕芝士的咸味同時去掉西抽的苦味, 加上菠菜及果仁, 使整體口感豐富無比。
再來是班尼迪蛋 (Egg Benedict), 忘記了是配煙三文魚, 火腿還是根本沒配, 焦點都落在立即切開的流心蛋黃上, 廚師弄得恰度好處, 沒有洶湧澎湃的蛋汁流出來, 看到的只是半熟蛋的半固體狀態, 但放入口時一咬, 卻有適量的蛋汁湧出來，釋放濃濃的蛋味, 加上沙律菜, 蕃茄和墊底的麵包一起吃, 淡化了只吃蛋的油膩感，好吃。
知道有些朋友不愛吃火箭菜, 但這個薄餅可以一試(還是吃不了就挑起不愛吃的菜吧!!) 火箭菜蕃茄薄餅(Flatbread Margherita)中的火箭菜味道不太濃, 可能因為蕃茄醬的味更濃, 放在猶如薄脆的餅底上, 加上擺盘精美, 兩三口便能吃掉一塊, 香脆可口又鮮味濃郁的薄餅就在你眼前, 真正視覺加味覺的享受。
意猶未盡，還想多嘗其它菜式，於是點了這個精選芝士(大集薈)(Cheese Board)，賣相跟上一款一樣相當精美，令人食慾大振，芝士種類軟硬濃淡兼備，配以克力架/薄餅品嘗，吃一小口已讓人欲罷不能，急不及待試下去，軟芝士尤其出色。覺得吃膩了，吃一顆提子又能繼續，一邊品酒一邊吃應該是最好的，但午餐時間還是免了吧，喝著沙冰還是不錯的。
整體來說，這店是能讓三五知己舒適聚會的上佳之選。
张贴
