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2025-07-16
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作為燒肉控嘅我，每次同班friend聚會都必定提議食燒肉！安平燒肉本來就係我嘅心水之選，今次再訪發現轉咗全新menu，由食材到上菜細節都全面升級。尤其增加咗一道儀式感爆燈的「極．厚切檸檬牛舌」，原條牛舌上枱竟然跟埋刀叉同沙漏計時器，即刻有種去咗高級西餐廳嘅feel！牛舌厚切彈牙，肉香濃郁但唔會膩，加埋檸檬清香，燒完之後個清爽感更加出。仲有食物上桌前先來的那壺安平慢熬清雞湯，鮮美清甜，從這些細節當中已感受到佢哋對客人體驗嘅用心。我們揀了最豪華嘅套餐120分鐘日本A4+和牛饗宴（$498星期一至四，正價）主要是為咗頂級肉類海鮮，同兩款啤酒任飲(Somersby蘋果酒/Sapporo生啤)，仲有安平特調雞尾酒添，同班friend食飯啱晒。食物太多就不詳細逐一品評，除「極．厚切檸檬牛舌」一定要點之外，以下幾款都是極力推薦：頂級肉類必食日本A4+和牛壽喜燒：油花豐富肉質柔嫩的牛肩胛肉眼，與壽喜燒醬汁一同煮熟，甜鹹交織，好食！日本A4+和牛：兩款優質和牛大理石花紋極靚，每一片都綻放著濃郁醇厚的和牛本味日本A4+醬燒一口和牛丁：特製醬汁鎖住靚油花，燒過後仍然軟嫩多汁壺漬特調牛肋肉：肋位油脂燒完香到暈
尤其增加咗一道儀式感爆燈的「極．厚切檸檬牛舌」，原條牛舌上枱竟然跟埋刀叉同沙漏計時器，即刻有種去咗高級西餐廳嘅feel！牛舌厚切彈牙，肉香濃郁但唔會膩，加埋檸檬清香，燒完之後個清爽感更加出。仲有食物上桌前先來的那壺安平慢熬清雞湯，鮮美清甜，從這些細節當中已感受到佢哋對客人體驗嘅用心。
我們揀了最豪華嘅套餐120分鐘日本A4+和牛饗宴（$498星期一至四，正價）主要是為咗頂級肉類海鮮，同兩款啤酒任飲(Somersby蘋果酒/Sapporo生啤)，仲有安平特調雞尾酒添，同班friend食飯啱晒。
食物太多就不詳細逐一品評，除「極．厚切檸檬牛舌」一定要點之外，以下幾款都是極力推薦：
頂級肉類必食
日本A4+和牛壽喜燒：油花豐富肉質柔嫩的牛肩胛肉眼，與壽喜燒醬汁一同煮熟，甜鹹交織，好食！
日本A4+和牛：兩款優質和牛大理石花紋極靚，每一片都綻放著濃郁醇厚的和牛本味
日本A4+醬燒一口和牛丁：特製醬汁鎖住靚油花，燒過後仍然軟嫩多汁
壺漬特調牛肋肉：肋位油脂燒完香到暈，味道層次即刻升呢
澳洲M8和牛肩胛：濃郁肉香加均勻脂肪，每啖都juicy到喊
海鮮迷必mark
灸燒生蠔(鹽蔥/鹽蒜)：肥美生蠔撞上爆香蔥蒜，鮮味即刻double
威士忌釀鮑魚：特調醬汁帶微微甜同煙燻味，鮑魚咬落好爽彈
黃油蒜烤帆立貝：牛油蒜香滲入貝肉，海鮮同奶香完美配合
安平赤魚一夜干：燒肉店少見嘅特色烤物，魚肉嫩滑又肥美多汁
炙烤白鱔：燒到外脆內嫩最好食，魚油香爆燈，食落超級甘香，完全唔會有腥味
霸王蝦（鹽蔥版/黑蒜油版) :巨型蝦蝦燒完依然keep到超彈牙
自助區仲有好多唔同時蔬丸類食材選擇，可惜個胃唔爭氣⋯⋯食唔落啦！提提十二味醬專區有超多款醬汁可供配搭，最鍾意招牌黃金醬，仲有經典台式醬汁五味醬。
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