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2025-05-27
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之前Happy Friday 去左土瓜環 The Vantage內的日式西班牙fusion餐廳Sill，整體食物美味，環境舒適，讓人感到放鬆。要俾個like 坐低先飲兩杯，Sangria 絕對唔少得，自家釀製水果酒果香四溢，十分適合夏天。紅酒的酸度恰到好處，與水果的甜味相得益彰，讓人一口接一口。另一杯Still Lover 青瓜口味非常清新突出。配搭welcoming snack 好開胃。叫咗個2人套餐， 食物選擇多，tapas 九選三，值回票價，份量十足，讓人驚喜。每一道菜都精心製作，展現出廚師的用心。 ⭐️Grilled Octopus炭燒的章魚外脆內嫩，肉質軟稔,配上墨汁和芥末蛋黃醬，讓人回味無窮。 ⭐️Gambas al Ajillo大蝦蒜香撲鼻，味道濃郁。法式麵包鬆脆可口。 ⭐️Chorizo al Vino香腸在紅酒中慢煮，味道濃烈且帶有香料的層次感，搭配麵包一起享用更是絕配。 ⭐️Ink Abalone Paella米飯吸收了墨魚的鮮味，口感豐富, 鮑魚鮮嫩可口，讓整道菜更加出色。 ⭐️Chewy Sweets甜品部分來個西班牙和日式融合，churos 香甜可口鬆軟甜而不膩， 蕨餅
坐低先飲兩杯，Sangria 絕對唔少得，自家釀製水果酒果香四溢，十分適合夏天。紅酒的酸度恰到好處，與水果的甜味相得益彰，讓人一口接一口。另一杯Still Lover 青瓜口味非常清新突出。配搭welcoming snack 好開胃。
叫咗個2人套餐， 食物選擇多，tapas 九選三，值回票價，份量十足，讓人驚喜。每一道菜都精心製作，展現出廚師的用心。
⭐️Grilled Octopus
炭燒的章魚外脆內嫩，肉質軟稔,配上墨汁和芥末蛋黃醬，讓人回味無窮。
⭐️Gambas al Ajillo
大蝦蒜香撲鼻，味道濃郁。法式麵包鬆脆可口。
⭐️Chorizo al Vino
香腸在紅酒中慢煮，味道濃烈且帶有香料的層次感，搭配麵包一起享用更是絕配。
⭐️Ink Abalone Paella
米飯吸收了墨魚的鮮味，口感豐富, 鮑魚鮮嫩可口，讓整道菜更加出色。
⭐️Chewy Sweets
甜品部分來個西班牙和日式融合，churos 香甜可口鬆軟甜而不膩， 蕨餅清新Q彈，沾上朱古力醬味道更诱人，完美結束這頓美好的晚餐。
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