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2024-11-16
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今晚和朋友一齊去食火鍋，我們到荃灣食一鍋堂，火鍋放題，想食什麼就食什麼，食物種類相當多，可盡情食。湯底選擇超多，我們選擇韓式泡菜湯底，比較香濃，色澤吸引，聞起來挺香的，微微的酸酸辣辣，好開胃。海鮮拼盤，鍋上後先來一個海鮮拼盤，有不同的海鮮，幾有睇頭，松葉蟹腳好大隻，鮮味十足，還有生蠔、扇貝、鮑魚、大蜆，扇貝都幾大隻，好鮮甜。鮑魚肉厚鮮味，好有口感。重點是食完還可繼續點，超讚！手切牛肉，色澤紅潤，油脂均勻，不會太肥，口感相當好，味道香濃，幾有質素。黑毛和牛，油脂相對多些，但入口好嫩滑，又不覺太膩，和手切牛肉比較各有千秋。蔬菜種類超多，好新鮮，滾一下爽脆甜美，就連羽衣甘藍都有，好有口感，十分有營養。水魷好爽口，食多多都唔夠。蝦膠釀油炸鬼好特別，蝦膠爽彈配合油炸鬼的香味，果然幾特別，不妨試一下。黃沙豬膶，醃得不錯，切得厚薄適中，注意滾的時間不要太耐，剛熟就最好味。除了可自己點餐，還設有生料bar，喜歡什麼就自己取，幾方便，食物種類各式各樣，特別是炸魚皮，千萬不要錯過，十分香脆，沒有油益味。還有不少熟食和甜品，這店的雪糕是很軟滑的，不會硬，好好味，有不同的口味，我特別喜歡椰子味，內有些椰絲，
今晚和朋友一齊去食火鍋，我們到荃灣食一鍋堂，火鍋放題，想食什麼就食什麼，食物種類相當多，可盡情食。
湯底選擇超多，我們選擇韓式泡菜湯底，比較香濃，色澤吸引，聞起來挺香的，微微的酸酸辣辣，好開胃。
海鮮拼盤，鍋上後先來一個海鮮拼盤，有不同的海鮮，幾有睇頭，松葉蟹腳好大隻，鮮味十足，還有生蠔、扇貝、鮑魚、大蜆，扇貝都幾大隻，好鮮甜。鮑魚肉厚鮮味，好有口感。重點是食完還可繼續點，超讚！
手切牛肉，色澤紅潤，油脂均勻，不會太肥，口感相當好，味道香濃，幾有質素。
黑毛和牛，油脂相對多些，但入口好嫩滑，又不覺太膩，和手切牛肉比較各有千秋。
蔬菜種類超多，好新鮮，滾一下爽脆甜美，就連羽衣甘藍都有，好有口感，十分有營養。
水魷好爽口，食多多都唔夠。蝦膠釀油炸鬼好特別，蝦膠爽彈配合油炸鬼的香味，果然幾特別，不妨試一下。
黃沙豬膶，醃得不錯，切得厚薄適中，注意滾的時間不要太耐，剛熟就最好味。
除了可自己點餐，還設有生料bar，喜歡什麼就自己取，幾方便，食物種類各式各樣，特別是炸魚皮，千萬不要錯過，十分香脆，沒有油益味。
還有不少熟食和甜品，這店的雪糕是很軟滑的，不會硬，好好味，有不同的口味，我特別喜歡椰子味，內有些椰絲，椰味香濃。
自家制飲品又健康又好飲，最緊要是低糖。原來晚上9:00入座每人可減$20，仲可食多30分鐘，真係唔錯，下次要試試。
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