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2021-06-22
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位於九龍站上蓋的演薈廣場有多間餐廳， 見到呢間都幾多選擇，而侍應也非常殷勤介紹，所以就選擇了呢間試試。浪漫情調裝修特式沙律非常之大份， 雞胸肉切得厚厚的，質地也很嫩滑。用上很多的橄欖油配上新鮮火箭菜和紫生菜，適量的車厘茄 少少酸來點綴， 整體味道非常匹配。西西里紅蝦刺身薄片有人說最好吃的紅蝦就是西西里的. 呢個刺身薄片上檯，很是特別。全碟大概有10隻紅蝦開邊再薄片滿滿鋪在碟上。配上較濃味的神石榴粒和香橙粒，原來更能發揮紅蝦的淡淡蝦味。蠔Gillardeau No. 2 和 Huitres Helie兩款都是沿自法國Gillardeau No. 2 較厚身大隻，而Huitres Helie較細小， 有點像澳洲蠔的size. 但同樣都超級新鮮，有啖啖海水味。意式風乾豬面頰肉 手捲意粉第一次吃這款手捲意粉, 比較粗身和捲在一起， 較一般的意粉煙韌。風乾豬面頰肉是義大利式的煙肉，用豬的面頰醃製而成。味道強烈, 肉質香脆配手捲意粉正好， 幾塊黑松露再提升了 整碟意粉的層次.
位於九龍站上蓋的演薈廣場有多間餐廳， 見到呢間都幾多選擇，而侍應也非常殷勤介紹，所以就選擇了呢間試試。
浪漫情調裝修
特式沙律
非常之大份， 雞胸肉切得厚厚的，質地也很嫩滑。用上很多的橄欖油配上新鮮火箭菜和紫生菜，適量的車厘茄 少少酸來點綴， 整體味道非常匹配。
西西里紅蝦刺身薄片
有人說最好吃的紅蝦就是西西里的.
呢個刺身薄片上檯，很是特別。全碟大概有10隻紅蝦開邊再薄片滿滿鋪在碟上。配上較濃味的神石榴粒和香橙粒，原來更能發揮紅蝦的淡淡蝦味。
蠔
Gillardeau No. 2 和 Huitres Helie
兩款都是沿自法國
Gillardeau No. 2 較厚身大隻，而
Huitres Helie較細小， 有點像澳洲蠔的size.
但同樣都超級新鮮，有啖啖海水味。
意式風乾豬面頰肉 手捲意粉
第一次吃這款手捲意粉, 比較粗身和捲在一起， 較一般的意粉煙韌。
風乾豬面頰肉是義大利式的煙肉，用豬的面頰醃製而成。味道強烈, 肉質香脆配手捲意粉正好， 幾塊黑松露再提升了 整碟意粉的層次.
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