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2008-12-23
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很久沒來帝苑軒了,這晚來尖沙咀看燈飾,正好來裝修後的帝苑軒重溫一下,而且用OPENRICE$100 折扣優惠又抵裝修後的帝苑軒裝修和環境更好了,服務也很細心有禮貌招牌杏汁白肺湯(半份)$110(要預訂)永遠是高水準之作,不但好香濃杏汁味,而且還清楚喝到白菜,豬肉,雞腳的鮮味和香味,味道好多層次,比港大學校友會那個跟從陸羽配方的只有杏仁味沒有其他味就像鹹杏仁露的所謂杏汁白肺湯好喝多了炸蟹"鉗"$35一隻炸得香脆新鮮熱辣,咬下去鮮甜爽口,又抵吃,以價錢來說已很好黃金青衣魚卷$98即是鹹蛋黃包著青衣魚卷炸,鹹蛋黃味道甘香濃郁,青衣魚嫩滑鮮甜,魚卷還捲著香甜爽脆的芹菜,不但增添了香味還豐富了口感,完美!菠蘿咕嚕肉$98肉是梅頭肉,很"林"滑,不肥,但外面不夠脆,而且汁酸了一點,沒有港大學校友會那正宗的脆卜卜咕嚕肉好吃(那是我們吃過最好吃的咕嚕肉),而且記憶中龍苑的原個菠蘿咕嚕肉也比帝苑軒好蛋白杏仁茶$22也是好香濃杏汁味,而且加上蛋白味和蛋白的滑,不會太甜,好吃
裝修後的帝苑軒裝修和環境更好了,服務也很細心有禮貌
招牌杏汁白肺湯(半份)$110(要預訂)
永遠是高水準之作,不但好香濃杏汁味,而且還清楚喝到白菜,豬肉,雞腳的鮮味和香味,味道好多層次,比港大學校友會那個跟從陸羽配方的只有杏仁味沒有其他味就像鹹杏仁露的所謂杏汁白肺湯好喝多了
炸蟹"鉗"$35一隻
炸得香脆新鮮熱辣,咬下去鮮甜爽口,又抵吃,以價錢來說已很好
黃金青衣魚卷$98
即是鹹蛋黃包著青衣魚卷炸,鹹蛋黃味道甘香濃郁,青衣魚嫩滑鮮甜,魚卷還捲著香甜爽脆的芹菜,不但增添了香味還豐富了口感,完美!
菠蘿咕嚕肉$98
肉是梅頭肉,很"林"滑,不肥,但外面不夠脆,而且汁酸了一點,沒有港大學校友會那正宗的脆卜卜咕嚕肉好吃(那是我們吃過最好吃的咕嚕肉),而且記憶中龍苑的原個菠蘿咕嚕肉也比帝苑軒好
蛋白杏仁茶$22
也是好香濃杏汁味,而且加上蛋白味和蛋白的滑,不會太甜,好吃
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