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2023-02-25
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曾經來過沙田麗豪酒店 "富豪坊" 兩次,都係食點心,今晚實在很榮幸,有機會來到這裡吃晚飯,不單可以品嚐到高水準的粵菜,更被安排坐窗口位,正好欣賞沙田城門河風景,吃完仲可以在河邊散散步,也賞心樂事!餐廳裝潢雅致,融入咗中國風既美態,再配埋中國色彩擺設、金銀色調嘅傢俬同水晶燈,閃亮亮,很美!餐牌多咗好多新菜式,除咗供應傳統地道廣東小菜之外,仲有蝦乾頭抽煎焗虎斑球、玫瑰香焗鱈魚球、砂鍋珍菌乾燒龍躉球、黑魚籽鮑汁煎蠔、川味水煮包羅萬有等等,選用最頂級同最新鮮嘅食材,味覺視覺同步享受!砂鍋珍菌乾燒龍躉球 $268首先上檯嘅係砂鍋珍菌乾燒龍躉球,送來嘅時候已經聞到好香嘅鑊氣,真係好吸引,龍躉起骨淨肉,大大塊好厚肉,入口滑嫩,外皮香脆,肉質紥實富鮮味,再加入菇菌香、蒜子、紅椒、薑片及香濃醬汁,所以食起上嚟就更惹味。椒麻乾燒大蝦球 $268我哋異口同聲都話想揀一款辣辣地嘅菜式,係中式嘅川菜,想挑戰下自己可以食辣嘅程度!雖然全碟放滿紅噹噹嘅辣椒,但食起嚟無想像中咁辣,微微嘅辣度同麻度。超大隻蝦好厚肉,非常彈牙又爽口,蝦肉好新鮮,口感酥脆,配搭埋脆辣花生,滿口油香,鑊氣十足!香麻蔥花雞
首先上檯嘅係砂鍋珍菌乾燒龍躉球,送來嘅時候已經聞到好香嘅鑊氣,真係好吸引,龍躉起骨淨肉,大大塊好厚肉,入口滑嫩,外皮香脆,肉質紥實富鮮味,再加入菇菌香、蒜子、紅椒、薑片及香濃醬汁,所以食起上嚟就更惹味。
砂鍋珍菌乾燒龍躉球
$268
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我哋異口同聲都話想揀一款辣辣地嘅菜式,係中式嘅川菜,想挑戰下自己可以食辣嘅程度!雖然全碟放滿紅噹噹嘅辣椒,但食起嚟無想像中咁辣,微微嘅辣度同麻度。超大隻蝦好厚肉,非常彈牙又爽口,蝦肉好新鮮,口感酥脆,配搭埋脆辣花生,滿口油香,鑊氣十足!
椒麻乾燒大蝦球
$268
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呢碟用上全隻脾位,雞肉超滑又爽口,麻香濃郁,蔥味極重,雞浸到好入味,肉質好嫩滑亦香氣十足,蔥加醬油撈埋一齊食簡直一絕。
香麻蔥花雞
$98
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陳皮紅豆沙
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