YY2_Twins_Foodie
駱駝漆小店用心之作 蟹湯撞雞白湯!邪惡雞皮餃子挑戰味蕾
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等级4
2025-09-20
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位於觀塘工廈內的「小田拉麵」,雖隱身於駱駝漆大廈,但品質毫不馬虎。湯頭濃郁真材實料,價格在拉麵店中屬合理範圍。環境雖非高級餐廳,但充滿地道日式小店風情,值得一試


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🥢蟹之雞白湯拉麵(HK$117,加慢煮叉燒2枚)

湯頭係「海陸雙拼」嘅驚喜之作!佢喺招牌雞白湯底裡面,巧妙地加入咗蟹嘅元素


蟹嘅鮮甜融入咗雞湯,令到個湯層次豐富咗好多,雞嘅醇厚同海鮮嘅鮮甜結合得啱啱好,一啖飲落去先係濃濃雞香,跟住先滲出淡淡蟹鮮,好過癮!蟹味與雞湯融合得恰到好處,不過分搶戲


🥢濃厚鮮雞白湯拉麵(HK$88)

一上枱已經聞到好純粹嘅雞油香,好靚嘅奶白色,杰身得嚟又掛勺,飲落口絲綢咁滑,一用雞骨熬咗好耐,滿口都係骨膠原嘅黏嘴感


味道溫和同深厚,鹹度調得啱啱好,飲完個喉嚨都唔會乾,真係真材實料


佢用咗中太麵,軟硬適中,索晒啲濃湯,每一啖都超滿足。塊慢煮叉燒又軟又淋,入口即化,同個湯超夾


麵條選用中太麵,吸附湯汁能力佳,咬勁適中


🥢唐揚炸雞(4件)(HK$29)

外皮酥脆不油,雞肉醃製入味且保持多汁,咬開時熱氣騰騰,肉質嫩滑。雖然是常見的日式小食,但火候控制得宜,調味不過鹹,搭配拉麵食用十分解膩。四件的份量適合作為二人分享,性價比高。


🥢炸雞皮餃子(4件)(HK$28)

以雞皮取代傳統餃子皮,炸至金黃酥脆,內餡為雞肉混合蔬菜,口感豐富。雞皮的油脂香氣突出,吃起來罪惡感滿滿但非常過癮。建議趁熱食用,風味最佳



🥢凍無糖烏龍茶(HK$9)
🥢凍無糖梳打水(HK$9)

兩款飲品均為無糖設計,清爽解渴。烏龍茶茶香淡雅,適合搭配濃郁拉麵;梳打水氣泡細緻,能中和炸物的油膩感。價格合理,是平衡餐點的良伴


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✍🏻總評:


加🔟服務費:❌


👭🏻推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
👭🏻回頭指數:🌕🌕🌕🌕🌕
👭🏻環境評分:🌕🌕🌕🌕🌕
👭🏻服務評分:🌕🌕🌕🌕🌕


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