沾仔記麵食

营业中

休息中

傳統廣東老字號麵店，主打招牌雲吞及鮮鯪魚球。麵的湯底更以大地魚、豬骨、蝦殼等熬至清甜。先來一碗雙拼，鯪魚球拼雲吞麵，鯪魚球自家製作，大大粒，帶魚鮮味，雲吞皮薄餡足，同樣大大粒，爽口彈牙。蝦籽撈麵鮮味十足，麵條濕潤、充滿蛋香，與鮮美蝦籽相輔相成，還會附上一碗滿滿韮黃的上湯。炸鯪魚球金黃香脆，外酥內軟，魚肉肉質鮮爽多汁，再點上蜆蚧醬，鹹香濃郁，還帶有淡淡酒香。炸雲吞同樣外皮金黃香脆，內裡包著熱辣辣的嫩滑肉餡，配上酸甜醬，非常醒胃。