沾仔記麵食

第一次食沾仔记喺系大角嘴，当时系屋企人带我食🤓细个𠮶阵真系lunch都会跑过去食🤣🤣一直都知佢哋佐敦有铺头，但大角嘴太方便就唔会无啦啦过佐敦啦🤣之后大角嘴结业，有时好挂住佢哋嘅云吞都会过佐敦食下今日系佐敦附近按完摩💆‍♀️就心血来潮想食佢哋嘅云吞，就过咗嚟喇🤤佐敦铺嘅主食类同大角嘴一样镇店云吞、鲮鱼球同埋牛肉但佐敦嘅小食同配搭多选择啲有炸物同蟹籽捞面我哋order咗云吞米、三拼面、蚬蚧鲮鱼球、韭菜花同通菜我觉得呢度嘅云吞米一定系要食㗎！因为佢哋粒粒都系人手包掣 好似乒乓波咁大粒🤫人面仲有成3只虾！而且好新鲜 弹牙👍🏻👍🏻三拼面嘅牛肉好香！ 鲮鱼球超级大粒 好实在❤️ 鲮鱼球嘅份量系人哋嘅两至三倍🤣🤣呢度有其他Menu 就当然要试吓蚬蚧鲮鱼球 蚬蚧汁有几粒好大粒嘅蚬肉呢款鲮鱼球入面都超级juicy👍🏻👍🏻👍🏻如果大家都食辣嘅话，食粉面嘅时候一定要落佢哋嘅秘制辣椒油！ 好香唔算太辣 但好match🤤🤤🤤大家如果比佢哋嘅云吞吸引咗，可以买佢哋嘅生云吞返屋企自己煮🤣 平时我都会买生云吞同埋牛肉返屋企打边炉🍲🤤…Read More

沾仔记面食今次要介绍一间喺佐敦近庙街有一间老字号面店叫「沾仔记面食」，去到餐厅门口都有一小级，轮椅人士如果要入食就要自备斜板啦！呢间小店面店只有三个𩠌，其实要专注做三个𩠌1d都唔容易，三个𩠌包括有鲜虾云吞、新鲜牛肉同鲜鲮鱼球，经开佐敦如果想食面嘅话，不妨试一试呢间小店啦！1.鲜虾云吞+新鲜牛肉（双拼）幼面$42+无糖可乐$8（9/10）一碗拣咗鲜虾云吞拼新鲜牛肉幼面，幼面有少少碱水味，鲜虾云吞每一粒都好大粒，云吞入面好爽嘅虾仁充满了成个云吞，每一大粒云吞入面最少最少有三只中size虾仁，一共有两大粒鲜虾云吞。至于新鲜牛肉每1片都见到粉嫩色，食得出系新鲜牛肉味，牛味都几重，每1片牛肉都唔韧，一共有8片新鲜牛肉，加饮品要加$8，我拣咗玻璃樽装无糖可乐！2.鲜鲮鱼球+新鲜牛肉（双拼）河粉$42+红茶花伝柠檬茶$8（10/10）另一碗拣咗鲜鲮鱼球拼新鲜牛肉河粉，河粉好滑，鲜鲮鱼球每一粒都好大粒弹牙，葱味都好香，一共有两大粒鲜鲮鱼球。至于新鲜牛肉每1片都见到粉嫩色，食得出系新鲜牛肉味，牛味都几重，每1片牛肉都唔韧，一共有8片新鲜牛肉，加饮品要加$8，我拣咗胶樽装红茶花伝柠檬茶！3.净鲜虾云吞（4粒）$36（10/10）真系好味到不得了，本来想埋单，后来再加多一碗净鲜虾云吞，粒粒真材实料，虾仁爽到不得了，每一粒鲜虾云吞都系人手包，正到爆！4.郊外油菜$18（10/10）呢碟生菜都几新鲜，起码唔会老，蚝油唔会好咸！2人总共价钱$154个人口味总评分：9.75/10  @jimchaikee_jordan  地址：佐敦庙街300号地舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果钟意我嘅分享，麻烦请follow我，仲有记得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#沾仔记面食 #佐敦美食 #佐敦好去处 #老字号 #面店 #鲜虾云吞 #新鲜牛肉 #鲜鲮鱼球 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong…Read More

📍      沾仔记面食🌍      佐敦庙街300号地舖📝整体评分：８ ／１０怀旧面食传奇，超简单菜单，独孤三味牛肉云吞鲮鱼球。 ✿ 三拼•  入口就惊艳，汤头清澈透亮，鲜甜大地鱼味，清而不寡，韭黄段点缀，剩系个汤底都值回票价。• 新鲜牛肉6-7片红润嫩滑，牛味浓郁弹牙，啖啖肉不柴；云吞2粒，皮薄透馅，咬落去满嘴虾汁鲜甜；鲮鱼球2大粒；大大粒弹牙，重鲮鱼鲜味，滑溜不腥✿  虾籽捞面• 幼面干身有咬口，沾满虾籽的鲜香咸味，，每条面都裹满金黄虾籽，少少甘涩✿  炸鲮鱼球 • 鲮鱼球乒乓球咁，皮酥脆不油，内里滑溜Q弹，鲜甜鲮鱼味夹杂住白胡椒同芫茜清香，无腥无骨。…Read More

睇完麦当劳50周年展，中午坐小巴出佐敦找东西吃，想趁出国远游前食番啲港式野，拣左尼间沾仔记面食。中午去到都爆爆地，去左入面角落头自己揾位坐低，楼面职员都好忙，等左约5分钟先有人黎收野执台同落单。点了$49的三拼面（牛肉、鲮鱼球、云吞），等左大概7、8分钟就到左。汤头味鲜而不会太咸，面条爽弹，品质很好。牛肉有鲜牛味，不是雪藏那种。鲮鱼球大大旧不过冇咩特别。最令人惊喜的是云吞，这间面店的云吞是我吃过最足料的云吞，胀卜卜的塞满了鲜虾，大满足。台面上还有自家制辣椒油，但只是一般，辣而不香，没有亮点。…Read More

香港沾仔记，一间隐身威灵顿街的老字号，是铜板美食的传奇。招牌云吞面，竹升面弹牙爽劲，云吞硕大饱满，内裹整只鲜虾与猪肉，一口咬下，鲜汁迸发，大地鱼汤底清香温润，是经典不败的选择。鲮鱼球外皮微脆，内里鱼肉鲜美扎实，混入陈皮与香菜提味，蘸上蚬蚾酱，咸香惹味，风味层次瞬间提升。鲜牛肉面则见证功夫，牛肉片嫩滑无比，近乎入口即化，与清甜汤头相得益彰，简单中尽显真章。三款美食，价廉物美，是快速体验香港地道风味的绝佳之选。…Read More