影片
更多
2020-03-11
2609 浏览
Detour的本义，是绕道、迂回，原谅我最近跟translation“过不去”，想来想去终于给这家店下了一个贴合自身体验的定义：你值得为它“绕道”而来，在这里享受一场“慢活”。今早不假思索又来了西环，大概是潜意识里觉得这里的咖啡馆们与我的气质和心情更相符。每次在西营盘和港大附近探店，不会感到有中环上环永远停不下脚步的忙碌，不会感到有湾仔铜锣湾让我有点hold不住的潮和酷，整体氛围很轻松，也充满了生活感。来过的好友说，老板是一位澳洲大叔，不过今天营业的统统都是漂亮小姐姐，动作麻利，也很有亲和力。客人基本都是老外，正逢周末，大家都是休闲服饰和休闲节奏，汪星人和小朋友集体出没，店里迅速被欢乐填满。当日份歌单都是我熟悉和喜欢的，伴随着一种活力又随和的气氛在整个空间里扩散开，出落成几分我心目中咖啡馆的理想状态。布置清爽自然，简单好看，其实只要人不多，HK的咖啡馆大多都是很有意趣的。干干净净的门面，空间高挑的店面，垂悬下来的吊灯造型别致，为店里的光线染上淡淡的温暖。靠墙和靠吧台的都是独立座位，门口和里端有共享大桌，都以舒适的木色调呈现。随处有报刊杂志和盆栽绿植点缀，吧台后方贴了整齐的白色瓷砖，壁架
Detour的本义，是绕道、迂回，原谅我最近跟translation“过不去”，想来想去终于给这家店下了一个贴合自身体验的定义：你值得为它“绕道”而来，在这里享受一场“慢活”。
今早不假思索又来了西环，大概是潜意识里觉得这里的咖啡馆们与我的气质和心情更相符。每次在西营盘和港大附近探店，不会感到有中环上环永远停不下脚步的忙碌，不会感到有湾仔铜锣湾让我有点hold不住的潮和酷，整体氛围很轻松，也充满了生活感。
来过的好友说，老板是一位澳洲大叔，不过今天营业的统统都是漂亮小姐姐，动作麻利，也很有亲和力。客人基本都是老外，正逢周末，大家都是休闲服饰和休闲节奏，汪星人和小朋友集体出没，店里迅速被欢乐填满。当日份歌单都是我熟悉和喜欢的，伴随着一种活力又随和的气氛在整个空间里扩散开，出落成几分我心目中咖啡馆的理想状态。
布置清爽自然，简单好看，其实只要人不多，HK的咖啡馆大多都是很有意趣的。干干净净的门面，空间高挑的店面，垂悬下来的吊灯造型别致，为店里的光线染上淡淡的温暖。靠墙和靠吧台的都是独立座位，门口和里端有共享大桌，都以舒适的木色调呈现。随处有报刊杂志和盆栽绿植点缀，吧台后方贴了整齐的白色瓷砖，壁架上的物品多而不乱……其实用不着多么吸睛的装饰，只要整体风格和谐，就像这样，给人一种居家的温馨感。浮夸冗杂对我而言只是走形式而不走心，质朴一点，反而更加耐看。
Menu写在吧台后方的小黑板，咖啡、茶饮、简餐、烘焙都是比较常见的款。那当然还是选我最爱的【Oat Flat White】，再配上一份快手美味的【Granola Yogurt Compote】。咖啡香浓顺滑，原味酸奶拌上果酱，清甜浓稠而不腻，自家制谷兰诺拉包含着亚麻籽和杏仁片，在齿间咬合中迸发出香甜酥脆，丰富的嚼感十分过瘾。整体味道不算惊艳，但肯定都不差，最重要的是感觉对了，心里怎么都充实着一种平平淡淡的喜欢。
一栋栋楼宇高耸在坡道上，一家家小店散布在社区间，这里是可爱的西营盘。走几步路就是这样一家友好型的小店，是它们，让一种亲切的社区感，从高楼的根基下生气蓬勃地延展开。如此喜欢着西环，大概也是因为，我深深想念着成都的烟火气啊。
Flat white
80 浏览
1 赞好
0 留言
Granola Yogurt Compote
76 浏览
2 赞好
0 留言
张贴
