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2021-09-01
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平時睇日劇深宵食堂，成日都會係到諗點解香港無一d類似既小店，的的色色甘好有人情味，上網search下原來太子新開左間類似既小店，二話不說走左去試——————🐽 手工櫻花蝦醬拌凍豆腐一個好有特色既前菜，手工蝦醬非常之甘香，連埋豆腐食小小已經滿口蝦醬香🐽 魷魚軟骨沙律魷魚軟骨好有咬口，廚師用左小小wasabi去處理，上主菜前刺激一下味蕾🤣🐽 燒香蔥玉子玉子燒雖然望落技術成份唔高，但要處理得好都唔易，而黎到既玉子燒就好高水準，味道處理得好合適🐽 清酒煮加拿大藍青口清酒既甜甜好中和到平時煮青既海水味道，亦帶出到青口本身既海鮮鮮味🐽 關東煮牛肋條牛肋條處理到好林，白蘿蔔吸曬牛肉既肉香同湯既清甜，一流🥰🐽 蟹肉忌廉餅炸到好香脆，一咬入面既忌廉必曬出黎，用黎送酒一流🤭
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🐽 手工櫻花蝦醬拌凍豆腐
一個好有特色既前菜，手工蝦醬非常之甘香，連埋豆腐食小小已經滿口蝦醬香
🐽 魷魚軟骨沙律
魷魚軟骨好有咬口，廚師用左小小wasabi去處理，上主菜前刺激一下味蕾🤣
🐽 燒香蔥玉子
玉子燒雖然望落技術成份唔高，但要處理得好都唔易，而黎到既玉子燒就好高水準，味道處理得好合適
🐽 清酒煮加拿大藍青口
清酒既甜甜好中和到平時煮青既海水味道，亦帶出到青口本身既海鮮鮮味
🐽 關東煮牛肋條
牛肋條處理到好林，白蘿蔔吸曬牛肉既肉香同湯既清甜，一流🥰
🐽 蟹肉忌廉餅
炸到好香脆，一咬入面既忌廉必曬出黎，用黎送酒一流🤭
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