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2017-04-16
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長洲比人感覺是鄉下地方，時至今日已經不再是窮鄉僻樣，假期還擠擁至水洩不通。就連新興的市集、B&B住宿、飲食文化都大有不同，有原居民造的特色大魚蛋、糯米糍、海鮮等。不過今次要分享令人感動的德國風情，真的令人回味無窮走到這一段路，眼前的食店已滿座，剛剛有一張二人枱，店員即刻問是否坐下沒有位子啦，心理上快速坐下以免等太久或再周圍搵。餐牌亦有不少選擇，我們便問店員今天有咩介紹，他二話不說「燒雞或豬手」快些落單要45分鐘，即叫即製便叫了燒雞、凱撒沙律、特飲：提子梳打和ginger beer... 之後店員推薦白灼鮮蝦，是剛剛釣上來的，頗新鮮，就即管試試看。果然鮮甜，沙律菜亦fresh，等了很久的燒雞終於到了，賣相一流，已流口水了，食落果然巧巧味，店員說用八小時醬汁預備rosemary & lemon、高溫烤焗，真的想再試豬手，可惜沒有兩個胃呢行到夜晚心思思再去，又被吸引過來，最後都是坐下，繼續沙律、德國腸和炸魚、雞翼、洋蔥圈，當然少不了啤酒，店員推薦了青檸啤酒真是絶世好吃可惜吃不到豬手，賣完了，店員說是浸了啤酒經過4小時做的，下次去長洲一定再來
走到這一段路，眼前的食店已滿座，剛剛有一張二人枱，店員即刻問是否坐下沒有位子啦，心理上快速坐下以免等太久或再周圍搵。餐牌亦有不少選擇，我們便問店員今天有咩介紹，他二話不說「燒雞或豬手」快些落單要45分鐘，即叫即製便叫了燒雞、凱撒沙律、特飲：提子梳打和ginger beer... 之後店員推薦白灼鮮蝦，是剛剛釣上來的，頗新鮮，就即管試試看。
果然鮮甜，沙律菜亦fresh，等了很久的燒雞終於到了，賣相一流，已流口水了，食落果然巧巧味，店員說用八小時醬汁預備rosemary & lemon、高溫烤焗，真的想再試豬手，可惜沒有兩個胃呢
行到夜晚心思思再去，又被吸引過來，最後都是坐下，繼續沙律、德國腸和炸魚、雞翼、洋蔥圈，當然少不了啤酒，店員推薦了青檸啤酒真是絶世好吃
可惜吃不到豬手，賣完了，店員說是浸了啤酒經過4
提子梳打、ginger beer
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凱撒沙律
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白灼新鮮海蝦
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燒雞
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青檸啤酒、麥味生啤
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德國腸
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蝦沙律
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雜錦拚盆
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小時做的，下次去長洲一定再來张贴
