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2019-02-03
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金鐘的高級食府林立，連北京樓的外表亦氣派過人。一次偶然的機會下，本想到北京樓吃飯，卻被幾步之隔的天一酒家門面所吸引，一打開餐牌，不是鮑參翅肚就是鮑參翅肚所以，適逢農曆年前夕，就帶家人黎試一試飲早茶早茶人流不多，本來餐廳擺台都十分寬敞點心價格由$45-75不等，我們點了了十多個點心，個人覺得雪山叉燒包、咸檸叉燒酥、班腩粥較出色叉燒酥鬆化料多班腩粥上台時看似白粥一碗，班腩不算太多，但勝在較香，食落有海鮮味雪山叉燒包製作需時，看似人手製作，即叫即焗其他點心質素一般，一般是指外邊酒樓價格更低，水準更好春卷份量教大，料足正常一粒燒賣正常，有湯柚皮鳳爪、正常蝦蛟，正常補充一點，由於家人帶每天飲早茶的習慣，食點心分好壞對我而言確實不難我認為較差的點心有像進口一插即散，但味道十分不錯主要是售價與質素不獨成正比海節冇味總括而言，飲早茶的多為熟客，員工比例高，態度可以但說不上十分好可能因為我是生客吧主要來說食物不俗，環境氣派搭夠，加上位處PP，價格少不免高，唔可以只係話人地貴！但單論想食好野而言，付出的價錢填滿不了你的味覺
一次偶然的機會下，本想到北京樓吃飯，卻被幾步之隔的天一酒家門面所吸引，一打開餐牌，不是鮑參翅肚就是鮑參翅肚
所以，適逢農曆年前夕，就帶家人黎試一試飲早茶
早茶人流不多，本來餐廳擺台都十分寬敞
點心價格由$45-75不等，我們點了了十多個點心，個人覺得雪山叉燒包、咸檸叉燒酥、班腩粥較出色
叉燒酥鬆化料多
班腩粥上台時看似白粥一碗，班腩不算太多，但勝在較香，食落有海鮮味
雪山叉燒包製作需時，看似人手製作，即叫即焗
其他點心質素一般，一般是指外邊酒樓價格更低，水準更好
春卷份量教大，料足
正常一粒燒賣
正常，有湯
柚皮鳳爪、正常
蝦蛟，正常
補充一點，由於家人帶每天飲早茶的習慣，食點心分好壞對我而言確實不難
我認為較差的點心有
像進口
一插即散，但味道十分不錯
主要是售價與質素不獨成正比
海節冇味
總括而言，飲早茶的多為熟客，員工比例高，態度可以但說不上十分好
可能因為我是生客吧
主要來說食物不俗，環境氣派搭夠，加上位處PP，價格少不免高，唔可以只係話人地貴！
但單論想食好野而言，付出的價錢填滿不了你的味覺
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