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2022-10-05
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同仔仔入來馬灣一天遊，難得入來馬灣，當然搵最有特色嘅土耳其餐廳一試！ 餐廳門口已經是一個打卡位，矮矮的枱和彩色的枱布令我想起IG 上漂亮的土耳其天台早餐，後面是大量的熱汽球那種，好期待！推門進去可以感受到愛好色彩斑斕的土耳其，大量彩色的土耳其燈，配上大大個「我愛伊斯坦堡」粉筆畫的黑板，還有在一邊的熱沙壺～ 好吧，我待會一定會叫熱沙咖啡的！ 後門還有不同workshop 的製成品，原來星期六日除咗有成年人嘅workshop，仲有些啱小朋友嘅workshop 好像整小杯子之類的。土耳其招牌烤雞半隻烤雞非常入味，連雞胸都充滿肉汁，皮薄肉嫩，連平時不太吃肉的兒子都吃了1/4 隻雞。旁邊的蕃茄和粟米都烤得香甜入味。土耳其特色餃子細細粒的土耳其餃子約尾指指甲大小，但已經有羊肉包在裡面，餃子造型如飲管花，很神奇如何包咁迷你嘅餃子。餃子上有特製茄醬，底部是濃郁的上湯，拌勻後十分滋味。土耳其無花果乳酪用上土耳其特產 - 無花果製成嘅乳酪，味道清甜，仲好有益。土耳其熱沙咖啡配土耳其軟糖終於到期待已久嘅土耳其熱沙咖啡，侍應邀請我著上土耳其嘅披肩，然後把咖啡粉同水倒入充滿特色嘅煮啡器皿中，把器皿在熱沙上轉圈，
餐廳門口已經是一個打卡位，矮矮的枱和彩色的枱布令我想起IG 上漂亮的土耳其天台早餐，後面是大量的熱汽球那種，好期待！
推門進去可以感受到愛好色彩斑斕的土耳其，大量彩色的土耳其燈，配上大大個「我愛伊斯坦堡」粉筆畫的黑板，還有在一邊的熱沙壺～ 好吧，我待會一定會叫熱沙咖啡的！
後門還有不同workshop 的製成品，原來星期六日除咗有成年人嘅workshop，仲有些啱小朋友嘅workshop 好像整小杯子之類的。
土耳其招牌烤雞半隻
烤雞非常入味，連雞胸都充滿肉汁，皮薄肉嫩，連平時不太吃肉的兒子都吃了1/4 隻雞。旁邊的蕃茄和粟米都烤得香甜入味。
土耳其特色餃子
細細粒的土耳其餃子約尾指指甲大小，但已經有羊肉包在裡面，餃子造型如飲管花，很神奇如何包咁迷你嘅餃子。餃子上有特製茄醬，底部是濃郁的上湯，拌勻後十分滋味。
土耳其無花果乳酪
用上土耳其特產 - 無花果製成嘅乳酪，味道清甜，仲好有益。
土耳其熱沙咖啡配土耳其軟糖
終於到期待已久嘅土耳其熱沙咖啡，侍應邀請我著上土耳其嘅披肩，然後把咖啡粉同水倒入充滿特色嘅煮啡器皿中，把器皿在熱沙上轉圈，透過沙嘅熱力將咖啡煮好。最後將紛香撲鼻嘅咖啡倒入自己預先選好嘅土耳奇小杯中，再拌上我選了的玫瑰土耳奇軟糖。
咖啡香氣十足，酸度與甘度平衡，而土耳奇軟糖很驚艷，玫瑰香氣在口腔內久久不散，甜而不膩，質地煙韌但不黏牙，我想買一盒呢！
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