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2021-12-19
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將近一個月唔食火鍋，今日約朋友打邊爐，朋友衝口而出話去牛大人，這提議這合我的心思，我地放工後一於來到旺角瓊華中心的牛大人總店。進入餐廳只見店內裝潢乾淨企理，坐位闊落舒適，同時分隔合理完全達到防疫的要求。店員有禮貌以及做嘢十分麻利，清理檯面上空碟極為快手，客人唔會覺得檯面唔夠地方擺新點的火鍋食材。與一般火鍋店不同的是這裡通風系統做得幾好，大邊爐時唔會覺得瀰漫，特別適合幾個知己好友圍爐吹水。掃描店內的Barcode後，食客就可以在手機裡點餐。手機menu上所提供牛肉、豬肉，海鮮等讓客人落單，各種食材供真係琳瑯滿目，讓人目不暇接。店內有2個自助吧為食客提供各種唔同的時令蔬菜，魚蛋，肉丸魷魚等任君自取。首先我們選擇牛大人紅燒牛骨鍋，這湯底牛肉香味飄飄，色澤誘人。每人298元的放題里以美國安格斯和澳洲和牛肉為主，切的大小和厚薄均勻，食落細膩嫩滑，牛肉味香濃，回味無窮。西班牙豬梅肉片食落只覺肉質鮮嫩。牛大人所提供的各式海鮮魚滑更是真材實料驚喜十足。值得特別一提的是牛大人自家出品手工啤酒 「落花流水」，濃濃的麥香夾雜住淡淡的桂花香味口感特別的好，令人一試難忘。我地這次人丁單薄，在120分鐘放題時間內
掃描店內的Barcode後，食客就可以在手機裡點餐。手機menu上所提供牛肉、豬肉，海鮮等讓客人落單，各種食材供真係琳瑯滿目，讓人目不暇接。店內有2個自助吧為食客提供各種唔同的時令蔬菜，魚蛋，肉丸魷魚等任君自取。
首先我們選擇牛大人紅燒牛骨鍋，這湯底牛肉香味飄飄，色澤誘人。每人298元的放題里以美國安格斯和澳洲和牛肉為主，切的大小和厚薄均勻，食落細膩嫩滑，牛肉味香濃，回味無窮。西班牙豬梅肉片食落只覺肉質鮮嫩。牛大人所提供的各式海鮮魚滑更是真材實料驚喜十足。值得特別一提的是牛大人自家出品手工啤酒 「落花流水」，濃濃的麥香夾雜住淡淡的桂花香味口感特別的好，令人一試難忘。
我地這次人丁單薄，在120分鐘放題時間內，兩個人都唔記得食了多少碟唔同的食材，無論我地幾咁努力都冇辦法嘗試到這裡唔同的食物。食完Movenpick雪糕，我地兩人捧著渾圓的肚子满足地離開。
紅燒牛骨鍋湯底牛肉香味飄飄，色澤誘人
澳洲和牛M5 牛肩卷肉味濃鬱。
安格斯牛肉脂肪豐富，分佈均勻，入口即化。
澳洲M9和牛牛丸，爽口彈牙多汁。
蟹籽墨魚漿真材實料驚喜十足
「落花流水」啤酒口感清新，一試難忘
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