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2024-06-24
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「海 三碗麵」係我一值好想試既餐廳，但我知道食呢間麵店係要有絕對既耐性同堅持，襯住今日雨天少人，排左20 mins到入得餐廳只有8個座位，加上只得老闆兩公婆主理，要等在座8位食客食完先會放人入去，同埋老闆會一併煮，呢度只有3款湯底同伊麵供應，分別係海蝦濃湯、金華火腿煲雞濃湯 & 胡椒豬骨濃湯，每款都會配以炙燒薄牛肉海蝦濃湯伊麵湯頭帶少少蝦既甜味，唔會過鹹，仲有蝦油既香，同伊麵好夾，薄牛肉火炙後油脂加埋煙燻既香氣，又腍又好食雖然食呢碗麵真係唔輕易，但個湯底同薄燒牛肉係有驚喜的，我覺得等半個鐘都還可以接受，多過半個鐘真係要擇日重賽啦🙈
餐廳只有8個座位，加上只得老闆兩公婆主理，要等在座8位食客食完先會放人入去，同埋老闆會一併煮，呢度只有3款湯底同伊麵供應，分別係海蝦濃湯、金華火腿煲雞濃湯 & 胡椒豬骨濃湯，每款都會配以炙燒薄牛肉
海蝦濃湯伊麵
湯頭帶少少蝦既甜味，唔會過鹹，仲有蝦油既香，同伊麵好夾，薄牛肉火炙後油脂加埋煙燻既香氣，又腍又好食
海蝦濃湯伊麵
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海蝦濃湯伊麵
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炙燒薄牛肉
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海蝦濃湯伊麵
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雖然食呢碗麵真係唔輕易，但個湯底同薄燒牛肉係有驚喜的，我覺得等半個鐘都還可以接受，多過半個鐘真係要擇日重賽啦🙈
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