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「海 三碗麵」係我一值好想試既餐廳,但我知道食呢間麵店係要有絕對既耐性同堅持,襯住今日雨天少人,排左20 mins到入得餐廳只有8個座位,加上只得老闆兩公婆主理,要等在座8位食客食完先會放人入去,同埋老闆會一併煮,呢度只有3款湯底同伊麵供應,分別係海蝦濃湯、金華火腿煲雞濃湯 & 胡椒豬骨濃湯,每款都會配以炙燒薄牛肉海蝦濃湯伊麵湯頭帶少少蝦既甜味,唔會過鹹,仲有蝦油既香,同伊麵好夾,薄牛肉火炙後油脂加埋煙燻既香氣,又腍又好食雖然食呢碗麵真係唔輕易,但個湯底同薄燒牛肉係有驚喜的,我覺得等半個鐘都還可以接受,多過半個鐘真係要擇日重賽啦🙈
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「海 三碗麵」係我一值好想試既餐廳,但我知道食呢間麵店係要有絕對既耐性同堅持,襯住今日雨天少人,排左20 mins到入得

餐廳只有8個座位,加上只得老闆兩公婆主理,要等在座8位食客食完先會放人入去,同埋老闆會一併煮,呢度只有3款湯底同伊麵供應,分別係海蝦濃湯、金華火腿煲雞濃湯 & 胡椒豬骨濃湯,每款都會配以炙燒薄牛肉
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海蝦濃湯伊麵
湯頭帶少少蝦既甜味,唔會過鹹,仲有蝦油既香,同伊麵好夾,薄牛肉火炙後油脂加埋煙燻既香氣,又腍又好食
海蝦濃湯伊麵
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海蝦濃湯伊麵
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炙燒薄牛肉
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海蝦濃湯伊麵
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海蝦濃湯伊麵
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雖然食呢碗麵真係唔輕易,但個湯底同薄燒牛肉係有驚喜的,我覺得等半個鐘都還可以接受,多過半個鐘真係要擇日重賽啦🙈

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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