熊拉麵 (白加士街)

营业中

休息中

話說我唔係特別好中意食拉麵嘅人，喺香港食碗拉麵唔知點解成日見人龍，今晚朋友話試呢間，我乜都冇睇就跟左去啦(笑) 仲要唔洗排隊（拍手）我地每人一碗拉麵，當然其中一碗係招牌熊拉麵啦，另一碗就係白熊拉麵，白熊果碗因為冇蛋嘅，所以追加蛋一隻，兩碗放上檯時賣相係9成9相似 (爆) 試下個湯底，ummm...好似喎，我食唔到有咩分別。我揀左炙燒肥叉，幼麵，普通硬度，旁邊仲有蔥 & 木耳添，湯底係濃厚豬骨湯，味精度唔算高，塊肥叉真係不得了，入口即溶肥瘦適中，加埋炙燒更加香口（讚）溏心蛋都好掂，你會食到外面有少少甜嘅醬油味，半熟蛋黃爆正，至於麵身，我下次會試下硬麵，因為我食得慢，食到一半，麵質地變淋左冇咁好味，整體係可返兜系列喔！另外仲叫左豚肉麻醬沙律，普普通通冇咩特別，豚肉好稔，有啲菜中和下濃湯我覺得好啲咁解啫。仲有沙律醬餃子，上面佈滿左大量蔥花 ＆ 沙律醬，煎到脹卜卜，第一啖咬落去竟然爆汁，好彩冇爆到我一身都係（笑）即係話呢個餃子肉汁算多，餃子皮有少少煙韌度，蔥&沙律醬topping配搭新鮮，有驚喜。