影片
更多
2021-07-09
59 浏览
發現左一間超正宗的台灣牛肉麵專門店，就係大名鼎鼎的段純貞，佢係一間台灣人氣過江龍新店！總部在台灣，香港只有兩間分店，一間荃灣，一間將軍澳。牛肉麵超級正宗，可以比客人揀麵，有手工麵同細麵，牛肉就選用了美國牛肉。為左比較一下邊款麵更好味，我哋點左一個招牌紅燒腱心牛肉麵（手工麵）同一個原味牛肉麵（細麵）。賣相超級吸引，藥膳味的湯由顏色到氣味都反應返正宗就係這個樣子，撲面而來的濃香，令人迫不及待要來品嘗！湯底鮮甜，是用新鮮肥牛榨出黎既牛油加入香蔥，薑，蒜，豆瓣與23種中藥材，慢火拌炒加入牛骨高湯熬煮。倒入酸菜調味，酸酸咪咪好醒胃！手工麵粗條厚實，口感好正，很有咬頭，掛湯汁一流，有驚喜！牛肉軟冧入味，品質優秀，系上等食材。而另一款細麵，別有一番風味，比較爽口，十分勁道，有彈力，朋友就比較喜歡細麵，而我更喜歡手工麵。小食有紅油抄手，因為朋友不太食辣，所以店家幫我們紅油另上，一大碗芽菜，花生，香蔥鋪面，抄手在底，賣相很特別。大大粒抄手餡料飽滿，點左辣油，麻麻辣辣開胃好食。胚芽奶茶，胚芽健康好味，濃濃的奶茶都是對台灣的想念，在香港都食到咁正宗的台灣牛肉麵，真係疫情下的恩典！
發現左一間超正宗的台灣牛肉麵專門店，就係大名鼎鼎的段純貞，佢係一間台灣人氣過江龍新店！
總部在台灣，香港只有兩間分店，一間荃灣，一間將軍澳。
牛肉麵超級正宗，可以比客人揀麵，有手工麵同細麵，牛肉就選用了美國牛肉。
為左比較一下邊款麵更好味，我哋點左一個招牌紅燒腱心牛肉麵（手工麵）同一個原味牛肉麵（細麵）。
賣相超級吸引，藥膳味的湯由顏色到氣味都反應返正宗就係這個樣子，撲面而來的濃香，令人迫不及待要來品嘗！
湯底鮮甜，是用新鮮肥牛榨出黎既牛油加入香蔥，薑，蒜，豆瓣與23種中藥材，慢火拌炒加入牛骨高湯熬煮。
倒入酸菜調味，酸酸咪咪好醒胃！
手工麵粗條厚實，口感好正，很有咬頭，掛湯汁一流，有驚喜！
牛肉軟冧入味，品質優秀，系上等食材。
而另一款細麵，別有一番風味，比較爽口，十分勁道，有彈力，朋友就比較喜歡細麵，而我更喜歡手工麵。
小食有紅油抄手，因為朋友不太食辣，所以店家幫我們紅油另上，一大碗芽菜，花生，香蔥鋪面，抄手在底，賣相很特別。
大大粒抄手餡料飽滿，點左辣油，麻麻辣辣開胃好食。
胚芽奶茶，胚芽健康好味，濃濃的奶茶都是對台灣的想念，在香港都食到咁正宗的台灣牛肉麵，真係疫情下的恩典！
张贴
