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2023-04-13
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和老婆行女人街 (通菜街)，行經一間餃子店“三一餃子”，身為餃子控🥟嘅我地，其實已經想試呢間好耐，見店舖剛剛開門，當然二話不說即刻走入去試下😆。店舖裝修簡約整潔，座位闊落舒適🥰。最重要係原來店舖已經申請咗酒牌🍶，除咗清酒🍶和啤酒🍺外，還提供一啲下酒小食。另外，現凡惠顧任何食品，即送上每人小酌一杯 (日本清酒鮮榨生貯藏酒)，口感醇厚，有米香味😋。湯餃 (8隻) $44 雙併+$4湯底有豆漿蝦湯，鰹魚昆布湯和芫茜湯可以選擇，我地最後揀咗豆漿蝦湯。豆漿味道偏淡，但順滑，所以完全無搶到餃子嘅味道。4️⃣隻粟米豬肉餃，粟米🌽清甜，豬肉🐖味濃🥰。4️⃣隻蒜芯豬肉餃，蒜芯爽脆，同樣豬肉🐖味濃🥰。煎餃 (10隻) $52 雙併+$4 我地叫咗2 round5️⃣隻黑白松露豬肉餃，松露味🍄香濃。5️⃣隻招牌餃子貳號，加入了薑🫚和葱，更加突出豬肉嘅香味😍。5️⃣隻韭菜蝦皮豬肉餃，韭菜清甜多汁😋。5️⃣隻芫茜豬肉餃，芫茜清香，味道啱啱好唔會太過濃烈😋。餃子大阪燒 (10隻) $58係餃子🥟上面鋪滿美乃滋、大量紫菜碎和木魚，真係好似食緊大阪燒咁好味👍。日本清酒二段酵母仕込 (300ml) $78我地叫咗另一款清酒🍶試下，這
店舖裝修簡約整潔，座位闊落舒適🥰。最重要係原來店舖已經申請咗酒牌🍶，除咗清酒🍶和啤酒🍺外，還提供一啲下酒小食。另外，現凡惠顧任何食品，即送上每人小酌一杯 (日本清酒鮮榨生貯藏酒)，口感醇厚，有米香味😋。
湯餃 (8隻) $44 雙併+$4
湯底有豆漿蝦湯，鰹魚昆布湯和芫茜湯可以選擇，我地最後揀咗豆漿蝦湯。
豆漿味道偏淡，但順滑，所以完全無搶到餃子嘅味道。
4️⃣隻粟米豬肉餃，粟米🌽清甜，豬肉🐖味濃🥰。
4️⃣隻蒜芯豬肉餃，蒜芯爽脆，同樣豬肉🐖味濃🥰。
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煎餃 (10隻) $52 雙併+$4 我地叫咗2 round
5️⃣隻黑白松露豬肉餃，松露味🍄香濃。
5️⃣隻招牌餃子貳號，加入了薑🫚和葱，更加突出豬肉嘅香味😍。
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5️⃣隻韭菜蝦皮豬肉餃，韭菜清甜多汁😋。
5️⃣隻芫茜豬肉餃，芫茜清香，味道啱啱好唔會太過濃烈😋。
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餃子大阪燒 (10隻) $58
係餃子🥟上面鋪滿美乃滋、大量紫菜碎和木魚，真係好似食緊大阪燒咁好味👍。
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日本清酒二段酵母仕込 (300ml) $78
我地叫咗另一款清酒🍶試下，這瓶酒有微微嘅米香味，口感清新醇厚。有酒當然要有下酒小食啦，於是我哋又叫咗幾款炸物試下🥰。
吉列炸蠔 $46
一碟有4️⃣件，外層炸漿薄而且炸非常鬆脆，雖然蠔嘅size比較細，但新鮮味美又有蠔味🥰，一口咬下非常juicy，有驚喜😍。
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醉炸雞翼 $35
一碟有5️⃣隻，雞翼表面炸得乾身，肉質軟腍又juicy，調味料醃得入味，每啖都滲出淡淡嘅酒香味，又一驚喜之作👍。
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絲網春卷 $28
一碟有4條，絲網炸得非常香脆，餡料有豬肉碎芋絲等，外脆內軟，唔錯😋。
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三一炸雞 $38
用自家製嘅雞肉，雞肉🐓炸得外面香脆，入面依然非常嫩滑🥰。
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總括而言，餃子皮薄餡靚，尤其豬肉有肉香味，而且肉餡不似用攪拌機打碎，味道及口感特別好。其他小食都好味又有驚喜。用心製作的人先可以交出有質素嘅食物，加上可以一路食一路飲返杯，真係值得推介。
张贴
