肉料理 廣

营业中

休息中

今天來到銅鑼灣渣甸中心的肉料理‘’廣‘’。店舖環境企理，招呼亦很週到。首先吃的是溫泉蛋凱撒沙律， 味道不是酸不是甜竟然是鹹的，加上溫泉蛋的蛋香令味道十分配合。點了兩件飛驒牛壽司，雜錦海鮮飛驒牛軍艦和海膽飛驒牛軍艦，飛驒牛代替了原本的紫菜，令到整件軍艦入口更加軟滑。這裏的燒烤爐是從下面抽風的，一點油煙味也沒有。條狀的厚切牛舌於燒烤過程中受熱更加均勻，入口又軟又爽。跟著再來飛驒牛拼盤，內有上後腰脊肉，臀骨肉，里脊肉，牛肩肉，霜降西冷。 除了臀骨肉有少許根，其它都非常軟滑肥美。意猶未盡又吃了一個黑松露壽喜燒，黑松露混合蛋黃倒上飛驒牛上，牛肉早已滲入特製豉油汁加上熱飯和黑松露蛋漿真係其味無窮。最後又吃了一鍋飛驒牛咖哩飯，咖哩味調教得很好，有一種吃上一口便停不下來的感覺。