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2023-10-27
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好耐冇去食燒肉，今晚去咗銅鑼灣嘅肉料理 廣，呢度主打日本飛驒牛，油脂好豐富，肉味突出。今期仲有黑毛和牛，食肉獸一定要嚟朝聖！先食火炙飛驒牛壽司，加少少wasabi，味道非常唔錯！如果牛肉再生啲就更加好！之後食啲沙律先，清下味蕾。然後就開始食肉😋 飛驒牛五部位拼盤好正，啱晒有選擇困難症嘅人，五個部位有唔同嘅口感，牛肩肉同西冷真係好好食，肉質軟熟，油脂好香，如果想減低肥膩感，我覺得可以加少少wasabi食。仲有，唔好燒到過熟，會影響個口感。厚切牛舌都係必食推介，厚口又juicy，燒到外表金黃色少少香脆就啱啱好！食飽晒之後仲有雪糕送！我揀咗開心果味，so happy😊
先食火炙飛驒牛壽司，加少少wasabi，味道非常唔錯！如果牛肉再生啲就更加好！
之後食啲沙律先，清下味蕾。
然後就開始食肉😋 飛驒牛五部位拼盤好正，啱晒有選擇困難症嘅人，五個部位有唔同嘅口感，牛肩肉同西冷真係好好食，肉質軟熟，油脂好香，如果想減低肥膩感，我覺得可以加少少wasabi食。仲有，唔好燒到過熟，會影響個口感。
厚切牛舌都係必食推介，厚口又juicy，燒到外表金黃色少少香脆就啱啱好！
食飽晒之後仲有雪糕送！我揀咗開心果味，so happy😊
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