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2015-08-25
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少數還保留了綠色鐵皮流動廚房的大排檔，有六十多年歷史了。那天下午茶時間來，還是人頭湧湧，有慕名而來的，也有不少是熟客，試了數款食物，明白人多的原因了。值得一提的是它雖是大排檔，不但有冷氣，還是很夠的冷氣，在這和人體溫度相同的夏天也可以吃得涼快。第一口感覺驚艷，飯面的炸魚仔是脆，加了印尼醬的飯鹹鹹鮮鮮的炒得香，入口微辣，越吃越開胃。配料下得足，蝦仁又爽口。是一碟很有有鑊氣的炒飯，吃到醬汁的濕潤，卻又可以炒飯粒分明，不熱氣的，厲害!傳統的用單片麵包連皮炸的西多，很有邪惡香味的炸蛋漿，包也炸得鬆化，不是現代鬆軟得像蛋糕般的包!配上的糖漿濃杰很有蔗糖味，可能用了金獅。也是用傳統較高密度較rustic的包，烘得剛好，加上非常滑的咖央，淡淡的椰香，不太人造的感覺，很討好。最是期待，結果是有點失望的奶茶。茶不夠香，又不夠濃，所以奶不能下得多，口感薄，有點鞋。更多食店足本推介請留意Scribbling Bread
值得一提的是它雖是大排檔，不但有冷氣，還是很夠的冷氣，在這和人體溫度相同的夏天也可以吃得涼快。
第一口感覺驚艷，飯面的炸魚仔是脆，加了印尼醬的飯鹹鹹鮮鮮的炒得香，入口微辣，越吃越開胃。配料下得足，蝦仁又爽口。是一碟很有有鑊氣的炒飯，吃到醬汁的濕潤，卻又可以炒飯粒分明，不熱氣的，厲害!
傳統的用單片麵包連皮炸的西多，很有邪惡香味的炸蛋漿，包也炸得鬆化，不是現代鬆軟得像蛋糕般的包!配上的糖漿濃杰很有蔗糖味，可能用了金獅。
也是用傳統較高密度較rustic的包，烘得剛好，加上非常滑的咖央，淡淡的椰香，不太人造的感覺，很討好。
最是期待，結果是有點失望的奶茶。茶不夠香，又不夠濃，所以奶不能下得多，口感薄，有點鞋。
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