葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531-540號舖
同老公去新都會買化妝品💄,順便食個飯,發現五樓位置有間走綠帶悠閑風的Cafe 。走All day casual dining 路線,提供梳乎厘、窩夫、麵🍝、漢堡、咖啡。枱與枱之間闊落,設有卡位雅座,私人度高,可同朋友聚會🎈。
Hojicha pancake :
入口即化梳乎厘班戟充滿空氣感,配上麻糬同絲滑蜜糖,甜度適中又輕形,仲配有柑、朱古力脆脆增加口感,誠意十足,培茶不會苦,做到解膩效果。
Iron grilled flank steak :
濃郁、焦香、富有嚼勁且牛肉味十足的。高溫鐵板能瞬間鎖住肉汁,並在牛排表面產生美麗的“美拉德反應”,形成一層焦脆可口的外殼。這種焦香混合著油脂的香氣,是它最誘人的地方。濃郁的牛肉風味: 牛腩排本身屬於運動較多的部位,牛肉味非常濃郁、醇厚,比菲力等精瘦部位的味道更“野性”一些。恰到好處的煙薰味: 在高溫鐵板上,肉汁和油脂滴落產生的煙霧會反過來熏烤牛排,為其增添一層淡淡的、令人愉悅的煙薰風味。外面是焦脆的硬殼,裡面是粉紅色(如果火候得當)的多汁肉排,口感對比非常強烈。
牛腩排的肌肉纖維比較粗且長,所以它不像肋眼或西冷那樣入口即化,而是帶有一種令人滿足的、堅實的嚼勁。逆紋切割 是享用牛腩排的關鍵,否則會很難咀嚼。薯條夠曬外脆內軟,蘸上蕃茄汁。
All day brekky :培根: 提供濃郁的煙薰味、咸味和動物脂肪的焦香。煎得脆脆的培根尤其能帶來口感和風味的雙重享受。香腸:通常是豬肉或林肯郡香腸,味道是咸鮮的肉味,帶有香草(如鼠尾草、百里香)的芬芳。炒蛋: 提供濃郁的蛋奶香和黃油香,口感嫩滑。番茄(煎番茄或烤番茄): 經過煎烤後,番茄的酸味變得更加濃縮和溫暖,提供了清新的果酸味,進一步平衡了培根和香氣。蘑菇:用黃油煎炒的蘑菇散髮出濃郁的“Umami”(鮮味),帶有泥土的芬芳和多汁的口感,增加了風味的層次。烤麵包:充滿了黃油的香氣,口感酥脆。它就像一塊“畫布”,可以用來蘸著流心蛋液、焗豆的醬汁或蘑菇的湯汁吃,吸收所有美味的精華。油炸土豆絲帶來的酥脆外皮和柔軟內里,充滿了土豆的澱粉甜香和油炸的滿足感。
Flat white :
口感非常順滑,幾乎沒有粗糙感,乳脂使得拿鐵的口感更加豐富和圓潤,給人一種柔和的感覺。濃縮咖啡的苦味與牛奶的甜味相互平衡,讓整體口感既不會過於苦澀,也不會過於甜膩,濃縮咖啡的香氣和牛奶的奶香會在口中持續留存,讓人回味無窮。
Super Oreo milkshake :
濃郁的奧利奧餅乾味: 這不僅僅是巧克力味。奧利奧餅乾本身包含:可可的微苦與香甜: 餅乾胚體的黑可可粉帶來一種深邃、略帶苦味的巧克力風味,平衡了甜度。獨特的“奧利奧”奶油餡甜味: 這是標誌性的甜味來源,是一種混合了糖、香草和植物油的、非常具有辨識度的甜奶油風味。餅乾的焦香與麥香: 即使被打碎,餅乾仍然保留了烘烤後的穀物香氣,為奶昔增加了風味的深度。奶昔本體是極度順滑、綿密的,但當你用吸管吸上來時,會不斷遇到大小不一的奧利奧餅乾碎。冰爽順滑的奶昔。
總結:
性價比都高 食物種類多元化
朋友聚會好地方



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