店內提供的牛肉部位一應俱全🐮
包括澳洲和牛原塊板腱及特上牛肋肉🐂
美國和牛肩胛肉、和牛肉眼芯及霜降一口牛🐄
多款牛肉油花分佈均勻、肉汁豐富🤩
煙燻壺漬封門柳更是必食之選🥩
封門柳被譽為「牛之靈魂」🏅
是整頭牛肉味最濃的部分😍
以壺漬醃製後再加上煙燻處理🥘
醬汁入味帶煙燻香氣😋
豚五花豬肉柔軟，部份脂肪和肉成五五之比🐽
烤好後帶點微焦的香味再配上肉的清甜🐷
豚角燒醬油香味撲鼻🐖
高溫烤製將肉汁充分緊鎖，嫩滑細膩😙
羊架非常juicy，軟稔幼嫩🐐
帶點羊肉的膻味🤩
雞爽肉肉質極為香嫩，口感爽滑🍗
雞味很濃，肉汁飽滿🤤
燒生蠔脹卜卜，厚身肥美🦪
鮑魚口感煙韌，肉質彈牙，鮮味突出😃
鰻魚兩面燒得焦脆🔥
有豐富油脂，入口即化🫶
搽上秘製日式醬油，份外惹味😁
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